毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干

昊宇0425

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         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精3 d# m4 ^: L* y# P
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）0 \; J* ]6 ]/ m6 o  e  D
          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，
# _& v, d/ X, U9 g8 m- q          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状- E! R0 X. c. n( n2 m; W% z
          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可0 n' c' D. w4 s# b: u* ^, W
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: F  c# V* T% j$ V/ H/ i麻辣米线的做法
3 G4 o' V% w3 d9 F  ?$ L! j6 K' x      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃
5 i' G, D. {1 c( _* M) ?0 O1 h       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱
6 X( v- B$ B8 d6 Y5 _1 a; O        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

李米豆豆

很不错啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

那一拍的风情

喜欢啊

帅帅杰宝贝

回复 毛双 的帖子* m' J; V& O; V! K1 L8 S& N

+ S7 K2 E8 X  ?: f- ~( v0 e我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

毛双

回复 贪嘴妮儿 的帖子; v2 x: Q& M" b7 V% @2 n
你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

: L% x% {/ u9 K: B9 b那有买的吗？不在西安呀！

豆馨馨

帮顶

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