- 阅读权限
- 200
- 精华
- 26
- 注册时间
- 2013-3-21
- 帖子
- 25743
- 积分
- 300535
   
- 经验值
- 300535
- 爱心活力豆
- 45
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 西一路街道
|
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 : W$ e0 m+ Y- t" K0 t5 y
/ C" D# M+ m! e2 {+ R' ^
前几天看到有妈妈做黄焖茄子,家里刚好有一个茄子,学着做滴……* L2 P D2 t" r$ F# Y2 x% L: S7 N# |; Y
4 A' s2 D- G4 ~' _5 Z1 I. Z
茄子洗净、削皮,准备好葱姜蒜 1 @5 R' n$ n# c2 x8 Q
做好鸡蛋面糊,怕挂不住,做的比较稠,事实证明这样的粘稠度还是可以的
, E+ [ g, C c4 @# |. y
3 k4 _7 `) G; B* e$ m 茄子切片,挂糊
* S+ V, G1 e( F0 ~) g 开始下锅油炸了
. T, E y# l. t 小火炸至金黄,因为在家里不会倒特别多的油,油少每次炸的茄子片有限,这个过程很耗时间,炸好的半成品是这个样子的+ H9 F7 b& j4 C( `& l- }3 |
摆上葱姜蒜,升级版主要体现在我又加了点熟肉进去,爱吃肉的人伤不起啊
2 Z: F' s" E' ? 又加了点盐和酱油,拌匀,进微波炉蒸3分钟 不知道为什么,吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
8 B) A/ I2 w" S+ z- }: s
|
-
总评分: 金币 + 78
查看全部评分
|