cuddles7

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最近早上经常下楼到小区的早餐点买荷叶饼夹菜或是煎饼果子，偶然有几天也买过茶蛋给小小C吃~
( ?  T# e. A( v) F' [我是一个特别喜欢吃茶蛋的人！于是好想自己做一点吃~
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只是自己家做和外面售卖的区别是，外面做一大锅，一天就卖完了，自己家做只能少做，要不得吃好几顿，这样的夏日更加不好保存了……' n! r7 w- i; g6 {& z+ m
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只是小C太想吃了，开做！' z# v  @" t+ {5 W8 @  }# v/ F. `

7 I: X1 c* D. M& x, T1 E家里没有花椒大料好多年啊！！！因为想发来妈网，特意去超市买来，要不我就自己糊弄下得了……# `2 Z. R; w/ E+ h/ i
我说要做茶蛋，老公说家里有茶叶么？我说你土了吧，其实茶蛋叫茶！蛋！但是未必是用茶叶做出来的~
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想当年我家做小买卖时，卖的根本里面就没有茶叶！
; |+ G  f4 w; h8 D0 ?& n咳，当然并不是说我们当时是奸商啊，是因为本来就不是非要用茶叶做的才叫茶！蛋！6 F0 p( ]$ O5 k/ l5 g2 ]# w! ~

, S6 Y- e2 {% r0 {0 a4 l- ?不过我后来又补充了，咱家是有茶叶滴~
6 L3 ]; ^5 q  |2 O" m为了不误导小朋友，所以我决定把茶叶翻出来放点~
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2 `! u; M- R$ Y7 m# @7 o% @下图左下角是勺子，这种勺的优点是漏！这样拿茶蛋时就不会把汤带出来~
7 |) J" B2 p: [/ V$ H# U这个勺不只是用来装茶蛋的，最重要是用来敲蛋滴！！
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& l7 @7 V6 W2 g9 _7 H# a; S小小C萌照出现！吃着李子把着柚子，从小就是个吃货！& G5 s3 z& e. Q
不过小小C表示，我可以请你吃李子哟~虽然是我咬过的，可是喷香哟~~~8 r9 d+ s% g0 o

6 C' l: J1 E' w, i, ]! `咳，说茶蛋。。。# Y* y; `4 [6 e3 a7 z- v
把鸡蛋洗干净！一定要洗净，要不就猿粪了！HOHO~小阳！2 G/ t$ S9 L5 K# }

) z, l% i# n6 E0 g, q3 F5 o然后放在锅里，添水没过鸡蛋，放入花椒大料盐茶叶！开煮！1 W  X8 t# f$ m$ q
有说先放水+料，煮开锅之后放一会再放蛋，这样料的味已经出来了~9 [: i. ]6 w2 B9 b2 [6 q' K$ u
也有说先把蛋煮好，再放料~, q( ?* C2 n! R- T8 x

- B* P$ c/ U# b* F% X8 y- x: d大家按自己喜好吧，因为我觉得茶蛋就是个功夫活！就是要煮的时间长才好吃，所以哪差那几步的先后呢？& z3 B" g1 z! t4 `9 I7 K
当然，我只是个小级别吃货，就是对滋味完全没有灵敏味蕾的人啊………………我觉得啥基本上都好吃~
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+ w7 `0 g/ O7 `6 x: q& ~中间出了变故，我要出门去超市，于是只能关火，回来再接着做
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, j1 T8 ]; T/ v去超市回来后，把小小C哄睡了，开火接着来，正常来说，煮八分钟左右，鸡蛋就熟了
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$ p1 ]; }3 q1 f' f可以开敲了！用漏勺轻轻的敲~使劲敲会如何？会裂出大峡谷！" y& C5 }, ^% d9 E

