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[美食DIY]

手机记录精彩生活之二--------冰镇蒜泥茄子

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碧心mary

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楼主
发表于 2013-8-8 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打开冰箱，里边还有几个茄子，一直不太会做茄，干脆凉拌吧，简单也下饭.& }; Y1 O6 @4 p8 Y4 Y
先削皮，几个茄子皮剥下来都一大堆呢!
& P% V* j; ^. ^. n' f
4 `. W4 {* c9 K" u$ \9 L% F- u+ F
已有 1 人评分金币 收起 理由
蓬絮| + 58 精品原创

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亦笑了之

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爱心活力豆
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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-8-12 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有吃过冰镇的，以后试试
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昊妈～莹

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发表于 2013-8-9 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉蛮好吃的
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诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-8-9 01:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错啊，加油
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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再放盐、味精、香油、醋、五香粉等，搅拌均匀，放入冰箱冻一个小时，也入味了，吃起来冰冰凉，超爽!! n. x+ s8 G% c+ {  M+ k

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碧心mary

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爱心活力豆
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发表于 2013-8-8 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油烧开后，泼在蒜和辣椒面上
6 U* r7 n. U9 _) D+ ], w/ e" {6 `3 o: {  m% l; f6 ]! \0 \

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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子下锅 烧开后翻一下，待茄子完全变色捞起，沥干水，用手捏成团.! [: |9 c& \3 |

) ?* h' X. P. L! O2 c5 H: ~: \+ ?- \3 @/ L2 k& K2 f: t1 t
放上蒜、辣椒面等调料
6 w; m% u/ p; |- \$ k5 Z+ V
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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后，把茄条放下去煮, b4 F- p' u! c$ f/ m, Y9 q
8 v$ q; Q; z2 k9 `" K

! S" `+ u$ F  z; T% s+ i# r$ s, K同时剥蒜 切蒜，能捣最好0 t2 r; Z* u% v  f

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碧心mary

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发表于 2013-8-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再切成条，锅里同时烧上水- V4 e8 b: X- A. O; t2 g
3 w0 e, Q% [# u% x1 e

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