磐古

中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单  ]+ s: \  y$ c3 U3 k! N3 Y
先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样
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企鹅111

牛人啊，膜拜

杞人总忧天

回复 磐古 的帖子7 ?0 A; g# p; h* D' [0 M; z2 X

3 x1 R6 S  Z' C, b+ t) U你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！

杞人总忧天

回复 小囡♀ 的帖子
' K* r, G' G2 o# c' t( [2 W
. c9 |" Z7 E# C+ R洗过面筋的凉皮一般都是透明的。

小囡♀

我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢

磐古

回复 亦笑了之 的帖子0 @) n; A  U" Q! X+ `6 F1 D& R
为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

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刷一层油

李定花

厉害

凡星果

美味又干净

亦笑了之

为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

莉莉6148

赞......

磐古

回复 小嘉果子 的帖子. N5 U. c- Y( E1 K; x
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1 m1 n6 W9 \1 J& }6 C) p+ \: k+ q我没电饼铛用平底锅行不

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可以

仲宁????????

看样子不错哦

小嘉果子

回复 磐古 的帖子

2 `) N: ^  ?; I我没电饼铛用平底锅行不

木子李♂

我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。

爱娜娜宝贝

上次做过，不好吃，很腻

磐古

回复 磐古 的帖子
3 R$ M. ~- C- o5 _3 [; a中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

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