毛双

有西安的宝妈在摆夜事的吗？我家是江苏的特想吃米线的豆干酱！做米线的调料有那些呢！谢谢

颖澜澜

帮喊了，有知道的妈妈来说一下哦

daccxy

恩，夜市的米线也就豆干好吃了

贪嘴妮儿

你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

豆馨馨

帮顶

毛双

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你要是在西安的话去朱雀市场看看吧

, W7 d- l7 ~) t* L' h/ d, W
那有买的吗？不在西安呀！

帅帅杰宝贝

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* b8 L- u8 a% T我也是可喜欢吃里面的豆腐干，每次吃完都要捞半天豆腐干

那一拍的风情

喜欢啊

葡萄是甜的

买点豆腐干切成丁有又油榨干，捞出再用豆瓣酱炒，味道很好还卫生。

李米豆豆

很不错啊

昊宇0425

7 q, c. U. @  c8 W5 U
         牛肉酱的原料：牛肉，豆腐干，郫县豆瓣，葱伴侣甜面酱，火锅底料，花生（提前碾碎），白芝麻，生抽，冰糖，盐，鸡精$ B5 H: ]6 x. U( j
         1.豆腐干切丁，油锅炸至金黄色（豆腐干经过油炸，很筋道，有嚼劲，是牛肉酱必不可少的配料）
" b* F. `) a  h8 N' Y% z7 W          2.牛肉切丁，下过炒至七成熟，放入豆瓣酱，甜面酱，红99火锅底料，生抽，不停翻炒，' q- e* F2 b! d8 t
          3.锅中加少量开水，放花生碎，冰糖，熬制粘稠状: c; t9 D- r9 S$ M& @! C
          4.出锅前放入熟芝麻，鸡精即可; x* z* Z8 l) ?7 R' u- C
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, {6 b% A4 ^# c) A/ U% b: \1 L1 G麻辣米线的做法
$ X+ P( N$ |3 x7 j+ @      1.米线连同青菜，豆腐皮煮熟，放些鱼丸更好吃
4 k" u! N2 J% v- r$ d4 y# R0 @       2.碗中放盐，鸡精，白胡椒，油泼辣子和刚出锅的牛肉酱 ; s" }: ~+ q. R/ @. F
        3.浇上米线汤就开吃吧（有骨汤就更好了

mmmmmmmmmmm

也喜欢吃豆干