磐古

中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单2 [: M# I) k3 ^8 h5 |
先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样
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企鹅111

牛人啊，膜拜

杞人总忧天

回复 磐古 的帖子
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" c5 ~0 n/ r: O你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！

杞人总忧天

回复 小囡♀ 的帖子
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洗过面筋的凉皮一般都是透明的。

小囡♀

我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢

磐古

回复 亦笑了之 的帖子
6 R4 {. \& F/ f' }, }0 V4 v为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

% M3 V9 }# A' F3 p刷一层油

李定花

厉害

凡星果

美味又干净

亦笑了之

为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

莉莉6148

赞......

磐古

回复 小嘉果子 的帖子1 r: m; W" i, n( s/ [1 ~, O, m

: s6 B9 @. h! H; u. c1 b, X" y
& U/ r8 B7 ^& ]' y1 q5 d我没电饼铛用平底锅行不

6 S$ q! a& l! @9 h- f
可以

仲宁????????

看样子不错哦

小嘉果子

回复 磐古 的帖子

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我没电饼铛用平底锅行不

木子李♂

我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。

爱娜娜宝贝

上次做过，不好吃，很腻

磐古

回复 磐古 的帖子
( K2 h9 m/ ~) _5 w( W; Y8 b" V中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

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