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楼主
发表于 2013-7-19 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
1 C$ a! U. d5 x6 z/ y: N! _, Q% t/ y. L/ M" }6 I, |% h( ?( }
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子,家里刚好有一个茄子,学着做滴……
) p+ a/ l) \& k9 ~" f5 Z. _

1 u: G. m2 w8 Z& ]0 ^+ G& |
    茄子洗净、削皮,准备好葱姜蒜
    ) E# m% N) f% }" C/ M+ J3 ~& A$ G
    做好鸡蛋面糊,怕挂不住,做的比较稠,事实证明这样的粘稠度还是可以的
  h1 }% H- h# B( \) F

/ s( h9 r  j/ G: v    茄子切片,挂糊
+ t4 F" _! j' m% o
    开始下锅油炸了
" z. _4 u1 V2 @' |3 i* s
    小火炸至金黄,因为在家里不会倒特别多的油,油少每次炸的茄子片有限,这个过程很耗时间,炸好的半成品是这个样子的
, S- [/ ?, Y! b/ }) J- w' `1 H
   摆上葱姜蒜,升级版主要体现在我又加了点熟肉进去,爱吃肉的人伤不起啊
/ Z9 |9 ^; B+ ^8 x& B& c
    又加了点盐和酱油,拌匀,进微波炉蒸3分钟
   不知道为什么,吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……- k8 z7 Q) D7 y" n3 L8 m

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: r6 U$ _4 ]$ _, P. u  X: n% K谢谢关注

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看看不错,有机会试试

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' `, s) T' v' M/ E! P就是跟你学的哦

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& O6 i- {0 D  X& q( _( ]  x是吗?下次改进

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( e. ^4 e: u9 K" W 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
; K8 c( v3 i) g/ d4 R3 b1 _) U# {
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子,家里刚好有 ...

( Y1 _1 d" g8 i2 g不错不错

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做这道菜炸茄子特别费事!炸好了,接下来的事情就比较简单了!

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黄焖茄子,哈哈,这个最早是我发的帖子,好早前了,小湾妈妈前阵也照着做了,做的好的话,跟肉肉一样好吃,就着米饭美的很!不过你加了肉应该也很好吃,下次我也试试!

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茄子不能削皮削了就没有营养价值
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! w! Z! J" c0 Z. V# y炸了就能吃的

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我有的时候把茄子一炸就直接吃了

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# F$ u" A. ^) Y& i) k0 r! Z5 Q9 D0 b哈哈,可以尝试下
Bella

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又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦,下次我也叫肉肉

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