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g8 `* \* s U+ g8 v. G6 x天气忽然从闷热到凉爽,从前几日食无味到食欲大增,馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃,听着音乐做着饭,凉爽的风从窗户吹进来,生活真的很美好,哈哈,不说那么多了,上图,今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔
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{做法}:
! J7 x. ?( l1 \4 u: L1、备料:肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒(可以用啤酒、白酒、料酒来代替)
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2、煮熟的白水鸡蛋
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3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇
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; v! f3 x7 g' B2 G# E2 Q) t9 L2 Y4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以,卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。" m" z1 `6 z) X! L7 W: j
' K2 c6 x& P; I3 K, c: S% N* r5、黄瓜切片摆盘,油麦菜开水锅内焯水入盘,米饭上撒点黑芝麻,怎样?卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭 好了,可以开吃了,再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了
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再次说明:6 O! B# [# ]5 G# W0 V! z
之所以叫懒人版是因为,五花肉都是炒熟再炖的,但是我懒得抄就直接下锅煮,呵呵,因为不吃肉所以不知道味道如何,可是从家人吃后的评价就是:姐,你开个私房菜馆吧! ; l. A- Z4 Z4 \
这应该是最好的评价吧,问题是一扫而光了。
* v8 ^5 e" j. h: W- j0 {! z哈哈 我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽( M" m j0 R) e$ J5 a2 E
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外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊?/ G; N# P1 v5 Q: ~8 u Q E4 O4 @0 O
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