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以前上学的时候,夏天非常热的时候有位阿姨卖冰粉,只有下午4点-6点才有,凉凉的冰粉清甜清甜的非常好喝,透明的粉,水红的西瓜,沙沙的绿豆,食物神奇而美妙的结合,那滋味至今依然回味,现在我也会做了,愿与麻麻们分享。
; K* Y( d" G( G3 Q- y材料:冰粉粉,绿豆,西瓜,红糖# ?9 x' _+ _$ c
1.20克冰粉粉用1000毫升不低干90度的水冲开,搅拌4分钟,放凉后就是透明的冰粉!
' f2 ^7 i7 \& K: U" Q( c2.绿豆两把开水煮至开花捞出备用。水不要加多,煮至无水的样一子就可以了。
( `* R1 s9 F" w5 n/ F: F3.挑果肉稍硬一点的西瓜,去皮切丁备用。) x/ H9 N" r* } I
4.一碗水烧开,加适量红糖熬成红糖水。& ]* p! S' V! |
5.油炸花生米去皮压碎8 K5 B9 |5 t' `6 N2 s8 |# Z9 m
6.吃的时候将冰粉切块,加绿豆,西瓜丁,花生碎,浇入红糖水
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