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[美食DIY]

手机记录精彩生活之二--------冰镇蒜泥茄子

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碧心mary

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-8-8 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打开冰箱，里边还有几个茄子，一直不太会做茄，干脆凉拌吧，简单也下饭.
9 d' X3 @; A% W# N$ a# Y先削皮，几个茄子皮剥下来都一大堆呢!% \8 a! ?  Z# o- {" R4 x

0 `; x& h: [7 r6 A* Q* T
已有 1 人评分金币 收起 理由
蓬絮| + 58 精品原创

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亦笑了之

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爱心活力豆
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宝宝生日
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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-8-12 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过冰镇的，以后试试
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昊妈～莹

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爱心活力豆
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发表于 2013-8-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉蛮好吃的
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诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-8-9 01:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错啊，加油
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碧心mary

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-8 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再放盐、味精、香油、醋、五香粉等，搅拌均匀，放入冰箱冻一个小时，也入味了，吃起来冰冰凉，超爽!7 o6 p1 H, `! S: K' W/ W( [8 n

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碧心mary

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爱心活力豆
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发表于 2013-8-8 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油烧开后，泼在蒜和辣椒面上+ }' i0 ^, N- F# x

% W  q: R) L; F! y& E" X6 n6 |
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碧心mary

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地板
发表于 2013-8-8 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子下锅 烧开后翻一下，待茄子完全变色捞起，沥干水，用手捏成团., {1 S9 Y$ u$ q: k! M. C
  W, L8 W! v9 G9 p2 y1 Y
3 l3 Y  A0 h+ s0 R. x0 V3 M
放上蒜、辣椒面等调料
6 m, [  u9 T2 \; R1 A3 ?; A
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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后，把茄条放下去煮
8 t( m- P  X. T2 W/ }2 N  ~2 N  \6 \' o  c

' Q5 L5 c+ D9 D同时剥蒜 切蒜，能捣最好
5 X! K. @) o( d5 d% t" B2 M% `
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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再切成条，锅里同时烧上水  Y' K3 J. I$ {1 y. l5 f
" ~0 @: i; ~8 t

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