本帖最后由 西宝妈Ammy 于 2013-7-4 14:32 编辑 / X8 V- E8 @( T8 N- @" i% |
: o& d7 a% T6 o9 T7 L$ X( k 今天要给美丽的妈妈们推荐的是一款非常适合女性的养生粥----《红枣黑米粥》!
) C- |1 o- m1 s% i. o7 t' @! A& [ 这两款食材都是营养价值非常高的,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。" D/ J3 s% v& f' u
黑米的营养价值那更是不用说了,黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
, ?4 @. |* ?" [做法如下:
- R0 A6 U& C8 f( x; X, j: z4 a% q! Z1、黑米和糯米按3:1的比例放入容器内,加入清水浸泡4个小时以上,泡好之后再换一次清水把米淘洗干净,放在碗里备用。
F2 R; a/ I0 x1 X, g k2、大红枣适量,放进淡盐水(很淡的那种)浸泡半个小时就可以了,然后用清水洗干净备用。
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