小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
9 y5 X* J) k. ^0 `( M今天终于消灭啦' \; _" I- A& l) `* w) i
绝对是夏日消暑好甜点
9 h( [: f" ]! m% e  V- C  V) G* KTips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的; i- c. R( C! T) W% g0 c) A

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小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子$ [0 Y% H! m* {
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是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖& s5 z0 J4 O" T+ {  O& W4 J
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

chongchongdema

好诱人呀

燕果果

好美呀！学习了。

小子哥妈妈

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) T9 k. |9 |7 a3 ^* r' \, w回复 贪嘴妮儿 的帖子
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/ n; K8 d$ u5 h1 E6 I( S! }用料  
8 g. F" g7 b/ j( X1 \7 H5 W0 m- R鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包) ]/ v1 |0 b. K% _9 Z% i
纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
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- ^- o( I3 a1 R$ s做法  
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( ?0 a8 o( B* g8 q1 `6 J: f7 }1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 2 U: F. v: T+ d( X2 j" h
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 0 }5 p, L# x! t' G6 o" q
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
5 r3 N% }' z; Q; M4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固 1 p. A6 P5 Z  [- B9 k/ R3 E* Z
5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦 " u  R& H# M% O+ V7 L

  r; h0 j0 [; a小贴士9 F" e7 }; S4 I! x
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1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 ! c! R8 h0 G0 [8 Q0 W8 i+ [) a" T4 ]
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 # y1 Y: Z; I" r( E# Q. t
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好& j* D5 v3 @5 _" c4 f# N) |

0 u; g- M6 p  ]  c5 O3 u呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
  \( b2 w! u  Q1 i3 _% x! }0 G' G6 ahttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/6 A, s$ L  s: q, w

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

亦笑了之

色泽太棒了