小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
. q7 F- d6 c& z9 y( t# K今天终于消灭啦
: Z6 h/ V' h3 E: B# \3 u2 P绝对是夏日消暑好甜点
- Y; V/ f8 q. O, R! s% vTips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
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小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子
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6 V; P  l4 D  D8 c' F" I是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖8 T6 Z3 R. j2 U! q% R' L7 L
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

chongchongdema

好诱人呀

燕果果

好美呀！学习了。

小子哥妈妈

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0 t! W! e* ^7 R回复 贪嘴妮儿 的帖子
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用料  6 v! j2 H! s" m, X4 g
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
: L- O5 `: o; [6 I/ y% J7 g& t纯牛奶 150ML         白砂糖 20G) R1 K0 M2 n/ \( D) o
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做法  ( d& E- K; B7 Q0 ?' N
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1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化 ; W. F4 a3 m) j+ b, B
2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 & {( w2 b/ L$ }( a# |- b: {) }1 ^
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
9 z  x) b- _  q; p+ U1 _4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固 0 e& L& s% J7 k5 X* |, d
5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
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小贴士9 M; K3 H: Q- O" s0 V9 W

  h& }4 G6 z2 W$ e1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些
% w1 H7 J7 x+ y6 A5 U6 S2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 4 e& \+ i* p- X% a
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好
( d) [! l* m6 _; ]: ~5 t
5 l7 P2 O4 a' A7 Z% S呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看/ p& {* x4 p# p; x
http://www.xiachufang.com/recipe/100007017/* Q. E6 Q& d0 C$ z

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

亦笑了之

色泽太棒了