芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！6 U8 e( O& N8 G2 B
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！7 M; @% H! e3 P6 g
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了) b9 ^' D' W3 [& n( C
# d" ?5 n9 d1 T: X

* @1 T" m$ G* D- C# K$ t+ s. S( ^
) Q1 b! M* i+ Z9 v; m$ e7 Q! B9 L, ^  v8 W! d

! Y/ k8 m, X( c( K1 Y& G0 N! o$ n6 I3 ?% ~* j3 r0 H

崔晋蓉

流口水了。

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？" _6 y# |* g" _% `5 h
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？
( c6 Q# i( A/ t) d; x2 g& E菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

芮蕊

7 W  ^  C1 i) o5 H2 Q; |$ A" B
焖好的来一张

芸甜

改天试试

芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芮蕊

! a9 i, J( m. r0 i7 g3 Y+ X- B' t
6 A: j3 [. p" o闷好就可以上桌了( v: U4 I, T  Y, \" m- K/ n; O

芮蕊

肉块平铺在上面
8 U! x0 J( [' |# M% ~; P7 L2 A- C5 K7 o, w
来过闷至肉五成熟8 Y$ k) {* n& x! L

' W9 B% v; l" A7 V, y" j把酱料平铺在菜上9 w& Y: o3 v# h/ \& J, Q

* Z$ T# P. m) P2 E0 s闷至菜熟8 C7 k) L0 B) H. X

芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以3 v5 ^0 ?4 p) {: h+ A

& ]; Q8 B0 ^0 T1 V8 x5 `1 ?把腌制好的蔬菜平铺，
& T- y" O9 L9 q
  Y! @  m: }9 u- E6 j
' x3 d& |3 t& W# I  b! E# l7 M

芮蕊

" }# m+ F2 l0 [# x% g" u

( s1 f, M* p: g$ ^9 }$ f我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
' x  @$ d9 Z6 s" Q6 c6 E5 E/ F5 p8 T' A8 B6 V
搅拌均匀，腌制20分钟% L4 r2 d' A1 \' B0 D
  J/ F, _( p4 i, W( z' {; J0 W
6 L  X) I/ f8 ~, W) W
趁腌料的时间制作酱料0 Z2 X" N. O% Q' [* _  y
酱料的做法
7 A+ \* |' S' k% I: D9 U! D: v& ^* V$ A番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺; M7 E2 ^5 k5 @7 P. L- S' ~
& k7 I; `4 S. J) r: l# E. D
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加2 @' Z  r; P1 N. |. Y7 y( a, {+ |1 N

- v$ q$ @$ T3 Y! q' x搅拌均匀，待用
* o" e& P+ ^! G# H: e2 w  m2 l+ K$ p& s0 v. W$ C$ D, T2 Y, a
9 L6 J2 P4 [% D/ a: {. V. C) A

芮蕊

; b6 Z  `( f; i# W. y2 `
0 S( M& U6 G, y5 S' w素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
  k7 y1 ~' M' g2 o1 u( ]
$ o% E! B6 C# u5 n+ x7 y- e
* x. [) e8 `& k" l4 D