毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干

昊宇0425

- b; |# _7 B! u8 [# L8 F) t% \         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精8 d$ T: L3 V* H
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）
& I9 o& a8 v* e          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，% B' b" m. c$ ~' r* A4 W$ Z
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状$ H: `5 E+ i$ l' e
          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可
2 M, G0 s5 S: B  G1 a( u************************************************************# d" z( `$ R% S# j0 @1 G9 \# i
麻辣米线的做法
2 K) O' D8 O& Y  q1 ?  J      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃
( X/ [9 x; f* O* k       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱
1 V8 k" |3 b. V# T3 k0 m2 [7 d3 G0 x        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

李米豆豆

很不错啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

那一拍的风情

喜欢啊

帅帅杰宝贝

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$ O2 {: q8 r( ?+ C0 k
- ^1 r7 v# \' w, G, t+ }我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

毛双

回复 贪嘴妮儿 的帖子
2 l* r; j& _- x. c! G* s/ G; T* L) J- O你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

3 V; L1 `& B0 M: x5 {8 F
那有买的吗？不在西安呀！

豆馨馨

帮顶

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