小子哥妈妈

上次朋友来家带的木瓜 一直放在冰箱里
- ?- Z! q: B0 v* d4 M( V- w今天终于消灭啦
9 F5 p; c6 f9 R绝对是夏日消暑好甜点
7 ?3 V$ A: J* l# ?- f! T/ u* RTips：做奶冻的时候没有果冻粉或者吉利丁 用QQ糖代替 放入温热的牛奶中 搅一搅拌一拌 今天用的青苹果味儿的QQ糖 所以奶冻是绿色的& |: d% P" z# c6 H
2 ~7 o; a6 y: u4 y* B( Y# i
  q8 R# ]' ~: j0 @6 O9 B

小子哥妈妈

回复 yecao 的帖子
6 B; y) F: V1 b
/ u2 G3 Q7 @9 K是不是牛奶热的太烫的原因啊？牛奶稍微加热一下下只要能把QQ糖溶化就可以了 没有的凝固的话 应该是QQ糖放少了的原因吧 我当时是放了一整包QQ糖 大概冷藏了一下午 晚上拿出来的时候就冻住了 美妈再试试 祝你成功啊~~

yecao

亲，请教一下，为什么我做的奶冻还是液体呀，好像奶开的厉害了，像放坏的感觉，昨天下午放进冰箱，今天还没有凝固。是什么问题呀

小子哥妈妈

今天又做了一下 这次用的葡萄味的QQ糖
9 N* b4 E: D) X8 v( t2 O- X* t. _做出来是淡淡紫色的 呵呵 妈妈们也可以试试

chongchongdema

好诱人呀

燕果果

好美呀！学习了。

小子哥妈妈

- {" z1 X: ?+ a' B3 ~, d- l
- ], ?5 W  `5 k0 ~: R
回复 贪嘴妮儿 的帖子' t0 R8 v/ i9 u, v2 {

. k& r* h2 b1 O/ ?用料  
; l& h3 m8 ~6 \% |鲜木瓜 1个         QQ糖（可根据自己口味选择） 1包5 H" q5 s! W* K* g( h( Z- c
纯牛奶 150ML         白砂糖 20G
  [8 W5 J5 L0 J  H" C  u
5 l0 i# O2 x5 ]8 {( t7 a做法  0 h+ ^; L1 V1 D) R( Y
6 M8 e3 s( D: s/ F. ^* H
1. 把牛奶加热，放入白砂糖，QQ糖搅拌至全部融化
2 N6 j% w4 M) u7 ^' w% R3 O2. 把木瓜头部切掉，从开口处挖出木瓜籽
2 v0 p5 B; Z4 {- L2 z3 O# F) m3. 待牛奶放凉，倒入木瓜内 ; V- Q+ g% V+ \$ u
4. 把木瓜放入一个容器中盖上盖子或者用保鲜膜封住，置入冰箱中冷藏，至奶冻凝固
4 E' @8 s1 u% |1 [5. 十字刀切开成小块，就可以开动啦 ' a. y0 g' o) \* s4 L0 u/ f1 d7 g' Z

! f( b2 n0 _; n* X小贴士
0 p, {( Z( }& x$ X0 M( P- [
+ {/ D1 {1 i2 B1.去木瓜籽的时候，尽量把木瓜壁弄的平整一些 3 J' c& B0 L( r7 U( _! \  ]
2.QQ糖可以根据自己的口味选择，我用的是苹果味儿的，所以出来的奶冻是绿色的
- e9 C/ L. L* e* o& u3.冷藏时间稍微长一点，奶冻才冻的比较好
+ L8 y) k# e/ o' }9 a) k, _& j* V7 o, O( |9 x
呵呵 我在下厨房上也写了具体步骤 感兴趣的妈妈可以看看
; Y3 \8 ?" u% Chttp://www.xiachufang.com/recipe/100007017/' \! V( k! f/ o! W; {6 R9 I

贪嘴妮儿

有没有详细一些的做法啊？

亦笑了之

色泽太棒了