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1个土豆 2个鸡蛋 2瓣蒜 少许葱花 油 盐' {: e B( I+ `& B! q8 a L
土豆切丝 过热水焯下后放冰水里冰着
6 `- M" i1 I8 O0 ~1 Z; n鸡蛋打散 加一点点盐 摊成蛋饼 凉后切丝
4 J/ I+ ?1 N8 [/ H6 I* i土豆丝 蛋饼丝放碗里 上面放葱花 蒜末 盐 泼热油 拌好
* ^. g- w e" S% o$ }0 J* C4 Y1 @+ u3 ~, ]
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