小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
+ P2 u. I; m3 v$ F3 m/ s" w; w今天终于消灭啦# A) ^3 [+ P" S, Z) C2 T, B4 F
绝对是夏日消暑好甜点
* D/ S" o4 f/ @5 PTips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的# \) |% C7 N7 T1 b* a

. B" h3 L! h" v+ r
' ]9 ^# B  d( P4 ^6 v

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子3 Q  I2 r! l6 i) {
% F  l6 E& A8 S7 R$ ^' \
是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖" f4 m4 z9 {0 D9 a7 r
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

chongchongdema

好诱人呀

燕果果

好美呀！学习了。

小子哥妈妈

8 R8 U, G8 a# e& G" ?0 _$ h; q6 a0 n1 I9 l
回复 贪嘴妮儿 的帖子- q. A  ~. _5 \; A6 A
7 O5 U5 L) b3 R# R
用料  0 P; i7 A: [% u. H" u
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
( P* ~/ D, A7 B& r# |8 l, R+ E纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
! W1 D. C9 j& H7 r
" ]* w* l# i: c) S做法  
" g6 Q  Z+ S% U2 b9 ~0 D2 k0 E  O% D0 T3 @
1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
. Q2 m- |. f2 |+ V  M2 x6 c2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
& `/ k0 c- B% j1 x0 |/ t3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
: {" r( r- Q9 H6 H$ ~( Y4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
$ |- m, t* y9 }8 E5 W5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
8 b8 Y) f: j' O$ }( V( x) c7 P# j& V6 |; |* B7 \
小贴士
- V% A; e) g; R' Y
6 q4 Q  o9 \# I# S9 c) H( g1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 % T) @# J  ~# @1 X, ]- m+ t
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 ; }% ^/ \. U; X' s- z! T
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好& v: ?2 H. t- J# v) Q% m

: q2 J2 h5 e4 S0 `* T$ i* S; c呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看- b6 H6 G( z3 u6 z
http://www.xiachufang.com/recipe/100007017// L6 d3 s* f0 N& M

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

亦笑了之

色泽太棒了