毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

豆馨馨

帮顶

毛双

回复 贪嘴妮儿 的帖子
# n: \0 J5 G: g5 i+ ~; t你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

8 t  P* e! }" n% m) h. Q6 Q+ M那有买的吗？不在西安呀！

帅帅杰宝贝

回复 毛双 的帖子
% J) \, W2 i1 y6 U. f2 R/ G+ l* V$ Q( z8 ~  c, j
我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

那一拍的风情

喜欢啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

李米豆豆

很不错啊

昊宇0425

+ Z+ j) b, B) l: s
         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精. n  s5 V8 ?- Z$ N
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）/ M& L# H1 B" P
          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，2 O4 H2 P' r8 a* S2 a8 d
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状
0 R( @# V0 u4 P2 i8 h: Y& D9 D          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可; Q* c; ]4 T/ U
************************************************************
0 g1 Y* a9 P$ o* _麻辣米线的做法
) |5 q2 n+ i/ g% {; ^7 s      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃
" f) x' {& @$ d6 ^       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱
' o/ M+ b$ n  X5 G        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干