! m8 C2 q! O+ [3 ~* W其实大峡谷的也很好，入味，只是卖相不好~
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/ B: r* |8 M. W. y& N1 U而且在敲的过程中，一定会有敲出大峡谷的，为了避免一锅的峡谷，请大家放轻手~
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+ R- u$ b% w6 ]0 W8 L6 b1 @铁锅就容易出锈啊掉渣啊什么的！所以看着一锅黑不溜秋的！
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0 S# K& `8 W' y9 z3 E6 n% A- d5 P* S要是用不锈钢锅就没有这种现象了~0 a, [9 ?" P, s2 T
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另外，这种做法个人觉得会像很伤铁锅的感觉~
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敲过就要记得放酱油！！！丫的我这回居然忘记了……好吧，因为给我娃吃的，所以先这样吧，剩下的我回头再回锅炖一会~( w' U0 Y3 Q) ]! m$ E5 s( ]* f
酱油多放一些，颜色会好看很多~- t9 A5 f& }8 ^  e: f1 [% `
敲的过程可以重复几次，这样裂纹才会多一些才会细小才会更好看~  C* y* F! N! n# z
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敲过再煮五分钟，然后我要换锅了，因为灶上的火实在是太热了…………: Q" i# C" L+ _9 ^2 J
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改用电饭锅炖~; w* w- g8 F5 w* m5 B' Z$ ^8 l! {( {
炖到水都已经快没了，下面全是料了，就完成了~
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' P4 e# F3 \% ~如果你扒开觉得味道不足，没入进味去，那就再添点水再炖一会好了~本来就是个功夫活呵呵~  o: j+ G6 s6 o9 g
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! U! X5 }. }0 C! I* e下面是成品图~
4 M% y0 C5 v5 x- r9 ?) q纹还是可以的，只是可能看起来觉得味入的不足~没事，因为我是给小小C吃的~
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今天小小C的午饭~
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9 T, [! U& |, d' I5 W话说笑脸左面的不要问我是啥不要问不要问………………
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早上去超市买了块嫩豆腐，然后在门口有事等了一会，半小时左右，这块豆腐就在小小C总去揪袋子的情况下华丽丽的变身成豆腐花了……5555555555555! g8 ^' b8 b  r6 S4 {( k

4 M4 h, c, l* W右面是萝卜丸子，有白萝卜和胡萝卜的，产自大润发呵呵~  i: I) n# ~! T& {+ L

0 O0 s3 c* \- o& @" S, D9 ]下面是台湾小肠~4 L2 b, t8 T* J, k/ M! c* `

. v3 C' }# y6 z6 |& o% ^9 x9 U汇报完毕，小小C醒了，吃饭去喽~~
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cuddles7

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2 _& c; p6 N) K1 G5 u. R! D
! |' W& D0 R2 ~- t好的，谢谢，聚划算我还没有上过呢，我试下看。

不客气，件数和我的那个差不多，而且价格也挺实惠的

米粒他娘

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1 I7 }3 V/ q4 |+ V/ q
* p6 \9 P% u3 W( F% a好的，谢谢，聚划算我还没有上过呢，我试下看。

cuddles7

回复 米粒他娘 的帖子2 d) W# R* ]1 ]* E# `, {  {

' p* i" ?/ s& s& L* F7 e+ j7 s- k; Y

( L) I- n# r: G" S/ J2 ]米粒娘，今天看到聚划算有套这个餐碗，你去看看啊，婴侍卫的东西也不错啊~9 t. a% y8 u2 H9 N

cuddles7

好好，给我个链接。

http://ju.taobao.com/tg/home.htm?spm=608.2291429.6000.d129.Jae6km&item_id=15172931145&id=10000000743567

cuddles7

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# P! B* J0 H1 B/ A; P+ Y
9 v& j/ b! y( R8 T1 L4 H& I  N淘宝都没有卖的，那就找不到了。

嗯，是啊，可能是只出了赠品吧~

米粒他娘

回复 cuddles7 的帖子& Q3 m" Q$ b- Q0 U+ {
1 v6 _6 }9 q2 G
淘宝都没有卖的，那就找不到了。

cuddles7

回复 米粒他娘 的帖子5 F3 }4 G) r( c2 l* u4 [

' P- U& P+ g( ~% ?# e
: `5 ~4 v* s. h) G+ |是这样子的，搜了下，淘宝米有卖滴……所以没有链接，是我买奶粉让经销商送的赠品，收到很是惊喜呵呵，正实用~, K* ~+ I$ a' c: w
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米粒他娘

米粒他娘 发表于 2013-8-5 12:28
0 f5 |& z5 i, t  l" m9 r# ?小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像 ...

; v: k" J; s) H3 W1 T好好，给我个链接。

cuddles7

小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像 ...

套碗是买奶粉，经销商送的另外一个牌子的，我很喜欢，回头拍了图发给你看下~

米粒他娘

小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像还是有点硬吧。你那套碗盘在哪里买的？好看。

子杰爱维尼

嘻嘻，娘俩都可爱！

浅浅酒窝

幸福的小小C。嘿嘿~

ananma

赞！

亦笑了之

看得好开心

3喜阳阳

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小小C的午餐真可爱
3 s: h) l) U5 ]. W: G$ }偶也要吃
& z$ t8 ~& }4 L2 u+ f0 j抢光光~

cuddles7

原来左上角是小小C捏碎的豆腐啊！~

其实不是小小C捏碎的，只能说这个豆腐太嫩了，小小C只是总来揪装菜的袋子各种碰撞之后。。。豆腐就开花了…………

喵喵丫宅

表达能力太有才了，赞

月如|

看饿了

小猴精姗姗

原来左上角是小小C捏碎的豆腐啊！~