‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 22 | 浏览: 1335 |倒序浏览 | 字体: tT | 阅读权限 50
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

楼主
发表于 2013-8-2 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT | 阅读权限 50
, z; p" ~: T! n7 b
最近早上经常下楼到小区的早餐点买荷叶饼夹菜或是煎饼果子,偶然有几天也买过茶蛋给小小C吃~
0 K" D5 c6 K- E3 u2 E) m9 k我是一个特别喜欢吃茶蛋的人!于是好想自己做一点吃~6 P* M/ M) c: B  z( B

3 S( {5 u( s. L( W* \  p只是自己家做和外面售卖的区别是,外面做一大锅,一天就卖完了,自己家做只能少做,要不得吃好几顿,这样的夏日更加不好保存了……
1 P0 D$ x/ G; e3 ]0 t% h8 s+ v' B7 I
# i# R9 z# H! f# T8 u% x) N- | ; i8 A. k5 B- A5 V( m

. z+ Y0 J: x# I只是小C太想吃了,开做!
7 R9 C9 @  ]+ e, ~+ ?' B8 V2 ^$ y
2 o; V. `# O# f4 A家里没有花椒大料好多年啊!!!因为想发来妈网,特意去超市买来,要不我就自己糊弄下得了……
6 `/ `# o: W$ j" t我说要做茶蛋,老公说家里有茶叶么?我说你土了吧,其实茶蛋叫茶!蛋!但是未必是用茶叶做出来的~* R" e$ m2 U" ]8 A& |

5 o1 V; h. x; M/ l, V+ t( b: |想当年我家做小买卖时,卖的根本里面就没有茶叶!& V! Y# R) ~: A) X
咳,当然并不是说我们当时是奸商啊,是因为本来就不是非要用茶叶做的才叫茶!蛋!
) a- c7 }& R6 n, Y& s / D# b7 c3 j* n1 G; B* F  ]
不过我后来又补充了,咱家是有茶叶滴~! @$ Q" i* c$ P8 F5 v8 {
为了不误导小朋友,所以我决定把茶叶翻出来放点~
& L" B7 e7 v) p5 q. u0 ~, b9 C
' T9 ?: B8 n( v: m" Q" U6 c下图左下角是勺子,这种勺的优点是漏!这样拿茶蛋时就不会把汤带出来~/ i& K7 U0 F$ }* B! N9 D
这个勺不只是用来装茶蛋的,最重要是用来敲蛋滴!!% F$ H: l3 \6 \4 X$ r* T
: U- [/ a% c) M9 V7 b9 z* I3 o, F

7 i, G/ O# D) l8 f: Q ' n& r. `! h( P% \0 A
小小C萌照出现!吃着李子把着柚子,从小就是个吃货!
" R, y, n8 p" P0 L7 F! D& o不过小小C表示,我可以请你吃李子哟~虽然是我咬过的,可是喷香哟~~~
  [, E, x% o! H1 O" ?
8 a+ ]+ v- X& k* N8 ]咳,说茶蛋。。。
' e9 l/ h; I' @; l- f- P把鸡蛋洗干净!一定要洗净,要不就猿粪了!HOHO~小阳!8 b% j# n$ b4 w2 c% }' J2 g( P9 i

/ P! L5 u0 p( F/ f: m8 q- D然后放在锅里,添水没过鸡蛋,放入花椒大料盐茶叶!开煮!1 ]( }0 a& i6 Z$ [0 }! H$ O( [, t, _3 m
有说先放水+料,煮开锅之后放一会再放蛋,这样料的味已经出来了~; p7 D! |8 H: t1 R& l6 u
也有说先把蛋煮好,再放料~% X& R  v( t6 G9 t& y' U' X
# {& e! O  E- a% \
大家按自己喜好吧,因为我觉得茶蛋就是个功夫活!就是要煮的时间长才好吃,所以哪差那几步的先后呢?" N3 y% F* A4 _! l. f
当然,我只是个小级别吃货,就是对滋味完全没有灵敏味蕾的人啊………………我觉得啥基本上都好吃~0 X) @5 e+ y# U

