9 b! _0 N6 o. q# P蛋糕坯：
鸡蛋4个 / U9 @! h; F2 ?' K8 i
砂糖120克& n0 l" Y- {4 ]+ N- \5 _ X" z" s& p
低筋面粉120克 % ~9 X, P) g+ U4 c0 t
色拉油25克
牛奶或水20克 , p) {7 P/ o, m" g; c
蛋糕油12克
做法：
1、 ; S" z9 N: v/ `5 j* J* |
全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。
2、
$ H! w$ z) m$ h* d F面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。
3、
& J0 J! m0 s0 n- T$ V* _' b0 |中速倒入牛奶搅拌均匀。
4、
# _$ b2 @! P& J; ?加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。
5、 # d5 K8 o- A9 d. O k z1 d
烤箱预热180度。（国外烤箱200度）
6、 5 u: }2 P/ b- L! @3 j0 ^
分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。
7、 - G) ^% `) n3 u+ ^
入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]
发表于 2013-6-20 10:17
