波板糖麻麻

; B1 g1 A  F/ d! a蛋糕坯：

鸡蛋4个
( I7 V6 q. e/ K' W0 i: `砂糖120克
3 \- N6 e' Z0 N/ i! X0 U低筋面粉120克  
- ~. J$ S3 p; C) h色拉油25克  

牛奶或水20克  ) z' P5 h/ I. Z: C
蛋糕油12克

做法：

1、 ) e$ ]' k- `. F0 q+ s
全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、 6 Q6 Q5 c6 Z9 g8 ]; Z
面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、 2 S' a0 `% {/ ~6 I8 n/ K2 E
中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、
: A' u) {+ a7 [7 j, B加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、
0 f' i1 [( A( l, E7 B+ d烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、
5 w- z/ O5 O8 A4 l6 }分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、 ( l7 C! l/ s4 J+ d/ C+ P9 |6 L4 E  x. ]
入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个
0 i# G2 L. M5 V% N1 b9 l: c7 ?5 m砂糖120克8 `3 T: p& e' J* T4 q
低筋面粉120克  

感谢分享

颖澜澜

就是不太完整哦

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34 5 F' [. a* n5 l; m* b/ A
就是不太完整哦

& \8 [( m9 X& J: E+ y/ u" D- v哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

心爱豆豆

这做法太差了

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？