cuddles7

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最近早上经常下楼到小区的早餐点买荷叶饼夹菜或是煎饼果子，偶然有几天也买过茶蛋给小小C吃~
0 K" D5 c6 K- E3 u2 E) m9 k我是一个特别喜欢吃茶蛋的人！于是好想自己做一点吃~6 P* M/ M) c: B  z( B

3 S( {5 u( s. L( W* \  p只是自己家做和外面售卖的区别是，外面做一大锅，一天就卖完了，自己家做只能少做，要不得吃好几顿，这样的夏日更加不好保存了……
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. z+ Y0 J: x# I只是小C太想吃了，开做！
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2 o; V. `# O# f4 A家里没有花椒大料好多年啊！！！因为想发来妈网，特意去超市买来，要不我就自己糊弄下得了……
6 `/ `# o: W$ j" t我说要做茶蛋，老公说家里有茶叶么？我说你土了吧，其实茶蛋叫茶！蛋！但是未必是用茶叶做出来的~* R" e$ m2 U" ]8 A& |

5 o1 V; h. x; M/ l, V+ t( b: |想当年我家做小买卖时，卖的根本里面就没有茶叶！& V! Y# R) ~: A) X
咳，当然并不是说我们当时是奸商啊，是因为本来就不是非要用茶叶做的才叫茶！蛋！
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不过我后来又补充了，咱家是有茶叶滴~! @$ Q" i* c$ P8 F5 v8 {
为了不误导小朋友，所以我决定把茶叶翻出来放点~
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' T9 ?: B8 n( v: m" Q" U6 c下图左下角是勺子，这种勺的优点是漏！这样拿茶蛋时就不会把汤带出来~/ i& K7 U0 F$ }* B! N9 D
这个勺不只是用来装茶蛋的，最重要是用来敲蛋滴！！% F$ H: l3 \6 \4 X$ r* T
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小小C萌照出现！吃着李子把着柚子，从小就是个吃货！
" R, y, n8 p" P0 L7 F! D& o不过小小C表示，我可以请你吃李子哟~虽然是我咬过的，可是喷香哟~~~
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8 a+ ]+ v- X& k* N8 ]咳，说茶蛋。。。
' e9 l/ h; I' @; l- f- P把鸡蛋洗干净！一定要洗净，要不就猿粪了！HOHO~小阳！8 b% j# n$ b4 w2 c% }' J2 g( P9 i

/ P! L5 u0 p( F/ f: m8 q- D然后放在锅里，添水没过鸡蛋，放入花椒大料盐茶叶！开煮！1 ]( }0 a& i6 Z$ [0 }! H$ O( [, t, _3 m
有说先放水+料，煮开锅之后放一会再放蛋，这样料的味已经出来了~; p7 D! |8 H: t1 R& l6 u
也有说先把蛋煮好，再放料~% X& R  v( t6 G9 t& y' U' X
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大家按自己喜好吧，因为我觉得茶蛋就是个功夫活！就是要煮的时间长才好吃，所以哪差那几步的先后呢？" N3 y% F* A4 _! l. f
当然，我只是个小级别吃货，就是对滋味完全没有灵敏味蕾的人啊………………我觉得啥基本上都好吃~0 X) @5 e+ y# U

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* j; h3 n: v5 \" H) H6 Q中间出了变故，我要出门去超市，于是只能关火，回来再接着做* V# `  t" }3 t0 \  k% Q! r
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去超市回来后，把小小C哄睡了，开火接着来，正常来说，煮八分钟左右，鸡蛋就熟了
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7 ~- r% m) Z+ a1 i: q7 q: L可以开敲了！用漏勺轻轻的敲~使劲敲会如何？会裂出大峡谷！
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其实大峡谷的也很好，入味，只是卖相不好~
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6 c" B4 A7 f$ A4 b  K; g! D+ L, A而且在敲的过程中，一定会有敲出大峡谷的，为了避免一锅的峡谷，请大家放轻手~
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' {6 f0 t1 p. ~. J+ u* z0 E* J铁锅就容易出锈啊掉渣啊什么的！所以看着一锅黑不溜秋的！
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* y9 ?4 M/ I( Z5 u9 r; r要是用不锈钢锅就没有这种现象了~. k( W6 w" V, W+ I; \# I' P8 k
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另外，这种做法个人觉得会像很伤铁锅的感觉~! z; V- y$ c$ r' w- {

