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[美食DIY]

手机记录精彩生活之二--------冰镇蒜泥茄子

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碧心mary

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楼主
发表于 2013-8-8 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打开冰箱，里边还有几个茄子，一直不太会做茄，干脆凉拌吧，简单也下饭.+ Q5 Q: S2 r. b: {; j
先削皮，几个茄子皮剥下来都一大堆呢!
. c' u& M7 |0 z  e
; c; K' k( _2 a- p- a3 W: t
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蓬絮| + 58 精品原创

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-8-12 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过冰镇的，以后试试
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昊妈～莹

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发表于 2013-8-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉蛮好吃的
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诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-8-9 01:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错啊，加油
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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再放盐、味精、香油、醋、五香粉等，搅拌均匀，放入冰箱冻一个小时，也入味了，吃起来冰冰凉，超爽!
2 \0 b. O) H/ O1 ?  P5 \
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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油烧开后，泼在蒜和辣椒面上
3 w2 Q5 B3 K+ o3 W9 e' E6 R. L8 t0 Q3 g1 _, \& n

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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子下锅 烧开后翻一下，待茄子完全变色捞起，沥干水，用手捏成团.$ d7 \: Z( t. j

9 K4 _& ~0 }; }' l1 M. N+ b
" o, K8 H8 X! p) t) i/ u3 O& [放上蒜、辣椒面等调料3 d& y: `+ h6 y

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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后，把茄条放下去煮4 U8 r! N# D9 h, Y

5 c9 A3 q! @1 `8 [1 C4 h
! f' a7 Z: e3 a1 V& V, t同时剥蒜 切蒜，能捣最好
- p. _- X$ K# T, K0 [
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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再切成条，锅里同时烧上水' k2 c, z- I7 Z( p% v

0 q8 l* Y/ ]$ j4 ]6 E: j, O, o2 r$ u, j0 y
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