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本帖最后由 小龙女不女 于 2013-8-6 12:35 编辑
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上个星期和朋友聚会吃到了罗宋汤,那酸甜的口味后让我回来后念念不忘,不会做,那就在网上找方子吧,试着做吧。没有人家那么多的特殊材料那我就做个中式口味的的罗宋汤吧,没想到竟然也不差呢。 . z! `( P9 @9 R7 r2 N$ e: w
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现在上配料和做法
' ~3 ]' Q/ C) H3 F(先上个成品诱惑下)2 f7 n/ K+ n& E' D' j j, E
* x/ k( H4 p+ M
9 B" z* [2 U+ Z5 d4 B6 r8 _7 k原料:牛肉 西红柿 西芹 洋葱 胡萝卜 胡椒粉 土豆 香叶0 S* N9 U1 W ^$ R, X9 F' L; o$ U7 E2 r
. L m9 \' m! B5 ?
调料:番茄沙司 黑胡椒粉 盐 植物油或者食用油(如果有黄油更好)
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7 e9 N% e# r5 _, s- D8 z4 D# G制作过程:
, S- H1 G" P3 f5 Z1 D' G1.将牛肉切成丁,西芹切条,胡萝卜切片,土豆切丁,洋葱切碎$ r/ h( w: `8 c! `
- K* o" b. x5 I# u5 @( G
2.将牛肉丁放入锅中倒入水,烧开放入两片香叶,再放入西芹。在一起煮至2-3小时。最后取清汤。8 f+ j d3 a) s4 t
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3.西红柿用开水烫一下后去皮,让后切成丁,平锅中倒入植物油先将洋葱胡萝卜煸炒后在放入清汤一起煮,再将平锅中倒入植物油再将西红柿丁煸炒,在放入番茄沙司一同煸炒后放入煮汤的锅中。在锅中放入少许的黑胡椒粉,在将切好的土豆丁也倒入锅中一同煮至3--4小时即可。。一定要用小火慢煮。
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楼下有详细的分步做法哦! ( a1 ]. m8 }3 q% ~
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