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诣涵妈

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楼主
发表于 2013-8-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前在广州呆过,所以就特别喜欢喝汤,而且煲汤特别简单,省事,所以杂菌汤出锅啦% M* j% h6 o( z
原料很简单,各种菌,只要喜欢的都可以,但是我个人觉得不要放蘑菇会有点蹿味,或者少放一点
$ K- F& [" q: N* Q' `! \
% q6 F: J1 ?0 R' `鸡腿菇,吃着很蟹味菇,白玉菇
* u. O* _3 U" _6 k. H* Z0 D4 v& d# ]' ^

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大火烧开小火慢炖两个小时,在一个半小时的时候加一点点盐,出锅在加盐调味撒点葱花喝香菜就可以了,很鲜美的
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/ C7 s$ ?0 H7 ~5 k1 Q蘑菇,第一次放了觉得不是很好吃,
  ?* p) d3 J- {" ]# y
  ^8 Z; v/ E' p. P' L茶树菇必不可少,我第一次用的是新鲜的,事实证明还是要干的,不然会有点草腥味,! b% n$ n# x, \2 H
  Q3 q5 B- a5 H+ B3 h
姜,很多人会提前吧那些新鲜的菇用少许油爆一下,说能减少草腥味,下次我试试,第一次直接放进锅里煮的,还是喜欢用这种陶瓷锅,受热均匀煮出来的东西也好吃
% B- n9 D, `' }( v$ A* \& T- [* H  y# _6 E1 K8 C$ O) v! u& W7 T
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手机点亮精彩生活8---杂菌汤
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