毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

豆馨馨

帮顶

毛双

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* H+ Q2 C& J+ l: |! f8 `5 z你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

, c, a* G& X2 ~: z0 T: m那有买的吗？不在西安呀！

帅帅杰宝贝

回复 毛双 的帖子7 b7 F: c- [; M9 ~0 t2 j

& b5 k6 Y5 \7 P+ g: `! I( @" C我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

那一拍的风情

喜欢啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

李米豆豆

很不错啊

昊宇0425

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         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精3 ?6 n: y! A3 c% x
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）
0 l2 F" x3 K+ w, O- I          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，
7 m" x" U& N4 k3 l2 P& g6 v" x# `% L          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状$ j" M3 h1 ^8 s# \3 B6 r
          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可
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" {2 H. T7 \1 r麻辣米线的做法0 T5 K- x& B9 J
      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃( v0 S& R+ f: ~5 Q
       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱 3 w+ E6 t( x2 N) t- [5 v
        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干