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发表于 2013-8-12 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  前两天在妈网上晒了我在淘宝上新买的厨房小神器~~~酸奶机,昨天晚上开始第一次尝试,现在发上我的制作过程和成果,看看有做过的妈妈们是不是和我一样的步骤。希望可以多多提点~
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( l. C' c7 N# F; f1 i6 _6 w下班回家之前买了几包纯牛奶
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) l% e3 g# [3 w" D  n; F4 E3 M$ a5 b

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感谢分享,虚心学习……

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& l2 ^) t" e1 S  自己做的还不错,口感挺好的,我觉得有点像豆花,就是没有外边卖的稠,但是听说外边卖的里面都加增稠剂 ...

+ t" C  A! L2 Y' A* f, u你可以用原味酸奶作菌种,按1000ml牛奶加50酸奶进行发酵,时间10-12小时。这是我第二次作品。吃时加蜜糖和水果粒效果更好。

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回复 小灰灰他哥 的帖子! u0 w7 t1 w+ Q% b
$ p7 N1 y1 w* |' r

2 S# ]; [* |5 C/ y# u, g9 H" h我是小熊的,也得37度的样子,就第一次做成功了,然后都悲剧。哎!求经验过程啊! ...

5 W; \- S8 Q. X我也是小熊的

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我做的好酸,没有加糖

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. F' g& p6 t/ T7 |回复 abby嘉人 的帖子
2 N3 @* T. O( }; R0 \7 D! E
4 X8 e6 j  d9 N( c2 v+ |' y我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉 ...
2 N1 S# ^# ]6 {
我是小熊的,也得37度的样子,就第一次做成功了,然后都悲剧。哎!求经验过程啊!

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我就第一次做时成功了,然后就都失败。

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: z8 S$ T# n) x- F4 B* @
+ E7 @$ `* X2 t1 M3 C3 P& i4 {我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉 ...
可是我这个机器没有那个功能怎么办啊?

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# n4 j% [( N- g8 t; K' L1 Q8 N! x
我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉

点评

abby嘉人  可是我这个机器没有那个功能怎么办啊?  发表于 2013-8-13 12:15

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  自己做的还不错,口感挺好的,我觉得有点像豆花,就是没有外边卖的稠,但是听说外边卖的里面都加增稠剂呢,所以,还是自己做的放心。不知道其他妈妈是不是也是这样的做法,可以让我学学经验~) x$ w/ y0 z1 e8 U) u

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  插电,第二天看看效果,一晚上的时间就可以了+ j5 u! D$ Q/ h* c! a9 n' p
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/ X  _9 j9 ]1 {, p+ s& M& b看看成品! l# m; b$ @3 j5 g  e4 H

# L) d# {9 {9 p4 _' M! ?5 f

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  赠送的那乳酸菌,按说明书只放了小包的一半,放了一勺白糖! {+ c$ {/ x) V$ B0 `! `5 @

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" _9 h! m7 N. i3 V8 `  @

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  把牛奶倒进酸牛奶机内的容器里
4 t& x& ]7 Z8 H* i, i
# O7 l( G5 |& U1 w& i/ n/ k5 }  我这次到的是两包牛奶
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