1 z( q5 `" Y" d6 }+ H蛋糕坯：
鸡蛋4个
+ E" X: F8 c2 Z @; ?' s砂糖120克
: r& ^' P0 L( X8 f% `低筋面粉120克
% D+ p: h0 l6 }5 f: _% Q色拉油25克
牛奶或水20克 . g$ y$ [6 P) f. b& E
蛋糕油12克
做法：
1、 ( `2 s' ^# H; ~8 y6 \$ S* s
全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。
2、 * ^4 N/ @) s0 j# z' [! ?
面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。
3、
" I1 ?% N/ L6 S) R. s" ^; m4 \3 i% ~/ A中速倒入牛奶搅拌均匀。
4、
0 ?' {( f ], Y0 y! b( }加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。
5、
" R- n+ v% u3 d/ ?烤箱预热180度。（国外烤箱200度）
6、
0 X6 v0 i2 b6 V, {; ^6 z分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。
7、
# M( d2 X6 J1 S5 `: Z3 l入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]
发表于 2013-6-20 10:17
