cuddles7

0 C8 @' X* ^" V! S4 B1 U. a# v( m最近早上经常下楼到小区的早餐点买荷叶饼夹菜或是煎饼果子，偶然有几天也买过茶蛋给小小C吃~
+ i& m3 S8 j6 A# A. J. h6 y3 C我是一个特别喜欢吃茶蛋的人！于是好想自己做一点吃~
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只是自己家做和外面售卖的区别是，外面做一大锅，一天就卖完了，自己家做只能少做，要不得吃好几顿，这样的夏日更加不好保存了……$ y1 [) ]; V9 l8 h4 J

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  t0 r. N# u8 {  P只是小C太想吃了，开做！
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/ `  N- W7 k" T7 A8 n. q家里没有花椒大料好多年啊！！！因为想发来妈网，特意去超市买来，要不我就自己糊弄下得了……! L: O7 k( g! F0 L5 Q, z
我说要做茶蛋，老公说家里有茶叶么？我说你土了吧，其实茶蛋叫茶！蛋！但是未必是用茶叶做出来的~
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想当年我家做小买卖时，卖的根本里面就没有茶叶！  `1 E4 X3 Z6 S3 U3 K
咳，当然并不是说我们当时是奸商啊，是因为本来就不是非要用茶叶做的才叫茶！蛋！
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不过我后来又补充了，咱家是有茶叶滴~6 d8 `! z! t+ z& J3 h
为了不误导小朋友，所以我决定把茶叶翻出来放点~
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: e/ |1 O1 X! t1 P8 O/ f, b. Q% D下图左下角是勺子，这种勺的优点是漏！这样拿茶蛋时就不会把汤带出来~6 Z2 r& k7 I* c! }! S- x, k9 S
这个勺不只是用来装茶蛋的，最重要是用来敲蛋滴！！
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小小C萌照出现！吃着李子把着柚子，从小就是个吃货！1 r+ {* p$ E+ j: j% V
不过小小C表示，我可以请你吃李子哟~虽然是我咬过的，可是喷香哟~~~1 a8 C7 B1 w2 C1 p- k. ?; p

3 u; ]" x  C* {7 p5 k3 E( L( i" S咳，说茶蛋。。。2 e" {, C: n, G. h: y% a2 [& k2 I/ D
把鸡蛋洗干净！一定要洗净，要不就猿粪了！HOHO~小阳！
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( x$ I0 c' _( d- W$ D& Q然后放在锅里，添水没过鸡蛋，放入花椒大料盐茶叶！开煮！
7 K* g2 C& s: ]: O- w' H, N9 Y; {有说先放水+料，煮开锅之后放一会再放蛋，这样料的味已经出来了~1 v9 Z6 \8 N4 t3 t" p$ ]
也有说先把蛋煮好，再放料~
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大家按自己喜好吧，因为我觉得茶蛋就是个功夫活！就是要煮的时间长才好吃，所以哪差那几步的先后呢？' [2 G  V; e4 e- n' W
当然，我只是个小级别吃货，就是对滋味完全没有灵敏味蕾的人啊………………我觉得啥基本上都好吃~. `+ P4 O$ \5 V  ?

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! y9 N, Z3 U# _& d+ X9 }中间出了变故，我要出门去超市，于是只能关火，回来再接着做( Q; T: Q2 s  X7 ^9 c) P3 S0 ]

8 _' T3 g2 m3 s去超市回来后，把小小C哄睡了，开火接着来，正常来说，煮八分钟左右，鸡蛋就熟了4 L% k* @$ Q7 u3 ?6 H

& o$ K3 K9 K8 n4 t$ e可以开敲了！用漏勺轻轻的敲~使劲敲会如何？会裂出大峡谷！/ T! T# {/ i+ |; h1 b& b
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其实大峡谷的也很好，入味，只是卖相不好~
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$ H7 A" w5 G  f+ Z7 @1 l& j而且在敲的过程中，一定会有敲出大峡谷的，为了避免一锅的峡谷，请大家放轻手~- x8 e, U, K1 ?* D3 T
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铁锅就容易出锈啊掉渣啊什么的！所以看着一锅黑不溜秋的！
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4 B2 b, j, l9 K0 _0 Z4 C要是用不锈钢锅就没有这种现象了~
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/ G/ w. t9 D3 @2 I另外，这种做法个人觉得会像很伤铁锅的感觉~+ W. ^8 k& o+ U; n
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敲过就要记得放酱油！！！丫的我这回居然忘记了……好吧，因为给我娃吃的，所以先这样吧，剩下的我回头再回锅炖一会~
; c3 b) ~8 X! i( B( R" \酱油多放一些，颜色会好看很多~9 a8 ^$ ~" q7 f7 I5 M: p3 q4 S: S
敲的过程可以重复几次，这样裂纹才会多一些才会细小才会更好看~; r8 U) R  O) g& ~( A

