毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

豆馨馨

帮顶

毛双

回复 贪嘴妮儿 的帖子$ t, L7 l- ~9 {' t0 ^' ]
你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

+ g/ f' j" w) ]9 o7 z1 ]
那有买的吗？不在西安呀！

帅帅杰宝贝

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: O% p+ l7 ^8 B9 J+ W6 M. U) z
2 A7 e) }- x) ?6 h0 Y我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

那一拍的风情

喜欢啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

李米豆豆

很不错啊

昊宇0425

; o/ E2 [$ A$ X% F         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精5 h) G" ~$ X6 V3 k2 K/ V
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）: X& `+ |5 }6 F9 Y! C4 Z& D" k% n
          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，- a" d) }6 t# }1 C1 q
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状
* ]* O. N+ L' q) A) N3 d          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可- ^1 v1 U  u8 g: e0 k
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麻辣米线的做法
. l' V0 g; f7 Z0 F" C/ D& R4 ]      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃6 V3 }$ b" L. R. K  g5 I. B
       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱
5 H9 |- J. [1 \. V8 [        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干