, X3 t& y3 U% ~$ R2 {. f) k6 n! d& d9 r' p7 @( |/ J

* j; h3 n: v5 \" H) H6 Q中间出了变故,我要出门去超市,于是只能关火,回来再接着做* V# `  t" }3 t0 \  k% Q! r
* q& d1 ?: x2 b8 B; {
去超市回来后,把小小C哄睡了,开火接着来,正常来说,煮八分钟左右,鸡蛋就熟了
' C/ a4 O9 x( `* r1 v8 l3 |
7 ~- r% m) Z+ a1 i: q7 q: L可以开敲了!用漏勺轻轻的敲~使劲敲会如何?会裂出大峡谷!
( \# s8 U; ~' a( k ( n( h+ V% y  }7 K. X2 X
其实大峡谷的也很好,入味,只是卖相不好~
2 N! }& m+ a4 P8 u9 b7 w
6 c" B4 A7 f$ A4 b  K; g! D+ L, A而且在敲的过程中,一定会有敲出大峡谷的,为了避免一锅的峡谷,请大家放轻手~
7 L9 ~- U  ^/ c7 n( u3 A; Z5 I
' {6 f0 t1 p. ~. J+ u* z0 E* J铁锅就容易出锈啊掉渣啊什么的!所以看着一锅黑不溜秋的!
) @! M* G& x6 J+ z
* y9 ?4 M/ I( Z5 u9 r; r要是用不锈钢锅就没有这种现象了~. k( W6 w" V, W+ I; \# I' P8 k
( t$ |9 U9 @' C; w; w/ S# ~
另外,这种做法个人觉得会像很伤铁锅的感觉~! z; V- y$ c$ r' w- {

! n9 u" p7 d' b6 x& C敲过就要记得放酱油!!!丫的我这回居然忘记了……好吧,因为给我娃吃的,所以先这样吧,剩下的我回头再回锅炖一会~
: U* n7 Z& V4 P酱油多放一些,颜色会好看很多~# B5 j! U% @5 v: m- |& |$ ?$ R- e
敲的过程可以重复几次,这样裂纹才会多一些才会细小才会更好看~( l; y. y  ~. H/ L7 @

$ Y6 }" F1 M# I9 j敲过再煮五分钟,然后我要换锅了,因为灶上的火实在是太热了…………
2 Z# X( ~( n% |0 q  B+ D 6 O# y5 j3 M& ^4 v
改用电饭锅炖~. s8 V. u# x2 l
炖到水都已经快没了,下面全是料了,就完成了~
7 t2 ^- p5 E8 I6 J7 U/ c0 ] . p) X, X. ~( T% b# H* R( @
如果你扒开觉得味道不足,没入进味去,那就再添点水再炖一会好了~本来就是个功夫活呵呵~
( h3 v5 ?4 y- I/ q + a5 t2 q1 ?7 t$ j' t2 m+ [" f9 }

" [$ A9 s8 ^& N 5 ^( c& @8 @3 A2 Y

4 T$ l3 W3 c/ O( ^4 |- u6 }& S
9 H3 t; j: Q7 S  Y& \6 U' A' I ( t# C* R" v1 I4 {; k% a% N" m
下面是成品图~
. j* M2 b& t: j( I纹还是可以的,只是可能看起来觉得味入的不足~没事,因为我是给小小C吃的~6 m, ?& }; c7 f! m6 c/ n

, r# H3 s6 D/ G9 X; ~! c
! r( ]- Q* \5 b
4 \# g+ b6 k  F! q- V ! w0 R5 ~  K8 s7 t
今天小小C的午饭~
+ m. @! x9 ?2 E- ~, O
9 M# ~- k, K& e. `- Q  j1 L- q   `2 l- B. Y) E9 o# y' ^7 F
# v6 c+ W, |+ u

  F. t; H' f. i8 k8 X: z$ H7 _ , U: i4 n# ]* C; j, r3 [
话说笑脸左面的不要问我是啥不要问不要问………………
: W7 c* Z  Y8 ?' n0 w# n' } # W3 S! L' q& _9 l& v& @% }2 }
早上去超市买了块嫩豆腐,然后在门口有事等了一会,半小时左右,这块豆腐就在小小C总去揪袋子的情况下华丽丽的变身成豆腐花了……5555555555555. E: @  o3 \4 X/ {
  b' [( A- W! \& @7 v7 t2 L4 V. R4 D
右面是萝卜丸子,有白萝卜和胡萝卜的,产自大润发呵呵~$ j9 n( q$ z% g2 p
, I$ O. j7 J" B' o
下面是台湾小肠~  x: [3 Q% \5 O3 m: Q5 M$ d* ?

4 C( u% X8 K6 j汇报完毕,小小C醒了,吃饭去喽~~# V! B: d8 V' X# `! d
& q2 r2 a5 C( s9 f

# s6 B5 ?5 |) [0 {/ E4 U 8 I1 t) K) T/ y7 p

已有 1 人评分金币 收起 理由
蓬絮| + 100 写的很详细啊!

