毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

豆馨馨

帮顶

毛双

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* P& }# D. E" N$ R1 k3 v( e6 Z你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

/ @# B: ~/ G1 A- u4 P
那有买的吗？不在西安呀！

帅帅杰宝贝

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! \( D  H5 E# }% n# ^) x  m5 J: |- Z! E1 d/ E9 J
我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

那一拍的风情

喜欢啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

李米豆豆

很不错啊

昊宇0425

# F/ V; G3 H1 z/ }& j/ v4 @         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精/ J3 N1 k8 v1 e
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）
+ H+ l+ _% y4 L7 X          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，+ a4 z% z- v& W4 a- C, E* H0 ~
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状
! b* X: [& X( r3 Y          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可
3 A9 h& \& l7 Q/ D4 z2 B************************************************************# ]1 x8 Y+ h$ b. d/ E# M9 e% ~
麻辣米线的做法
; y3 ~$ N$ l6 g" ~: O0 F& o      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃
. j  N1 z& _2 G+ b" c8 x2 u       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱
% _3 A# y/ T  G4 y" |' v3 M        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干