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[美食DIY]

手机记录精彩生活之二--------冰镇蒜泥茄子

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碧心mary

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2013-8-8 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打开冰箱，里边还有几个茄子，一直不太会做茄，干脆凉拌吧，简单也下饭.6 i( l: _2 S, T8 Z1 s9 o, C8 k5 n
先削皮，几个茄子皮剥下来都一大堆呢!4 c3 V. G4 h9 u  o0 u8 l' i

3 {; v, O9 V* ?, M2 \! T7 c
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-8-12 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过冰镇的，以后试试
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昊妈～莹

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发表于 2013-8-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉蛮好吃的
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诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-8-9 01:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错啊，加油
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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再放盐、味精、香油、醋、五香粉等，搅拌均匀，放入冰箱冻一个小时，也入味了，吃起来冰冰凉，超爽!
+ d' X/ ^, Y# K6 v
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碧心mary

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爱心活力豆
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发表于 2013-8-8 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油烧开后，泼在蒜和辣椒面上( k" m* T: d  m# i6 x' J, ^

+ q, q' s, o6 V# [) B
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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子下锅 烧开后翻一下，待茄子完全变色捞起，沥干水，用手捏成团.
7 O7 }/ Y! a( G5 s3 A- e6 f) W
5 c. L6 S( J" K# q2 z  b* X! z7 X- u$ ?) {& U
放上蒜、辣椒面等调料& v+ Q4 ?9 J9 |. O" W$ X

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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后，把茄条放下去煮* b: a: c3 b7 X

; V/ r# {) K9 \& Z
( P0 q+ h( o- K2 U% P/ F* ~! u同时剥蒜 切蒜，能捣最好1 t+ K- l; \5 M5 B6 z' w

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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再切成条，锅里同时烧上水, N$ H* m+ F8 Y* N8 b  G- Y
7 a" s6 `* }% R

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