波板糖麻麻

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蛋糕坯：

鸡蛋4个
& F6 ]8 V3 I1 V( X2 c" l砂糖120克
- T1 l/ `% I+ R8 J5 q$ {9 @% s低筋面粉120克  
& d  m% q# d  {0 S" z2 y色拉油25克  

牛奶或水20克  ( L. M& Q9 e# `) E
蛋糕油12克

做法：

1、
. W/ Z3 m0 D: `- V& }4 X全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、
9 h/ [, Z- I$ C面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、 2 K  W! x. A0 p% X0 G- @
中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、
' E; {* h: T+ |. W! \7 d加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、
* w- K/ v5 n7 s2 o烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、 4 f$ c0 d  ]0 ^( N3 K) {5 Z1 C/ @0 f
分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、
+ O: T' W$ U1 W* x! V2 \3 ^入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个 1 v! Y2 f8 [7 L+ D* L) z- ?
砂糖120克
  Q* U. i& c( O2 R; d' ^0 n低筋面粉120克  

感谢分享

颖澜澜

就是不太完整哦

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34 & H( a# P( ?7 g. N% o2 c4 t# M
就是不太完整哦

/ [6 j/ M8 F& R, B6 H) P: D& S
哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

心爱豆豆

这做法太差了

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？