毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

豆馨馨

帮顶

毛双

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, k5 X# }0 f# @/ @: N. d你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

1 k7 K. ~% c2 ^% G那有买的吗？不在西安呀！

帅帅杰宝贝

回复 毛双 的帖子5 M. U2 ^, F% W( g

3 C8 K8 R7 c3 J0 f" J0 c( |我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

那一拍的风情

喜欢啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

李米豆豆

很不错啊

昊宇0425

  M, {& D) P3 ^3 P" }1 e. F
         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精
6 b1 o* N; O% k* x3 T         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）! i/ v9 I5 S" M! \7 ~& J
          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，7 a/ |2 h+ l9 X
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状& }  z% a: p% ?- a- }+ H2 x
          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可* Z/ w5 O  |0 s) X7 p4 i+ g  _
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% @1 C/ P6 X7 w# ^9 O: t麻辣米线的做法% f# E2 Q( }4 X$ r. R
      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃
; F0 i' |) v5 [4 B2 O0 D       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱 ! D. A0 O4 _- ~6 }8 c
        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干