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楼主
发表于 2013-6-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  g8 `* \* s  U+ g8 v. G6 x天气忽然从闷热到凉爽,从前几日食无味到食欲大增,馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃,听着音乐做着饭,凉爽的风从窗户吹进来,生活真的很美好,哈哈,不说那么多了,上图,今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔
9 c0 d/ g4 V% M0 D, Z- l* Z" p 6 _( G: u& @' O7 s8 X  Y2 ?7 k
{做法}:
! J7 x. ?( l1 \4 u: L1、备料:肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒(可以用啤酒、白酒、料酒来代替)
) n+ G6 x) H( V0 [" h4 D. o3 A( k* b+ ~; z
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2、煮熟的白水鸡蛋
. E+ l- _2 l: R( C. i/ A3 P  o5 C- P) B5 o, k8 J+ o
3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇
% d. l5 ]$ a0 s2 S+ j
; v! f3 x7 g' B2 G# E2 Q) t9 L2 Y4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以,卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。" m" z1 `6 z) X! L7 W: j

' K2 c6 x& P; I3 K, c: S% N* r5、黄瓜切片摆盘,油麦菜开水锅内焯水入盘,米饭上撒点黑芝麻,怎样?卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭好了,可以开吃了,再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了
3 u9 C) j5 p, f# D2 `1 y6 e$ F1 |5 m. D5 r& v7 s1 C4 [" w
/ T6 R" z& i9 \, d5 T, \5 |. c
再次说明:6 O! B# [# ]5 G# W0 V! z
之所以叫懒人版是因为,五花肉都是炒熟再炖的,但是我懒得抄就直接下锅煮,呵呵,因为不吃肉所以不知道味道如何,可是从家人吃后的评价就是:姐,你开个私房菜馆吧!; l. A- Z4 Z4 \
这应该是最好的评价吧,问题是一扫而光了。
* v8 ^5 e" j. h: W- j0 {! z哈哈我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽( M" m  j0 R) e$ J5 a2 E

/ G+ z4 E, |, E  R6 E0 n/ j, q$ p9 b: o- L7 }, P* Z
外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊?/ G; N# P1 v5 Q: ~8 u  Q  E4 O4 @0 O
8 Z/ Q3 S! g+ [. h/ ^
! j7 U& j0 `7 @( q  \; A8 }

) g3 V3 x# ~: c5 Y' z0 O; e6 p6 L
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虽然很热,但是看了还是很有胃口啊

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特百惠挖西瓜的勺子,哈哈~~~美妈太会生活了,赞一个

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不错,可以自己回家学着做啦

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是啊,很简单,最重要的很美味,卤蛋一次可以多做点,放冰箱可以存放3-5天。

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简单,什么时候我也试一试。

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【台式卤肉饭】---懒人版做法
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