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楼主
发表于 2013-7-19 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
% U$ T" w1 o8 |
( `0 `9 @+ V5 p    前几天看到有妈妈做黄焖茄子,家里刚好有一个茄子,学着做滴……
* e, T+ a; U& A- f  V5 h1 H& P

- ?! `5 F# P/ X) ~/ y
    茄子洗净、削皮,准备好葱姜蒜
   
4 r; H4 ^5 x  Z' H
    做好鸡蛋面糊,怕挂不住,做的比较稠,事实证明这样的粘稠度还是可以的
+ H6 L, i' y( J+ Z0 _

& G" l9 {' k/ t3 h  l* O    茄子切片,挂糊1 m8 W( u8 B+ ^0 l
    开始下锅油炸了6 q8 s$ h" C& b( o' P7 k& u
    小火炸至金黄,因为在家里不会倒特别多的油,油少每次炸的茄子片有限,这个过程很耗时间,炸好的半成品是这个样子的
+ ~* j$ j) P# _1 ]! j4 c2 q3 \- i# r
   摆上葱姜蒜,升级版主要体现在我又加了点熟肉进去,爱吃肉的人伤不起啊
" A8 s  K$ B% u; u
    又加了点盐和酱油,拌匀,进微波炉蒸3分钟
   不知道为什么,吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
& b. E! p+ i2 F' @) {5 U
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就是跟你学的哦

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8 B  t4 c6 K2 |, L. U是吗?下次改进

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. L7 v$ M2 b0 V& l+ _3 z2 }
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子,家里刚好有 ...

3 z" C  k) J  _  \: z" b不错不错

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做这道菜炸茄子特别费事!炸好了,接下来的事情就比较简单了!

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黄焖茄子,哈哈,这个最早是我发的帖子,好早前了,小湾妈妈前阵也照着做了,做的好的话,跟肉肉一样好吃,就着米饭美的很!不过你加了肉应该也很好吃,下次我也试试!

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茄子不能削皮削了就没有营养价值
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哇啊

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炸了就能吃的

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我有的时候把茄子一炸就直接吃了

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哈哈,可以尝试下
Bella

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又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦,下次我也叫肉肉

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