毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

豆馨馨

帮顶

毛双

回复 贪嘴妮儿 的帖子6 v; t& b5 C, c: v4 p1 ~
你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

; I* A  ~; i! Q% S
那有买的吗？不在西安呀！

帅帅杰宝贝

回复 毛双 的帖子; ~% H1 q1 u5 X2 b5 [

: J; v. }5 ]: x我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

那一拍的风情

喜欢啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

李米豆豆

很不错啊

昊宇0425

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         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精
# Q- k) n8 \% r) I% Q" g/ X         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）
- G* u( ~$ f$ X3 y; l: ^; ^6 p          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，& Z4 G$ J- ]5 ^$ p: l
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状: V5 c1 D/ z* ?+ X8 l$ [
          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可0 z+ U+ n- S0 {4 L4 q! [6 j
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' M8 F' P4 U) a) |6 E. z( p3 A麻辣米线的做法
; O2 R, B" S9 l( U2 u6 h2 }. C1 o5 y4 |      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃
$ z: g+ a: K/ a2 M1 z: q/ B       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱 2 d: D5 J6 P, q8 f; \
        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干