总评分: 金币 + 100   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
87380  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2009-08-31 
地区:
莲湖区
街道:
青年路街道

手机直播达人 智慧女王

巧娘一枚,学习了。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

写的真有意思

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10249  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
高新区
街道:

美食探店先锋队队员

原来左上角是小小C捏碎的豆腐啊!~

点评

cuddles7  其实不是小小C捏碎的,只能说这个豆腐太嫩了,小小C只是总来揪装菜的袋子各种碰撞之后。。。豆腐就开花了…………  发表于 2013-8-2 13:56

Rank: 16

经验值
323825  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2000-01-01 
地区:
街道:
看饿了

Rank: 2Rank: 2

经验值
175  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
表达能力太有才了,赞
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

原来左上角是小小C捏碎的豆腐啊!~
其实不是小小C捏碎的,只能说这个豆腐太嫩了,小小C只是总来揪装菜的袋子各种碰撞之后。。。豆腐就开花了…………

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
106141  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2012-02-26 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 八卦女王

回复 cuddles7 的帖子- z3 \* r- V3 K; R5 n- c8 G
2 S$ ~5 D4 Y: H* j/ R/ a0 |
小小C的午餐真可爱8 X( @. j# l( s0 _6 z
偶也要吃
2 _/ G! f6 Z6 r$ _0 |抢光光~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

看得好开心

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

赞!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
13886  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
幸福的小小C。嘿嘿~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62239  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-02-13 
地区:
街道:
嘻嘻,娘俩都可爱!
泡泡

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
55708  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2012-07-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11 金牌吃货

小小C真人兽了,没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养,但是像我家牙都没长全的好像还是有点硬吧。你那套碗盘在哪里买的?好看。

点评

cuddles7  套碗是买奶粉,经销商送的另外一个牌子的,我很喜欢,回头拍了图发给你看下~  发表于 2013-8-5 13:54
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

小小C真人兽了,没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养,但是像我家牙都没长全的好像 ...
套碗是买奶粉,经销商送的另外一个牌子的,我很喜欢,回头拍了图发给你看下~
泡泡

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
55708  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2012-07-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11 金牌吃货

米粒他娘 发表于 2013-8-5 12:28
  Z4 l5 \) q$ n0 P! i: _5 J# o  L小小C真人兽了,没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养,但是像我家牙都没长全的好像 ...

& a" J6 S2 J+ T  G* _7 q  e* f6 ?好好,给我个链接。

点评

cuddles7  http://ju.taobao.com/tg/home.htm?spm=608.2291429.6000.d129.Jae6km&item_id=15172931145&id=10000000743567  发表于 2013-9-23 11:53
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

回复 米粒他娘 的帖子
* L/ H6 l! _' K& G6 J9 {7 r; D
" j( s5 W. B9 R! O: R; k$ }
5 A- r- P! l4 P' y9 D是这样子的,搜了下,淘宝米有卖滴……所以没有链接,是我买奶粉让经销商送的赠品,收到很是惊喜呵呵,正实用~
$ B5 d9 Y1 g- g* w+ g; H" L
/ l  X/ ~. Y: s; u: J, v3 C* s5 d8 |: U6 ~6 i3 N% V6 \
7 r& \% }. r+ l5 I8 K# e( O

- M5 y% j7 o3 ?, T  X, Z. n
% |& E) @! Y3 X9 a1 j" l* V( G1 a! ?, g3 y( p5 e
. D3 ^& O1 U& [; p; a- r: x

; ]8 p9 R( U8 u# o4 ?4 p2 F9 ]0 I& f
, }# |  O# v8 I1 `, }
" x0 x) @2 Z$ y6 K! }' B9 @
; G) C  e. v3 l2 i# i, |4 x/ d

5 B+ N( e- ~3 s( g+ K) [6 d0 l2 a% v& X

/ H2 g9 r8 r5 b. x$ \* N
5 |! T9 e4 l! M8 g
泡泡

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
55708  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2012-07-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11 金牌吃货

回复 cuddles7 的帖子' s: |; M2 _  p4 k( ~

* }1 V' A4 W( V$ i& R" y淘宝都没有卖的,那就找不到了。

点评

cuddles7  嗯,是啊,可能是只出了赠品吧~  发表于 2013-8-6 12:10
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

回复 cuddles7 的帖子) a! o; O9 V+ D2 y. A; X' a$ g' ]9 f1 H

* D6 z. X) `. E# k- ^, }: K淘宝都没有卖的,那就找不到了。
嗯,是啊,可能是只出了赠品吧~
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

好好,给我个链接。
http://ju.taobao.com/tg/home.htm?spm=608.2291429.6000.d129.Jae6km&item_id=15172931145&id=10000000743567
~ 小C ~

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
137485  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2012-04-06 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

回复 米粒他娘 的帖子
. H5 R' P, B6 T: l1 J6 L0 Y1 |+ F4 X8 y. x8 P" V
' ^3 A0 D" `4 m' b% [* W$ @+ S
7 H! a  g) ~" A. ~, c9 O/ v# b
米粒娘,今天看到聚划算有套这个餐碗,你去看看啊,婴侍卫的东西也不错啊~
! t5 ~2 Y; n. s" b+ G
‹ 上一主题|下一主题
【小C传菜】夏日也想吃那美味的茶叶蛋~附小小C萌照及午饭合影~~~ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部