) J' K' b) y9 X# \- i$ |+ p敲过再煮五分钟，然后我要换锅了，因为灶上的火实在是太热了…………
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3 N4 H" j, ]$ Q$ F* O改用电饭锅炖~! M0 N( b, _# n
炖到水都已经快没了，下面全是料了，就完成了~
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6 F7 F/ |/ p. Z! @如果你扒开觉得味道不足，没入进味去，那就再添点水再炖一会好了~本来就是个功夫活呵呵~# I1 ^( i. K* h& E0 R
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! [* K. ~3 T+ V5 K& ^下面是成品图~0 w6 q) r4 h& T1 ^
纹还是可以的，只是可能看起来觉得味入的不足~没事，因为我是给小小C吃的~
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7 F, \5 O+ X6 O; r今天小小C的午饭~
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! B. h5 T/ @  {# V! a6 j1 n: w; w话说笑脸左面的不要问我是啥不要问不要问………………6 T5 O9 ~& Y2 s( R" h- a1 ^* k
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早上去超市买了块嫩豆腐，然后在门口有事等了一会，半小时左右，这块豆腐就在小小C总去揪袋子的情况下华丽丽的变身成豆腐花了……5555555555555
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右面是萝卜丸子，有白萝卜和胡萝卜的，产自大润发呵呵~
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下面是台湾小肠~
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/ e2 e$ Q9 R7 }" p汇报完毕，小小C醒了，吃饭去喽~~
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cuddles7

回复 cuddles7 的帖子  Q2 F/ D4 z0 Q' l: }
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好的，谢谢，聚划算我还没有上过呢，我试下看。

不客气，件数和我的那个差不多，而且价格也挺实惠的

米粒他娘

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好的，谢谢，聚划算我还没有上过呢，我试下看。

cuddles7

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) j0 q0 u8 A3 v5 B9 P$ F' ~' d- l9 l* ~) T
米粒娘，今天看到聚划算有套这个餐碗，你去看看啊，婴侍卫的东西也不错啊~
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cuddles7

好好，给我个链接。

http://ju.taobao.com/tg/home.htm?spm=608.2291429.6000.d129.Jae6km&item_id=15172931145&id=10000000743567

cuddles7

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淘宝都没有卖的，那就找不到了。

嗯，是啊，可能是只出了赠品吧~

米粒他娘

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% S6 g& _% n0 n% j- n淘宝都没有卖的，那就找不到了。

cuddles7

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是这样子的，搜了下，淘宝米有卖滴……所以没有链接，是我买奶粉让经销商送的赠品，收到很是惊喜呵呵，正实用~
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米粒他娘

米粒他娘 发表于 2013-8-5 12:28 # X3 ]- p9 c% C. D0 _  K% c
小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像 ...

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好好，给我个链接。

cuddles7

小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像 ...

套碗是买奶粉，经销商送的另外一个牌子的，我很喜欢，回头拍了图发给你看下~

米粒他娘

小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像还是有点硬吧。你那套碗盘在哪里买的？好看。

子杰爱维尼

嘻嘻，娘俩都可爱！

浅浅酒窝

幸福的小小C。嘿嘿~

ananma

赞！

亦笑了之

看得好开心

3喜阳阳

回复 cuddles7 的帖子4 g* {, \: y; N

! D6 l  @8 v' J2 ]" b. L7 h小小C的午餐真可爱1 K) a! K  C& j
偶也要吃4 A, H! ^/ n' A  x; F+ _: p1 b
抢光光~

cuddles7

原来左上角是小小C捏碎的豆腐啊！~

其实不是小小C捏碎的，只能说这个豆腐太嫩了，小小C只是总来揪装菜的袋子各种碰撞之后。。。豆腐就开花了…………

喵喵丫宅

表达能力太有才了，赞

月如|

看饿了

小猴精姗姗

原来左上角是小小C捏碎的豆腐啊！~