有哪位亲可以教教我怎么在家做麻辣虾尾啊！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 有哪位亲可以教教我怎么在家做麻辣虾尾啊！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 26 \| 浏览: 4656 \|正序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 有哪位亲可以教教我怎么在家做麻辣虾尾啊！ [复制链接]

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

推首页了

楼主

发表于 2013-6-28 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

儿子很喜欢吃麻辣虾尾，总觉得外面卖的不放心。看到市场上卖的活下很不错，就试着做了两次，可怎么也做不出店家的那种味道。说实话，我平时做饭手艺不算很差啊！难道说真的是祖传秘方？求哪位厨艺高超的妈妈指点一二啊！先谢啦！！！

点评

yingshan 论坛里有哦！发表于 2013-7-1 09:03

收藏0 支持0 反对0

回复引用

喆喆妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10224
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2005-01-04
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

Medal No.11

27^#

发表于 2013-7-25 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我记得有人用“好人家的麻婆豆腐”的料做过。据说不错。

回复引用

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

26^#

发表于 2013-7-3 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dandan9188 的帖子* B2 O" `9 r |4 B( X, b& [8 q
) F% V" {/ U9 o6 K
我娃比我能吃辣！所以没办法，还得好好学呀！

回复引用

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

25^#

发表于 2013-7-3 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复糖果米乐的帖子1 T0 m% t, [8 |8 G5 ]" b

感谢提供！

回复引用

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

24^#

发表于 2013-7-3 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅宝妈@xa 的帖子* ]# D2 Y5 d, R* v/ _* d

谢啦！

回复引用

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

23^#

发表于 2013-7-3 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复百思味的帖子 E' L: D; Q3 T5 s$ m! S, h7 Z

前两年也不敢太吃了，今年中央台播出了两次，说是可以放心食用，才又开始吃了。呵呵

回复引用

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

22^#

发表于 2013-7-3 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lxirui 的帖子

谢谢！

回复引用

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

21^#

发表于 2013-7-3 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lenlois 的帖子9 G& F7 P% K3 [! y9 m5 _
9 I- k8 t9 r; c" D- `
呵呵~我儿子总说外面饭店买的比我做的有味道。还没有琢磨透呢！

回复引用

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

20^#

发表于 2013-7-3 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fishfun 的帖子

太感谢啦！

回复引用

爱蹦的跳蚤

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 7391
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2000-08-27
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

19^#

发表于 2013-7-3 00:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个尽量少吃，很脏的东西，污泥里养大的东西

回复引用

腾腾妈

Rank: 10

经验值: 18447
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-06-05
地区:
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2013-7-2 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶顶

回复引用

Rank: 10

经验值: 25311
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-10-18
地区:: 莲湖区
街道:: 西关街道

Medal No.11

17^#

发表于 2013-7-2 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们一般就是爆炒味道不错

回复引用

西米果妈妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 58030
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-06-21
地区:: 新城区
街道:: 胡家庙街道

Medal No.11

16^#

发表于 2013-7-2 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、小龙虾一定买活的，在11-18块钱不等，跟水域和大小有关& m' m3 M6 \* x5 K) \
2、小龙虾让店家杀好之后，回家用刷子一个一个洗干净，肚皮等等地方重点刷& c% E, w& y3 d$ T+ B) u9 z' ~/ y
3、找一个密封的容器，我一般买的多，没那么大的容器，我就放大盆子，上面扣小盆子，里面倒入白酒和盐，晃动晃动晃动，出来的水都是脏水~一是杀菌消毒，二是入味2 ]/ r( V2 n8 c% \) H+ ^" ]: X* F
4、把脏水倒掉冲一遍，再倒入少许白酒和盐，放冰箱腌上
5、腌好的小龙虾可以过油炸一下，我怕炸过的油没办法用，所以这步可省略, }! K; {; y% C/ s- D4 O
6、鹃城的郫县豆辨酱炒出红油，放入大量葱姜蒜和辣椒花椒炒香，倒入小龙虾翻炒，变色后倒入开水没过小龙虾即可，放入盐少许，一定悠着放，因为腌的时候已经有烟了，胡椒粉，五香粉也可以放一点，煮一会儿会儿就可以了
7、关火焖1-2小时入味，超好吃啦！

回复引用

优优妈

Rank: 13

经验值: 50708
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2008-09-23
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

15^#

发表于 2013-7-2 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我娃不吃辣，所以我用简单的葱姜蒜爆炒，出来的也不错啊，蒜切大块，多放些

回复引用

Rank: 10

经验值: 25268
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 2011-11-07
地区:: 雁塔区
街道:

金牌吃货

14^#

发表于 2013-7-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天下美食网

回复引用

呵呵

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5671
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2001-02-12
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2013-7-2 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复昊宇0425 的帖子
8 _/ D. W5 m2 r$ `7 n4 `
不会，顶一个

回复引用

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

12^#

发表于 2013-7-2 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复兔儿的帖子

多谢！多谢啊！！！

回复引用

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

11^#

发表于 2013-7-2 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yingshan 的帖子
5 i" O4 L B4 ~: g1 w* a
米小加有配好的调料，就是有点远了，只能等哪天有时间了去取。呵呵

回复引用

harry的广阔天空

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6418
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-04-25
地区:: 碑林区
街道:: 东关南街街道

Medal No.11

10^#

发表于 2013-7-2 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jiessie_11 的帖子. Q H7 N- a( q$ N+ l

就是外面卖的麻辣虾尾，红九九我们做干锅虾时用过，牛油味道有点重，儿子不是太喜欢。呵呵

回复引用

Rank: 14

经验值: 87714
爱心活力豆: 16
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人金牌吃货

9^#

发表于 2013-7-1 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

儿子很喜欢吃麻辣虾尾，总觉得外面卖的不放心。看到市场上卖的活下很不错，就试着做了两次，可怎么也做不出 ...

论坛里有哦！

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

有哪位亲可以教教我怎么在家做麻辣虾尾啊！

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部