毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干

昊宇0425

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         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精9 _+ Y2 h7 L. H* h; u3 g
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）
% v" \& Z+ G+ p: Z1 _4 j$ W2 I          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，+ o  m* u/ y5 [8 p
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状+ l. {9 r$ J1 X2 d4 _9 i5 a
          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可% L- }+ Y$ E* p1 z$ l6 d6 S7 V" Q
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8 @* ~2 ?& M+ p& ]$ y  \麻辣米线的做法
' e- |7 i' ]( B  {! G+ n+ h      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃
# ~6 Z5 ?9 b+ ^) x' k       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱 7 @8 a, c# x6 k6 _$ g, H7 z: P* N
        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

李米豆豆

很不错啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

那一拍的风情

喜欢啊

帅帅杰宝贝

回复 毛双 的帖子6 w% q& c' n& ^5 c  ^' P- x
6 ~# h6 c1 ?( o9 `8 h% i
我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

毛双

回复 贪嘴妮儿 的帖子; z% z, }# r7 S- ]3 m9 r. k$ \
你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

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那有买的吗？不在西安呀！

豆馨馨

帮顶

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