毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

豆馨馨

帮顶

毛双

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你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

2 ]9 s" D: O  ^! p( z0 w$ N/ m
那有买的吗？不在西安呀！

帅帅杰宝贝

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我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

那一拍的风情

喜欢啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

李米豆豆

很不错啊

昊宇0425

  l8 s4 f5 b& d* ]. O# k         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精) D4 m: N9 A' N$ r) L: _
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）
7 e$ N3 b8 C: `, f5 E          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，# I7 S( i2 D1 H8 Q
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状
6 Y7 k1 k( E; P) h1 P# G          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可
  T* O$ z, V# P0 |6 g$ L************************************************************1 J+ x( }* T  ~+ a2 Z: u( |, b4 u
麻辣米线的做法2 m- d9 R% R* C. H8 x. s5 c% W; h
      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃
' c  s; _, k8 Q2 {! j- x+ k       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱
" t2 W8 ?5 J$ c/ y+ c3 n        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干