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本帖最后由 兔斯基宝贝 于 2013-7-8 17:09 编辑 ( o5 t3 d% {2 x. q7 G+ d
+ r( R$ [! O" j& Q3 A- R! _+ j, X我一直以为毛豆就是毛豆,后来才知道青嫩翠绿的毛豆就是新鲜连荚的黄豆,晒干了又称大豆,老熟之后便是我们熟悉的黄豆了。看来不光有人老珠黄之说,小小一颗豆子也是如此哇 。
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' I- ]$ Y* a" K, e9 U) S( H/ f0 _7 `黄豆营养丰富,可见毛豆也是好东西,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。
( ]/ ~( M5 n$ C* H4 n+ n. n9 u- j* }! C9 {: S6 B0 e3 M0 p7 G3 E
先上毛豆虾仁蛋炒饭的成品图,来刺激下大家的味蕾
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