磐古

中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味。其实做法很简单1 A0 ^9 z% ^) q; ^
先洗面筋，把洗好的面水放在盆子里沉淀，大概就是3个小时左右吧，沉淀好，把上面的清水倒掉留下最底下那层面水就OK了,下来就可以上锅了，我用的电饼铛，就和做煎饼一样
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企鹅111

牛人啊，膜拜

杞人总忧天

回复 磐古 的帖子- l2 Y" |$ U! b- J, ]

& W; s8 [4 w) I2 p; M. K* O9 G你太牛了，直接上升到烙面皮了。呵呵！

杞人总忧天

回复 小囡♀ 的帖子
+ v& s( Q+ A5 l, ~0 T( U  @, \5 c: j) ^" {, Y
洗过面筋的凉皮一般都是透明的。

小囡♀

我用的平底锅，为什么是透明的，不是白的啊。求解！！！！谢谢

磐古

回复 亦笑了之 的帖子2 O0 c  U. p3 G5 F3 m
为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

+ v: K) e4 n6 J' _$ D) Z刷一层油

李定花

厉害

凡星果

美味又干净

亦笑了之

为什么我做的凉皮很难揭下来呢？

莉莉6148

赞......

磐古

回复 小嘉果子 的帖子5 z1 W# e1 g( F$ o3 R+ t

4 o" Q; n* ]) Q
8 P0 G  k! u* A* o. W我没电饼铛用平底锅行不

% g" c+ ~8 L+ ?. B+ o+ j, L8 Q
可以

仲宁????????

看样子不错哦

小嘉果子

回复 磐古 的帖子

5 ?: l! {& B7 f+ P; U% L7 D- ~3 z我没电饼铛用平底锅行不

木子李♂

我做不成功，老公这里没人卖，怀念呀。

爱娜娜宝贝

上次做过，不好吃，很腻

磐古

回复 磐古 的帖子
0 S: a% o+ ~+ z+ y8 t, a6 ?中午做饭还剩下一块面，不要浪费，干脆做凉皮吧，在外面买的，太不放心了，都是黑作坊，自己做的干净又美味 ...

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