磐古

中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单
1 e/ U% Y: h/ s5 q; J8 M先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样
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企鹅111

牛人啊，膜拜

杞人总忧天

回复 磐古 的帖子0 E: b2 ]+ J- b0 O

" l4 w& f! \# G你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！

杞人总忧天

回复 小囡♀ 的帖子: X) W7 g9 K6 K
, a# R9 {5 Y3 P: z9 Z
洗过面筋的凉皮一般都是透明的。

小囡♀

我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢

磐古

回复 亦笑了之 的帖子
( w) {! H. Y$ k8 |0 }' ^6 K" V% i为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

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刷一层油

李定花

厉害

凡星果

美味又干净

亦笑了之

为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

莉莉6148

赞......

磐古

回复 小嘉果子 的帖子: A5 t$ q3 Y4 h6 {" l  Z

# o( N& _/ C4 m% c
7 r1 ?1 ^* |# q" {% b我没电饼铛用平底锅行不

, w  E0 ^3 E, U8 z" J
可以

仲宁????????

看样子不错哦

小嘉果子

回复 磐古 的帖子

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我没电饼铛用平底锅行不

木子李♂

我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。

爱娜娜宝贝

上次做过，不好吃，很腻

磐古

回复 磐古 的帖子
% \: j1 H& U  G& O6 h1 v中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

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