毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干

昊宇0425

. ]. G7 d  s" a. Y" p2 ?         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精) Y0 ^  n" T; w, A) o2 ?
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）
7 L" s% o5 M9 |8 |2 b5 |& D          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，" k+ n# |) |8 Y- T, I2 J
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状! J  n, H  Y" }. B' ^
          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可
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3 b2 _: @+ q* }  S麻辣米线的做法
2 b3 q" R& F8 O% z3 q* g" B. e4 Q5 t      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃/ z, V. m0 I: r$ X6 }  q3 A- i7 K1 t
       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱   F; J+ n/ V- v* p4 K
        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

李米豆豆

很不错啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

那一拍的风情

喜欢啊

帅帅杰宝贝

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我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

毛双

回复 贪嘴妮儿 的帖子( p2 e6 n" T- _1 t. h! r9 h
你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

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那有买的吗？不在西安呀！

豆馨馨

帮顶

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