7 D8 s$ ]% P3 S \& F/ w v: w蛋糕坯：
鸡蛋4个
. P' i; }( ^# P9 Z( b; H砂糖120克* p5 Q$ U4 w9 e$ V, l
低筋面粉120克
7 G+ Q5 m$ v! [% O色拉油25克
牛奶或水20克
5 f+ V( O% d, V- p# B; [蛋糕油12克
做法：
1、
4 S6 w4 a) V" p8 I" s$ F9 l. z全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。
2、
3 [& X0 J, P$ E* ?% H" c面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。
3、
- _7 J' P; | e( \& L- }1 {3 r/ C2 M* y中速倒入牛奶搅拌均匀。
4、 7 p* i( t) g$ H/ L6 B
加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。
5、
# B5 O/ L2 ^! a; |1 A* [烤箱预热180度。（国外烤箱200度）
6、
. l8 u2 e+ B+ _+ l: b* f2 e" B9 S1 k分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。
7、
, R9 P: M" v+ D" ?1 w3 `5 e入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]
发表于 2013-6-20 10:17
