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楼主
发表于 2013-7-19 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 : W$ e0 m+ Y- t" K0 t5 y
/ C" D# M+ m! e2 {+ R' ^
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子,家里刚好有一个茄子,学着做滴……* L2 P  D2 t" r$ F# Y2 x% L: S7 N# |; Y
4 A' s2 D- G4 ~' _5 Z1 I. Z
    茄子洗净、削皮,准备好葱姜蒜
    1 @5 R' n$ n# c2 x8 Q
    做好鸡蛋面糊,怕挂不住,做的比较稠,事实证明这样的粘稠度还是可以的
, E+ [  g, C  c4 @# |. y

3 k4 _7 `) G; B* e$ m    茄子切片,挂糊
* S+ V, G1 e( F0 ~) g
    开始下锅油炸了
. T, E  y# l. t
    小火炸至金黄,因为在家里不会倒特别多的油,油少每次炸的茄子片有限,这个过程很耗时间,炸好的半成品是这个样子的+ H9 F7 b& j4 C( `& l- }3 |
   摆上葱姜蒜,升级版主要体现在我又加了点熟肉进去,爱吃肉的人伤不起啊
2 Z: F' s" E' ?
    又加了点盐和酱油,拌匀,进微波炉蒸3分钟
   不知道为什么,吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
8 B) A/ I2 w" S+ z- }: s
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" |; Q1 @6 _& A  \) ?! I4 |1 e就是跟你学的哦

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是吗?下次改进

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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子,家里刚好有 ...
; {$ Q) k; T& ]/ M  \8 u5 R7 Q& _
不错不错

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做这道菜炸茄子特别费事!炸好了,接下来的事情就比较简单了!

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黄焖茄子,哈哈,这个最早是我发的帖子,好早前了,小湾妈妈前阵也照着做了,做的好的话,跟肉肉一样好吃,就着米饭美的很!不过你加了肉应该也很好吃,下次我也试试!

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茄子不能削皮削了就没有营养价值
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哇啊

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+ |- k. c, O) W: m2 F+ {炸了就能吃的

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我有的时候把茄子一炸就直接吃了

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哈哈,可以尝试下
Bella

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又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦,下次我也叫肉肉

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