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发表于 2013-8-6 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-8-6 12:35 编辑 * T6 ^9 p; b$ E( t
+ o8 L# r3 e" T7 H0 @
  上个星期和朋友聚会吃到了罗宋汤,那酸甜的口味后让我回来后念念不忘,不会做,那就在网上找方子吧,试着做吧。没有人家那么多的特殊材料那我就做个中式口味的的罗宋汤吧,没想到竟然也不差呢。
7 [6 x+ L1 s+ Y' ?& @! Q: E  ~! E3 a" @- L% g2 C* T
  现在上配料和做法
4 M. R$ U" ]# k( Q6 s
(先上个成品诱惑下)
/ m0 ?! M7 J2 K" t& G, M
5 e. f* @! j" |! A& |/ Z
5 @/ A4 h  [# j: O6 O0 n: W+ h原料:牛肉    西红柿    西芹   洋葱  胡萝卜   胡椒粉  土豆   香叶  d* g% G; ]4 j  g  F0 M6 u
# q- J# U  Q/ ]+ w  {
调料:番茄沙司   黑胡椒粉   盐    植物油或者食用油(如果有黄油更好)
" k8 F: j+ [# S
. A; |9 `8 D( f* F+ O8 r* W( b' W制作过程:7 z0 H3 l+ O2 c. o9 k3 j5 d
1.将牛肉切成丁,西芹切条,胡萝卜切片,土豆切丁,洋葱切碎
# d2 V1 O4 E; t, U9 K! B4 u

' M, P) H  a. z1 `2.将牛肉丁放入锅中倒入水,烧开放入两片香叶,再放入西芹。在一起煮至2-3小时。最后取清汤。: J1 n4 D- b% t0 O2 n4 d' `

0 l" b* B  Y) g8 o: d3.西红柿用开水烫一下后去皮,让后切成丁,平锅中倒入植物油先将洋葱胡萝卜煸炒后在放入清汤一起煮,再将平锅中倒入植物油再将西红柿丁煸炒,在放入番茄沙司一同煸炒后放入煮汤的锅中。在锅中放入少许的黑胡椒粉,在将切好的土豆丁也倒入锅中一同煮至3--4小时即可。。一定要用小火慢煮。0 F2 i! q# h4 G& d3 h

) p4 L  s. z6 r3 l
楼下有详细的分步做法哦!! n0 B4 M: h9 b1 }' w" O( d

* @- P; p# ]* |) C+ F4 l
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0 q$ v. T% c  L' ~$ Y超市有呀,我平时做西餐时都在华润万家买的绿皮洋葱

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小龙女不女  可能是我之前没注意吧,下次再做就试试看  发表于 2013-8-13 17:51

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学习了,有时间做做。

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看着楼主做的很有食欲啊
你也可以试试看,说不定比我做的更好吃

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回复 小龙女不女 的帖子- I9 r' k4 b) H+ a* I# }9 N, |

0 _  ]* j* F1 S! F你把洋葱换成绿皮的洋葱味道会更好.因为绿皮洋葱更多的是提香.紫皮洋葱会改变汤的 ...
是不,可是菜市场没见到有卖绿皮的洋葱啊~你知道那有卖的么?

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不错 谢谢分享 有空了试试
谢谢,这个夏天吃的挺开胃的~

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是挺麻烦的
恩,偶尔做做,换换口味还是不错的~

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步骤详细,学习了,谢谢楼主分享啊
不客气~

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步骤很详细啊,赞
嘿嘿谢谢~

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我爷爷做这个超好喝的,他是买牛骨头做的汤,这个还可以放莲花白什么的,超爱喝! ...
恩,骨头煮的也很好,还补钙,你爷爷真厉害

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看着楼主做的很有食欲啊

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小龙女不女  你也可以试试看,说不定比我做的更好吃  发表于 2013-8-9 10:41

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回复 小龙女不女 的帖子* b  r! F8 L0 ]: q% X8 \- ~

0 N% v1 i" P7 `: S7 P% q$ e! u) V你把洋葱换成绿皮的洋葱味道会更好.因为绿皮洋葱更多的是提香.紫皮洋葱会改变汤的味道.

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小龙女不女  是不,可是菜市场没见到有卖绿皮的洋葱啊~你知道那有卖的么?  发表于 2013-8-9 10:40

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不错 谢谢分享 有空了试试

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小龙女不女  谢谢,这个夏天吃的挺开胃的~  发表于 2013-8-9 10:39

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小龙女不女  恩,偶尔做做,换换口味还是不错的~  发表于 2013-8-9 10:39
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步骤详细,学习了,谢谢楼主分享啊

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小龙女不女  不客气~  发表于 2013-8-9 10:38
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步骤很详细啊,赞

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小龙女不女  嘿嘿谢谢~  发表于 2013-8-9 10:38
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我爷爷做这个超好喝的,他是买牛骨头做的汤,这个还可以放莲花白什么的,超爱喝!

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小龙女不女  恩,骨头煮的也很好,还补钙,你爷爷真厉害  发表于 2013-8-9 10:38
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