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[美食DIY]

手机记录精彩生活（十）自制美味凉皮

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磐古

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2010-08-18 
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楼主
发表于 2013-8-10 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单
* R# k: @+ K; r6 V; S先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样
7 z# i  W9 M8 c! E
+ T5 B/ W, U5 G8 V+ u5 m9 Q% v% Q/ H. ~

* \# s- z" C: {+ t: f0 P  d) s/ z: K+ |% {0 r
2 N1 x! |& J& l! g

- S% r. x$ N5 U6 i1 {; `
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 30 原创

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企鹅111

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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发表于 2014-4-1 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛人啊，膜拜
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杞人总忧天

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发表于 2014-3-9 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 磐古 的帖子
2 m! x8 x2 u. \) a9 e) f1 \
. S1 h) r8 A$ e0 h' }% @你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！
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杞人总忧天

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2010-12-28 
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发表于 2014-3-9 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小囡♀ 的帖子& b+ _. j2 [% U( e5 W5 V4 T
/ `  Q7 u! F' R* n6 I- }3 v* ]
洗过面筋的凉皮一般都是透明的。
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小囡♀

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爱心活力豆
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发表于 2013-9-4 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢
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磐古

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2010-08-18 
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发表于 2013-8-12 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
* _* H: O- n: X' W为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

% a# Z3 a% z) B* Z刷一层油
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李定花

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发表于 2013-8-12 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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凡星果
果果

初中毕业

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Medal No.11

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发表于 2013-8-12 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味又干净
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亦笑了之

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null 
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手机直播达人 金牌吃货

10#
发表于 2013-8-12 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
为什么我做的凉皮很难揭下来呢？
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莉莉6148

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发表于 2013-8-11 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞......
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磐古

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2010-08-18 
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发表于 2013-8-11 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小嘉果子 的帖子; ?, r0 w$ w/ a% h9 M

: \9 [5 {+ Q. e; Z- [
' E, n' Q- U* [( j9 W2 u! j& t" b我没电饼铛用平底锅行不
4 ~% t( I% T" `6 x. v  T. s
可以
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仲宁????????

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发表于 2013-8-11 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看样子不错哦
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小嘉果子

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Medal No.11

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发表于 2013-8-11 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 g1 f0 K( t1 G( J5 ~我没电饼铛用平底锅行不
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木子李♂

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发表于 2013-8-11 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。
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爱娜娜宝贝

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发表于 2013-8-11 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次做过，不好吃，很腻
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磐古

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板凳
发表于 2013-8-10 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 磐古 的帖子5 C4 x- o% @7 b: d3 c3 S7 O
中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

6 q6 w5 j) u# O" x1 }: P: P0 H
8 {3 ~$ u8 @$ j
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