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健身前 色拉:独一无二的“瑜伽菜单”. A1 A+ z" J3 t( }: C" R
瑜伽是一整套自我调理的方式,包括“练习、调养、放松、呼吸、饮食”,如果能够做到全方位的调理,将会达到最好的效果。瑜伽菜单就是基于这种理念设计而成。它源自于印度的饮食文化,利用纯天然的食物来保持健康(健康食品),这个原理与中医强调的“预防胜于治疗”非常相似,最关键的是要饮食得当。2 b, _9 R- H8 p2 E( }( @' |) q
从原料上来说,这份瑜伽菜单配料的选择非常注重季节性,采集一些当季天然蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)及药草,配以独特风味的佐料;从烹饪方法来说,避免将食品高温油(油食品)炸,选择一些清淡、能够保存食物天然营养成分的烹饪方法,例如色拉等等,可以在健身(健身食品)前食用,并形成长期习惯,从饮食角度来辅助完善瑜伽一整套运动(运动食品)的效果。鱼肉、鸡肉等低脂肪的原材料都会出现在将来的瑜伽食谱中。而对于我们来说,现有瑜伽菜单最大的好处在于,我们在家中也可以简便地自行制作,美味又健康。2 t$ j1 }! r: U+ l1 ~: t, P
瑜伽菜单
$ |, p+ p; U4 W: o# @9 w 姜汁萝卜精髓做法:胡萝卜、白萝卜、姜末、酸奶、黑胡椒粒、植物奶油、茴香籽、香葱、印度咖喱等调和在一起理由:胡萝卜、白萝卜含丰富维生素,还有铁、钙、磷等微量元素,顺气消食、止咳化痰、除燥生津;酸奶酪是低糖类物质,有美容、纤体作用;姜末、黑胡椒有温补脾肾、散寒、健胃功能;茴香籽可消除肚腹胀气,有助于肠道过敏问题;印度咖喱用于调味。
! K V: I8 T5 {2 B" n8 J( P& ^ 牛油果配菠萝木瓜酱做法:牛油果和菠菜叶、杏仁、植物油一起,与菠萝木瓜酱调和理由:牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质(蛋白质食品)及维他命,润而不腻。不仅补充了纤维,还带来了新鲜的口感。
$ v" ~0 W! L+ E5 H- y& P; u 菠萝含大量的果糖,葡萄(葡萄食品)糖,维生素(维生素食品)A、B、C等。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功。3 Q2 F% ^. q; k" p# H
木瓜性温味酸,有平肝和胃,增强体质之保健功效,是营养丰富的果品。
9 o4 z Y _! I: D& s' O4 z0 S/ i 健身
. F2 ^4 o' Q: A1 Z2 b4 |6 `$ n 果昔:一杯健康和能量(能量食品)
' e$ `/ X/ T- q4 m* W% C 刚刚从健身房里走出的练习者们,全身的细胞还没有摆脱兴奋,在吧台前点上一杯恬淡的健康果昔,顿时如行云流水般舒展开来。对健身练习者来说,油脂摄入过多,先前的锻炼效果难免会打些折头,而这杯清纯的果昔,刚好将自然、健康还原。
- p9 w0 ]$ [3 B& R& |! D 最受宠的果昔恐怕要数这杯“花生小子”,它由豆奶、香蕉、花生酱、巧克力酱混合而成,特别添加的蛋白粉能让运动者精力充沛,消除疲劳,如果在运动前和运动后各喝一杯,可以增加饱腹感,达到减肥的目的。' s/ `% W Z8 K( D* [( I9 b# _2 E
健身后1 W% N$ D% l) F* O) j5 O
靓汤:通过紫砂壶呼吸$ G5 `/ | s3 t0 w: f S# M8 x
运动完了,大汗淋漓,体力耗尽,该去吃些什么。如果在这里推荐你去吃药膳补品,你一定觉得太小题大做,最好猛灌几口冰水,透心凉。
; h w6 ~) D& V1 R# W6 ?' f 其实,这时人们的食欲下降,饮食偏向凉性、生冷的东西,反而需用温性来调理。对于大量运动后的人们来说,适当的食疗则可以减缓你的心浮气躁。来一盅清透的补品,或者一碗原味的补汤,给身心一次彻底的滋润。
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