- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-7-1
- 帖子
- 439
- 积分
- 9297
  
- 经验值
- 9297
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-01-01
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 文艺路街道
|
本帖最后由 西宝妈Ammy 于 2013-7-10 22:17 编辑 3 `/ E7 i: u" M: T
, m5 a: P4 L4 y3 ^
剩馒头有很多方法解决,比如炸馍片,或者是炒馍块,都很不错,吃惯了无味的白馒头,也来尝尝新鲜的味道吧。在家里的时候偶尔会吃炸馒头片,但是感觉都不是很喜欢,集思广益之下决定改进一下步骤,第一锅出来之后就迫不及待尝了味道,吃起来软绵绵的,外面的一层很脆,而且感觉味道更细腻一些,下面就给大家来小露一手。( T" s, ]* v* S- H3 x$ U8 [
: @( l3 w& G$ P; k- u
准备材料:剩馒头 3个2 q9 ^ V4 _& ]! y" L, a% j8 [
油 适量
9 M2 s( l- b" s3 v# ]& D 椒盐粉 适量, `( P5 q4 ^$ p& e" l
鸡蛋 两个$ v0 ^. F# {% w( I+ z1 l/ K* O
淀粉 一勺
3 j4 k( e D4 S1 _, b 面粉 一勺
, d: s/ t6 d/ O# W材料准备完成,开工!! i p, x( G& R: F( K
1、准备蛋液:将鸡蛋打散在碗里,将面粉和淀粉混合在一个小碗里加入一点点的水搅匀,倒入蛋液搅拌一下,蛋液成黏糊状即可,将准备好的蛋液放置一边。
+ M; g8 m+ E) a0 K2 M" Q
3 w+ D0 i" j P% v0 r& @2、准备馒头:将剩馒头切成一厘米厚的馍片(馒头要放的干硬一些)
$ H8 p* f0 X; ^. y6 \: x$ g$ \8 T/ {; \* s5 S5 `6 ^$ A o
3、将切好的馍片放入蛋液内,让馍片内外充分沾到蛋液* `4 I, P! h. C% t w, J
7 _# m3 A+ L' Y( P1 ]7 z" j
4、在做上一步的同时坐锅烧油,油要多一些,稍稍热了之后开小火,将沾满蛋液的馍片慢慢放入油锅内8 _8 m$ k9 H! \7 M0 q
( [' o' Q( i# b% m2 R
5、馍片下锅之后多反面,开小火,这样就不会糊了,待两面变成金黄色之后就可以出锅了。8 E% Z' q9 m2 W p
% J/ e- B" y& Z! \6、可以根据自己的口味撒上些芝麻、椒盐粉或者什么都不加,吃着也不错。2 B9 c5 W v# V" F4 E, k1 H+ s
: `& D, |0 K% i/ X4 K
2 V7 U( ? h4 q' l8 S; N7 l1 n7 ?
( w9 k/ h! q. r; k3 o# P
2 g& ^! i Z' ], Q$ n' J, p+ b7 T' X. [8 T
|
-
总评分: 金币 + 58
查看全部评分
|