波板糖麻麻

0 _, L2 _. `% \! K" J2 t% V3 `蛋糕坯：

鸡蛋4个
0 |7 s- `. W* d砂糖120克
) ^6 |/ c: j" Q( d9 ?, a9 M3 J低筋面粉120克  + F6 J; e8 ]( U  p' x
色拉油25克  

牛奶或水20克  % ]' q! w+ p2 E& X
蛋糕油12克

做法：

1、
2 t, r0 l  _8 Q1 o全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、 , G0 S+ H7 R$ v* q
面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、
/ G* \! a1 V: }7 ^) O: E5 ?中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、 / x, _, p$ F- b1 v8 K+ \! W
加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、
, k( ^; e! V' b3 o; v6 w4 G烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、 : d3 o6 D$ K% d! u
分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、 2 N. E9 a& |! f
入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个
/ j5 r6 G1 f) |7 K砂糖120克
% z1 s  \3 d# v" a) }低筋面粉120克  

感谢分享

颖澜澜

就是不太完整哦

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34 4 N1 y2 Z" N/ Y2 n
就是不太完整哦

% E$ g" [- M5 a8 b' J7 y. W, u哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

心爱豆豆

这做法太差了

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？