芮蕊

直接上做法吧！
3 M( a, V2 P% c) R& k+ d* A白砂糖50g,放锅里炒焦，小火哦！- M# n$ E. {, @: ?- a' y; M, e

/ p. k$ k! d$ R- Z0 M$ f不断翻炒
3 L, V4 m5 H2 S6 P5 o6 o8 R1 ^' G
# A# q) s- |; o/ }  f: ?5 t慢慢化开了. z7 G: _7 P$ v$ J( t$ i4 o) ~
8 W& q+ f; z  _- o" B
越来越焦了' ?5 Z3 t- A9 o( S: d; h
2 P: ~+ s8 p* ?. [9 `
这时候要加水进去了，最好是开水，慢慢加" S0 |$ f! i4 G5 }. a  X# D

6 i# L5 q5 L( W9 C& a* J* l1 d加了水稍微熬一会儿，就可以关火了/ \2 Q+ M) r2 R- w! ]

/ ^7 P  A9 ^: p( B  i把熬好的焦糖倒入容器里，我没有特别的容器就拿了两个碗，呵呵！
0 b/ l: Q$ f5 {7 n3 E- e1 C
3 |9 ^# O3 b6 t% z8 ~
& W6 X+ l9 |* r' l1 p% o
! E( F/ a! ]' l! _0 b9 s: J) y3 g

- F4 ^% @9 e! A* J' W8 [& x9 i8 q- H' y/ w0 v/ R4 L
把这个容器放冰箱冷藏

小钰瑶宝宝

回复 fengjl_2008 的帖子
) U$ C4 ^) @$ c' _: y2 C一定要蛋黄？为什么不能要蛋白一起呢？

3 g0 p. e, k( o" h7 `6 ?  H
如果放蛋白就不要放布丁粉，就是qq糖
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涵宝ma2010

收藏了
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钰可娘亲

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卿如艳.

回复 木辛车干 的帖子
4 a' A9 h7 }( t9 J, C. p我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死 ...

1 v1 J1 H2 Q1 G* S: {哈哈
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shmily范

我错了，给放冷冻，所以才有冰是不是，呜呜，好伤心呀
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芮蕊

回复 shmily范 的帖子
% B& g' l7 p/ u- p/ d1 o! ~嗯，我做好的布丁就用碗装着没有保鲜膜放在冷冻里面，怎么感觉有冰了，宝妈，布丁也是放保鲜那层吗？ ...

* _# R9 f! G; L9 R( [# e
布丁做好是冷藏。
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shmily范

嗯，我做好的布丁就用碗装着没有保鲜膜放在冷冻里面，怎么感觉有冰了，宝妈，布丁也是放保鲜那层吗？
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芮蕊

回复 shmily范 的帖子5 u$ T5 A2 H+ M# T$ O

( f2 M) [6 |( a
( ]; I  j/ j% ]; q8 M是放保鲜里吗

& @0 K7 u5 ?4 J; b4 y7 O是的，着急的话也可以放冷冻
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shmily范

回复 芮蕊 的帖子
: C5 {) t" P2 Y- J* R2 }5 w9 S
$ Q+ M) g1 u: q9 R$ r7 K$ M
& l; }/ G' g9 g/ i$ q冷藏到焦糖稍微凝固了

! q& d4 l. S! O是放保鲜里吗
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芮蕊

回复 shmily范 的帖子7 W/ R  ~( r6 e7 ?% ]
那个焦长糖放冰箱冷藏多久就可以把布丁液倒进去啊！我怎么倒进去溶一起了 ...

. G0 J! v9 p( F8 v, T! C冷藏到焦糖稍微凝固了
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shmily范

那个焦长糖放冰箱冷藏多久就可以把布丁液倒进去啊！我怎么倒进去溶一起了
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乖乖悉宝贝

收藏了，等天气热的时候做给宝宝吃。
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曼思妈妈

回复 芮蕊 的帖子: g3 H4 k5 l1 V. V# F
开吃啦! z7 v$ C4 \1 }/ G4 S
$ `7 Y" @& h: V/ s
& y6 k, Q3 i: _) y) @
- `4 m, l0 G% |% q2 G
真的真的很滑嫩！！

. x. Q' q7 F$ ~  [% m! e9 i* U
好厉害啊
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APPLE妈咪

我试试
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一切会顺利的

不错
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风儿5555

学习了
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陈诺320

不错
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美妍猪

回复 木辛车干 的帖子
: Q5 [6 k$ p0 K0 |! @我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死 ...

: H$ `1 C9 {* r  w3 A+ d* T( J发黑你这是熬过火了嘛才会苦，看起来颜色金黄色的透亮才行呢
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如美。

焦糖放两个碗，怎么你只用一个碗的焦糖做？
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