小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里% S% A1 x. {5 D  ^) B& b
今天终于消灭啦
- l" F0 f  X" F1 _2 w5 p7 E绝对是夏日消暑好甜点 5 n% ~: c$ F1 ]" \; i' l. K( Y
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的; ?: p# k' u. D. B; i
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小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子  S3 y# g6 T, l4 L

, o8 b9 i; _8 o是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖3 s- W9 c, o3 {+ s  U- h
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

chongchongdema

好诱人呀

燕果果

好美呀！学习了。

小子哥妈妈

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回复 贪嘴妮儿 的帖子2 i9 l. z' p  R1 H/ s0 D# ~' e

) l' |( m& E- x1 d- N$ @2 P( i用料  + ]4 M& h9 S% M; K! Q8 R
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
1 X: M- @2 ]6 Y$ H纯牛奶 150ML         白砂糖 20G3 f. d1 U# J% w: m* N, {
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做法  
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1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 4 G  T6 b0 ^& o1 r- T. |
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 2 Y: }& E& o& [  C- t" V* J: Z
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 % ?. F1 v) P' @7 t, T0 B
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固 8 L& X0 c9 I' O/ N
5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
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0 w& B/ l3 j9 I$ m1 {小贴士/ Q- ]2 F5 T; S; b+ ~0 ~

3 |0 u* a8 Z# e% m- o1 D8 A6 \1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 ( v( x( Y9 q# {" g+ |
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 5 W+ d- v; v6 u4 d% v! W
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好* v6 b7 P6 A* o: I  [
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呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
3 X. U! O1 c' |: K+ |# uhttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
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贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

亦笑了之

色泽太棒了