波板糖麻麻

7 I/ e4 m7 m1 i0 r! J# R6 y蛋糕坯：

鸡蛋4个 2 n6 S: S/ @5 H, X- _
砂糖120克
. R. d' y5 a; }* A+ h: ?! J2 P& ^  _低筋面粉120克  
+ _1 n" t3 T; R- ?, W  J. N色拉油25克  

牛奶或水20克  
  P( |6 `) A- L) j蛋糕油12克

做法：

1、
+ U& S! Q# D6 G: X全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、
6 f, f' h' N0 `9 T面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、
. ?  h" ?$ t4 k& s7 ]( L中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、
/ ^' b# `, B4 |" Q, i! S* E加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、 2 T% w: X, V4 B
烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、
& j1 I: ^  H# l& R0 f: Z分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、 3 T: W4 E! k7 d
入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个 0 A2 d, Y6 z! l1 g& v7 P! {
砂糖120克
1 H5 F" a! |8 j( D' g2 P$ z低筋面粉120克  

感谢分享

颖澜澜

就是不太完整哦

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34 ' O/ m1 f% `8 f& R! l, Y6 O4 p
就是不太完整哦

/ k  A; d* l/ X1 M; V% A' n哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

心爱豆豆

这做法太差了

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？