cuddles7

早上去超市，买了豆腐，给娃哄睡了，打开袋子发现压扁了，汗！
6 m/ w; y! h% z/ D# J/ j+ l赶快做了吧，要不更没法吃了，新买的肉，寻思来个肉沫豆腐吧，也不知道有这菜没有，后来度娘告诉，这个可以有啊~5 o" c- H( D) o

* V7 [/ V/ a$ B( x0 U& P4 G  n2 Z开做了~
9 B* A" S4 L2 Q, u) K# {& W因为是给我一岁的娃做的午饭，我是蹭饭的，所以料要轻加~
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肉切片切条切丁，最后剁~
0 h6 \9 {! L# A. b, ]剁碎后放盐酱油蛋清搅！
4 {4 Y4 o: J+ F; g9 }' T. X# f) l搅了之后的肉沫起泡了……
5 ^4 i) w5 l: Y) K# Z) K豆腐切块用水泡一下，据说去豆腥味~, L- v, W2 G4 }& u4 k# k, I9 A
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6 E! j3 h1 a+ k5 U, k1 L
+ w% x5 k6 _# h
下面这个图从右面开看，
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& e) _0 G- M8 _4 Z油锅下葱花下肉沫，不出意外，沾锅了。。。好吧，沾吧，总不能沾成肉饼吧！
% _7 ~0 j, T" z! p2 Y' d5 H5 g炒一会，好些了，成沫沫了~* j4 {# [. ?2 T$ e# y- J
再炒一会加点酱油颜色能深一点点。。。
; q! a7 ?5 _4 t! w/ P左面第一张，豆腐和肉沫滚在一起了~* C2 {: Y3 `: a& m7 Q2 y$ o9 t( R
第二张加盐加酱油翻一会关火出锅了~- P) C1 C: h  o8 m3 m' b

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7 L4 `3 U) v8 V% [
好吧，看得出来肉沫和豆腐的区分么？啥米？看不出来，好吧，那你就把整的当豆腐，散的当肉沫吧，事实也是如此啊哈哈~
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. `" D3 l, n3 s5 t+ w  z下回看看先把肉沫红烧了再炒豆腐会是什么样好了~
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冉梦荷

下次试试

薇薇婉如

不过要是做成豆腐肉丸子，味道不是一般的嫩啊，我曾经做过一盘，抢光之后都抱怨我做少了。

薇薇婉如

等我忙过这两天，也来继续美食秀……改天也挑战下肉末豆腐

小米2009

亦笑了之 发表于 2013-6-28 14:47 . E( W5 U& C: u# }0 ^7 `" H
加点绿色更漂亮

* v7 @1 f& f7 x2 H确实9 n6 j7 |( o$ B6 D& A0 N1 U
再来点其他色配个色
: \( o, g3 B" v3 h) G

亦笑了之

加点绿色更漂亮

全能老爸

cuddles7 发表于 2013-6-28 13:19 ( A% [1 ]; T, Z: F  u1 A3 d
你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~ ...

! o3 o2 E# @6 }* d因为我一般不看内容，只看背景

cuddles7

一个桃心型的案板

你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~

cuddles7

我娃吃了小半盘，好吧，算是成功的菜吧~

全能老爸

一个桃心型的案板