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发表于 2013-8-7 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天凉皮做多了,今天宝宝闹着要吃披萨,鱼与熊掌如何兼得,听奴家慢慢道来:9 k8 N7 K5 y3 B
先做披萨饼0 o0 c* l# c6 F- N3 U3 D% J$ z
1.100毫升牛奶,加40毫升水加热至40度时加5克酵母,静置10分钟。5 N( {: I/ G, K, `$ F: {
2.200克普通面粉,5克糖,2克盐混合后倒入酵母水中揉成面团,再加15克黄油揉成光滑面团,饬2小时。
9 b/ }3 c: b0 ?% e& n3.面团饬好后擀成披萨饼,圆圈1厘米厚中间0.5厘米薄。用签子扎些小孔。
% K' i6 ^4 X2 T0 }& `7 Z% y* H4.披萨皮上抹披萨酱撒一点马苏里拉铺上火腿,蘑菇,洋葱丝,青红椒,最后撒上较多马苏里拉。3 M( e$ |* W! B9 v- w1 R
5.烤箱预热上下层200度烤20分钟
7 l3 q$ C! V$ X) F  x5 L香喷喷的披萨出炉了) \) ]0 n! z, p8 \( K7 m
烤披萨的时间也不能闲着,赶紧炒凉皮,就用披萨的剩料。
桐桐妈咪

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真材实料,吃着过瘾

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美啊。

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回复 我是蓬蓬 的帖子" K. f4 f  ^5 e: S+ E
料也太丰富了吧~~口水~~

( m. A. E" k& d/ f( C: q3 f呵呵,自己下料是一定要下猛料滴

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回复 黄柳静 的帖子9 Y( x- ?, H/ V3 h7 y+ {0 a0 X
9 w) p  S" D# x- ^

: k2 h) E  \1 s我上次做过一次了,我去超市买不到马苏里拉,买了一个总统马苏里拉奶酪片,但是不拉丝感觉不好吃,最近打 ...
4 g( l) Z: L7 q& X, z
如果在市区,应该有专门批发这些的地方,也很方便

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料也太丰富了吧~~口水~~

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回复 如花似虎 的帖子
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/ s( [% z7 w  K- m- L, S# m. G: b; B' |& @4 H5 W0 t7 }) b
自己学着做,以后做给宝宝,多好

: B0 k9 V, E- b" p  _我上次做过一次了,我去超市买不到马苏里拉,买了一个总统马苏里拉奶酪片,但是不拉丝感觉不好吃,最近打听到附近好像有烘焙店我试试找找,夏天淘宝这个东西伤不起。

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回复 黄柳静 的帖子, L8 O7 S8 j5 \2 `( Y1 H' [- P
最近我也好喜欢吃披萨

# D/ _0 C/ |! \5 q自己学着做,以后做给宝宝,多好

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最近我也好喜欢吃披萨

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1.半根葱切末,一小切姜切末,锅里倒油,炒香葱姜末。
3 C/ M. X+ @, M* S( d; y2.倒入洋葱翻炒片刻,倒入火腿翻炒,加入花椒粉,十三香,淋一点酱油。
6 ~8 l6 ^: _% q; }3.倒入切好的凉皮翻炒,倒入青红椒,再倒点酱油上色,调入适量盐。出锅了
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