! n9 u" p7 d' b6 x& C敲过就要记得放酱油！！！丫的我这回居然忘记了……好吧，因为给我娃吃的，所以先这样吧，剩下的我回头再回锅炖一会~
: U* n7 Z& V4 P酱油多放一些，颜色会好看很多~# B5 j! U% @5 v: m- |& |$ ?$ R- e
敲的过程可以重复几次，这样裂纹才会多一些才会细小才会更好看~( l; y. y  ~. H/ L7 @

$ Y6 }" F1 M# I9 j敲过再煮五分钟，然后我要换锅了，因为灶上的火实在是太热了…………
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改用电饭锅炖~. s8 V. u# x2 l
炖到水都已经快没了，下面全是料了，就完成了~
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如果你扒开觉得味道不足，没入进味去，那就再添点水再炖一会好了~本来就是个功夫活呵呵~
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下面是成品图~
. j* M2 b& t: j( I纹还是可以的，只是可能看起来觉得味入的不足~没事，因为我是给小小C吃的~6 m, ?& }; c7 f! m6 c/ n

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今天小小C的午饭~
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话说笑脸左面的不要问我是啥不要问不要问………………
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早上去超市买了块嫩豆腐，然后在门口有事等了一会，半小时左右，这块豆腐就在小小C总去揪袋子的情况下华丽丽的变身成豆腐花了……5555555555555. E: @  o3 \4 X/ {
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右面是萝卜丸子，有白萝卜和胡萝卜的，产自大润发呵呵~$ j9 n( q$ z% g2 p
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下面是台湾小肠~  x: [3 Q% \5 O3 m: Q5 M$ d* ?

4 C( u% X8 K6 j汇报完毕，小小C醒了，吃饭去喽~~# V! B: d8 V' X# `! d
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天天妈831

巧娘一枚，学习了。

贪嘴妮儿

写的真有意思

小猴精姗姗

原来左上角是小小C捏碎的豆腐啊！~

月如|

看饿了

喵喵丫宅

表达能力太有才了，赞

cuddles7

原来左上角是小小C捏碎的豆腐啊！~

其实不是小小C捏碎的，只能说这个豆腐太嫩了，小小C只是总来揪装菜的袋子各种碰撞之后。。。豆腐就开花了…………

3喜阳阳

回复 cuddles7 的帖子- z3 \* r- V3 K; R5 n- c8 G
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小小C的午餐真可爱8 X( @. j# l( s0 _6 z
偶也要吃
2 _/ G! f6 Z6 r$ _0 |抢光光~

亦笑了之

看得好开心

ananma

赞！

浅浅酒窝

幸福的小小C。嘿嘿~

子杰爱维尼

嘻嘻，娘俩都可爱！

米粒他娘

小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像还是有点硬吧。你那套碗盘在哪里买的？好看。

cuddles7

小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像 ...

套碗是买奶粉，经销商送的另外一个牌子的，我很喜欢，回头拍了图发给你看下~

米粒他娘

米粒他娘 发表于 2013-8-5 12:28
  Z4 l5 \) q$ n0 P! i: _5 J# o  L小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像 ...

& a" J6 S2 J+ T  G* _7 q  e* f6 ?好好，给我个链接。

cuddles7

回复 米粒他娘 的帖子
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5 A- r- P! l4 P' y9 D是这样子的，搜了下，淘宝米有卖滴……所以没有链接，是我买奶粉让经销商送的赠品，收到很是惊喜呵呵，正实用~
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米粒他娘

回复 cuddles7 的帖子' s: |; M2 _  p4 k( ~

* }1 V' A4 W( V$ i& R" y淘宝都没有卖的，那就找不到了。

cuddles7

回复 cuddles7 的帖子) a! o; O9 V+ D2 y. A; X' a$ g' ]9 f1 H

* D6 z. X) `. E# k- ^, }: K淘宝都没有卖的，那就找不到了。

嗯，是啊，可能是只出了赠品吧~

cuddles7

好好，给我个链接。

http://ju.taobao.com/tg/home.htm?spm=608.2291429.6000.d129.Jae6km&item_id=15172931145&id=10000000743567

cuddles7

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7 H! a  g) ~" A. ~, c9 O/ v# b
米粒娘，今天看到聚划算有套这个餐碗，你去看看啊，婴侍卫的东西也不错啊~
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