小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
0 O3 B3 k4 _4 E今天终于消灭啦% w, G) v1 x. X0 Q, t  o
绝对是夏日消暑好甜点 7 T  [: @# r3 J2 W6 x, c
Tips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的
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小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子) ], D7 |. G( ]5 N- P/ B. v2 w
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是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖
! M0 E: F: P; F, S6 O  G: L- B9 u做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

chongchongdema

好诱人呀

燕果果

好美呀！学习了。

小子哥妈妈

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% Y; O9 A) K2 }: A回复 贪嘴妮儿 的帖子
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用料  
/ {9 L5 U& p9 O2 |- N- A3 h, ~+ q鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包
$ M" e3 ~3 d+ t$ Q5 @* I6 @纯牛奶 150ML         白砂糖 20G, U3 x$ I4 V. d4 K$ W% W% f
  e6 ?: S. J1 P3 x  D; \. w1 @
做法  ! }- a: x0 x7 I  c6 R

3 h# n! z0 z& |( k1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
2 d2 X9 _1 _% o; ~- Q2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽 2 x! C1 Y9 ~7 Z: _
3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内
1 o: _( o1 M: a& I5 z4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
: T' I1 q+ `5 B5 `* d1 w& O8 S3 Y' I5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦 ' K$ H5 U/ Z# F
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小贴士
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4 B4 C: }# G% U9 }( P# b7 a1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些
/ q/ K3 y# ]' {$ g  ?2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
' L  X8 @8 `4 C# I- {& h3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好
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# j! B4 V8 A8 `" Z呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
( j3 `5 N4 e! h2 I) ]7 uhttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/6 O0 w! m& ~& p

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

亦笑了之

色泽太棒了