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发表于 2013-8-6 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-8-6 12:35 编辑 3 C+ y8 c- f* i7 S
9 E! O6 l7 O) p6 U! t' `
  上个星期和朋友聚会吃到了罗宋汤,那酸甜的口味后让我回来后念念不忘,不会做,那就在网上找方子吧,试着做吧。没有人家那么多的特殊材料那我就做个中式口味的的罗宋汤吧,没想到竟然也不差呢。
+ p5 o1 n" m5 K7 c
" @2 `$ z* b. b  c9 H* g  F' G  现在上配料和做法

8 Q* m" U) u& K( A9 E(先上个成品诱惑下)7 g. \* Y5 Q0 a

( X* [6 I$ @, w3 ^
4 r& {0 P; h$ O7 n$ u' j原料:牛肉    西红柿    西芹   洋葱  胡萝卜   胡椒粉  土豆   香叶# ~( `: Q/ [7 C8 s' `

& R( L: b8 b! T$ v0 Z调料:番茄沙司   黑胡椒粉   盐    植物油或者食用油(如果有黄油更好)
% y+ j/ g9 X7 n! S1 W/ A# m9 H4 a1 j( i+ ?' A
制作过程:
' f" W3 u  K7 Z: v: D1.将牛肉切成丁,西芹切条,胡萝卜切片,土豆切丁,洋葱切碎
3 [% ~- v/ O5 l  N8 @
7 h9 Z4 Y& p( t6 C
2.将牛肉丁放入锅中倒入水,烧开放入两片香叶,再放入西芹。在一起煮至2-3小时。最后取清汤。
& I6 j$ H& _' b' k4 r. V- x5 H) ~8 D0 ?
3.西红柿用开水烫一下后去皮,让后切成丁,平锅中倒入植物油先将洋葱胡萝卜煸炒后在放入清汤一起煮,再将平锅中倒入植物油再将西红柿丁煸炒,在放入番茄沙司一同煸炒后放入煮汤的锅中。在锅中放入少许的黑胡椒粉,在将切好的土豆丁也倒入锅中一同煮至3--4小时即可。。一定要用小火慢煮。8 E, L+ B$ l4 T/ ~5 ^2 v
+ p5 _! a( I& H6 S
楼下有详细的分步做法哦!/ G4 W8 q6 D1 p
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回复 豆豆0831 的帖子* u: `, }+ }  {3 s) I
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超市有呀,我平时做西餐时都在华润万家买的绿皮洋葱

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小龙女不女  可能是我之前没注意吧,下次再做就试试看  发表于 2013-8-13 17:51

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学习了,有时间做做。

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看着楼主做的很有食欲啊
你也可以试试看,说不定比我做的更好吃

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回复 小龙女不女 的帖子+ t( O5 h+ ?9 S# q. f+ f
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你把洋葱换成绿皮的洋葱味道会更好.因为绿皮洋葱更多的是提香.紫皮洋葱会改变汤的 ...
是不,可是菜市场没见到有卖绿皮的洋葱啊~你知道那有卖的么?

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不错 谢谢分享 有空了试试
谢谢,这个夏天吃的挺开胃的~

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是挺麻烦的
恩,偶尔做做,换换口味还是不错的~

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步骤详细,学习了,谢谢楼主分享啊
不客气~

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步骤很详细啊,赞
嘿嘿谢谢~

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我爷爷做这个超好喝的,他是买牛骨头做的汤,这个还可以放莲花白什么的,超爱喝! ...
恩,骨头煮的也很好,还补钙,你爷爷真厉害

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看着楼主做的很有食欲啊

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小龙女不女  你也可以试试看,说不定比我做的更好吃  发表于 2013-8-9 10:41

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回复 小龙女不女 的帖子4 P& G  s$ w! `& X
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你把洋葱换成绿皮的洋葱味道会更好.因为绿皮洋葱更多的是提香.紫皮洋葱会改变汤的味道.

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小龙女不女  是不,可是菜市场没见到有卖绿皮的洋葱啊~你知道那有卖的么?  发表于 2013-8-9 10:40

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紫贝壳

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不错 谢谢分享 有空了试试

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小龙女不女  谢谢,这个夏天吃的挺开胃的~  发表于 2013-8-9 10:39

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是挺麻烦的

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小龙女不女  恩,偶尔做做,换换口味还是不错的~  发表于 2013-8-9 10:39
豆馨妈

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步骤详细,学习了,谢谢楼主分享啊

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小龙女不女  不客气~  发表于 2013-8-9 10:38
希希妈

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步骤很详细啊,赞

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小龙女不女  嘿嘿谢谢~  发表于 2013-8-9 10:38
默默妈

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我爷爷做这个超好喝的,他是买牛骨头做的汤,这个还可以放莲花白什么的,超爱喝!

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小龙女不女  恩,骨头煮的也很好,还补钙,你爷爷真厉害  发表于 2013-8-9 10:38
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