波板糖麻麻

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蛋糕坯：

鸡蛋4个
3 ?6 R* M$ G7 T8 [- j砂糖120克
2 L: x) U+ R0 e( f* l: K低筋面粉120克  
" y- k- g0 H  e' V: O色拉油25克  

牛奶或水20克  3 T; @+ Y( y2 I  O
蛋糕油12克

做法：

1、 5 d) B- U7 o6 Z! H  ]* g
全蛋里加入砂糖，高速打发均匀，砂糖融化。

2、 0 U: ^9 F: E" o2 b; N/ o& Y' u
面粉过筛，倒入糖蛋液里，中速搅匀。

3、
+ |2 y8 M( q! X3 K1 [中速倒入牛奶搅拌均匀。

4、 ) T* R4 u0 p  B& r0 Z
加入蛋糕油后高速打发，面糊蓬松度达到多1倍以上。

5、   Q, Y! c5 W6 n( Q9 [% H. g
烤箱预热180度。（国外烤箱200度）

6、
+ b2 [' M- N5 D8 o分次缓慢加入色拉油，低速搅拌均匀。面糊制作完成，室温也可放至半天或一天再烤。

7、
/ F) d8 e2 `! X9 r2 T( h  ^入烤箱25-30分钟取出，待凉。[media=x,500,375]

颖澜澜

蛋糕坯：鸡蛋4个 6 O2 ~% z- z5 s9 j$ ~+ e
砂糖120克3 a2 L# Y: q/ V! e6 ]+ M/ P- x
低筋面粉120克  

感谢分享

颖澜澜

就是不太完整哦

波板糖麻麻

颖澜澜 发表于 2013-6-20 11:34 0 v! B+ d7 d( t: @
就是不太完整哦

5 X0 N7 Q* p$ a" |
哦我想是视频已经很完整了，可能有些·讲不太清楚吧。

xuhui158

蛋糕油是添加剂，自己在家里做蛋糕，无非就是为了没有添加剂的，所有在家做这个就不要放了，这个做法是全蛋海绵，而且我个人认为这个含糖量实在是太高了

心爱豆豆

这做法太差了

康康妈妈

不是应该用蛋清打发么？