小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里3 l2 Y$ d, f! D" V
今天终于消灭啦1 w% F) R! C+ M" J
绝对是夏日消暑好甜点 9 Q  m5 J% @  q; Q/ c
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
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小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子* w; P# t: a  z) z6 ?& @, k

7 p3 r6 }5 E' A+ V是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖1 G1 }" i. u* u* Z
做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

chongchongdema

好诱人呀

燕果果

好美呀！学习了。

小子哥妈妈

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5 U9 @9 x  t7 ]7 I( y9 h" ^. m回复 贪嘴妮儿 的帖子
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( u) l7 @/ p5 y6 C3 o7 `用料  . g7 S3 U- B  d8 N5 L( t
鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包( ~- c  C- `  ]2 o, ^3 H: S/ U
纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
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做法  , z  [: s, N, [9 b% a
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1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
; S  G5 e$ a, X  Q, `8 c0 m2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 8 Y, F5 u4 J, q7 }& p  }$ ]* O
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 ! E, {# }8 d- i0 @
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
# O9 x  S1 b- X) b4 Q3 m5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦
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小贴士/ T, L7 N6 @/ n. r; v0 q) r
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1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 5 W( [9 R4 z# \$ Q
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的 9 c8 t4 k/ s: m, O  r
3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好% r0 R' J! [4 t0 |9 X  J+ h# X
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呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
6 p* S, u) v9 c+ m+ qhttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/
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贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

亦笑了之

色泽太棒了