芮蕊

三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
& D6 |  J  y- J# y) m4 D来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
$ I5 i! `  Z! n  b准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了3 x& ?# ^7 c& A$ `+ B

& {: _3 i% s0 C% L+ [3 ?" Q2 |9 x/ Q" o
- s' v+ T* A+ S$ E8 f

! u6 p: u6 y6 d/ D& o( E0 T$ K% }+ M8 \) X; Q2 u) I

7 P) E& l: O: o! G3 G+ P

崔晋蓉

流口水了。

芮蕊

没有黄油，能用一般的油代替吗？$ P( T8 {* }. {4 |2 K. x
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...

放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，

颖澜澜

学习了，口水流了一地食材好丰富呀

bbck

没有黄油，能用一般的油代替吗？) a: X' v- e8 N5 }7 m
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

大妞宝儿

太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了

芮蕊

# ]( p$ z9 W# j! A6 Y$ C焖好的来一张

芸甜

改天试试

芮蕊

然后呢？

菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦

芮蕊

. L4 C+ Z+ ]" x

) ?: r+ a% q, n0 r3 ~! P; A1 x* b闷好就可以上桌了1 d7 W' G1 q  W! r7 i2 R

芮蕊

肉块平铺在上面
  j* H6 H8 N' `& O/ \( a  \
% P9 {8 j' Z# D来过闷至肉五成熟
2 k+ `, \* q0 q" u1 }
* o# }6 t% W+ s: ]5 v3 a, L把酱料平铺在菜上
$ |4 O2 i% q/ s0 R! j7 _
- @0 P$ s8 |$ N% T$ [/ y9 B  |- _/ L) r闷至菜熟
, n' Q4 J( e% l$ S4 ^& ?

芮蕊

锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以" K3 [5 ?' k2 ?+ z) p- \
/ v& G& q% G+ \& y, x
把腌制好的蔬菜平铺，# a' ?  D2 C1 \4 N* c9 u
; w2 x4 z! [6 |( T* h
$ u7 ^7 m9 ?9 f1 e. q  ~; I' x

芮蕊

2 l7 m" J: T+ I  C# O
/ `  A+ ?! M% @1 j8 s  }1 D
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，" ^0 C7 w' W  V) {$ }  ]

) D! J! C2 N- M. T* [" q4 \5 _搅拌均匀，腌制20分钟
' j' y7 s4 J, l8 C, p( o+ m5 c7 J9 z# Z* z, h4 v7 M- @
4 j$ F' A3 W( w! T! z6 h/ B# j5 V
趁腌料的时间制作酱料5 i% v* y5 N3 o. k8 Q3 L& G
酱料的做法$ e( }# Q2 O! ?9 V- k. c
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺7 v  c% C6 z9 X. q, }0 Z) O& X

% K' s1 l6 ~1 P- a# D4 M; D加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加! Z& E4 w' h' {6 ]2 O" w  i+ G
  x; f7 y: B9 Z$ B( t
搅拌均匀，待用
3 F; t9 z+ Y" l9 g) e& T2 `0 j* Y7 C, q4 n1 A, Y3 c
; D1 ~) C& ?8 j+ a" K" \1 N

芮蕊

; s: j8 l! J! ?7 p. |6 j) ^/ f: D1 g# ]6 f8 |3 F) _* f
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿& i1 t- U7 q0 Z
- j; a0 e$ \. }
& o- A% \3 `' Q5 z