碧心mary

打开冰箱，里边还有几个茄子，一直不太会做茄，干脆凉拌吧，简单也下饭.
) \. T- B& n) m" n, c6 d先削皮，几个茄子皮剥下来都一大堆呢!
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亦笑了之

没有吃过冰镇的，以后试试

昊妈～莹

感觉蛮好吃的

诣涵妈

很不错啊，加油

碧心mary

再放盐、味精、香油、醋、五香粉等，搅拌均匀，放入冰箱冻一个小时，也入味了，吃起来冰冰凉，超爽!6 W' r0 V7 a" b; }, |

碧心mary

油烧开后，泼在蒜和辣椒面上
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碧心mary

茄子下锅 烧开后翻一下，待茄子完全变色捞起，沥干水，用手捏成团.- C: y4 m( H- C8 j
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* z) L( {( I4 C+ T9 y) X- Q; ^放上蒜、辣椒面等调料: c, C, A2 d0 k$ y4 z7 h& G

碧心mary

水开后，把茄条放下去煮+ x2 A  X4 d$ C: ?8 Z) _

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同时剥蒜 切蒜，能捣最好
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碧心mary

再切成条，锅里同时烧上水$ q2 {' \) n$ B9 y7 }5 k/ l

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