本帖最后由 西宝妈Ammy 于 2013-7-4 14:32 编辑
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* K' k- v1 Q+ B 今天要给美丽的妈妈们推荐的是一款非常适合女性的养生粥----《红枣黑米粥》!
, y4 |5 P5 Y* V0 X% G( p6 n 这两款食材都是营养价值非常高的,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。4 d" A* A% g4 K3 J
黑米的营养价值那更是不用说了,黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
4 k+ q( b/ h$ }$ Y% Q n% b做法如下:' ?' b ~& O! B7 D- J( C! Q9 N
1、黑米和糯米按3:1的比例放入容器内,加入清水浸泡4个小时以上,泡好之后再换一次清水把米淘洗干净,放在碗里备用。, R% @6 k/ R; o
2、大红枣适量,放进淡盐水(很淡的那种)浸泡半个小时就可以了,然后用清水洗干净备用。
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