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发表于 2013-8-12 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  前两天在妈网上晒了我在淘宝上新买的厨房小神器~~~酸奶机,昨天晚上开始第一次尝试,现在发上我的制作过程和成果,看看有做过的妈妈们是不是和我一样的步骤。希望可以多多提点~; f9 ], _$ b# ^' B, R9 q8 x

. I# N- ?0 y1 v* V% Z+ W8 H下班回家之前买了几包纯牛奶) v' s! x% V$ J9 g; G) j0 P4 z
9 x9 m' l, D' ~+ p+ C0 T
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感谢分享,虚心学习……

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" G) y, V9 W, o9 p, ?1 D  自己做的还不错,口感挺好的,我觉得有点像豆花,就是没有外边卖的稠,但是听说外边卖的里面都加增稠剂 ...
. f! |+ o+ L8 q2 N+ h6 m
你可以用原味酸奶作菌种,按1000ml牛奶加50酸奶进行发酵,时间10-12小时。这是我第二次作品。吃时加蜜糖和水果粒效果更好。

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( P7 q1 k$ R) n6 a3 H& Q( b& F: I. o; L% a
我是小熊的,也得37度的样子,就第一次做成功了,然后都悲剧。哎!求经验过程啊! ...

2 ^& |( c: ?5 A4 |我也是小熊的

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我做的好酸,没有加糖

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+ G! g7 {/ Q4 H* }! J; `, ~回复 abby嘉人 的帖子
; @$ X1 F' Y- D& s
# C5 z7 t" y: x8 W5 j/ L  a我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉 ...
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我是小熊的,也得37度的样子,就第一次做成功了,然后都悲剧。哎!求经验过程啊!

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我就第一次做时成功了,然后就都失败。

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7 l/ ^! @( Z$ v" r8 y
) |" a# K  c# J  o& f" _我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉 ...
可是我这个机器没有那个功能怎么办啊?

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我买了日创的玻璃分杯的,牛奶要先加热到38-40度,再加菌粉

点评

abby嘉人  可是我这个机器没有那个功能怎么办啊?  发表于 2013-8-13 12:15

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  自己做的还不错,口感挺好的,我觉得有点像豆花,就是没有外边卖的稠,但是听说外边卖的里面都加增稠剂呢,所以,还是自己做的放心。不知道其他妈妈是不是也是这样的做法,可以让我学学经验~8 ~  B' h. E/ s

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  插电,第二天看看效果,一晚上的时间就可以了
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看看成品
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  赠送的那乳酸菌,按说明书只放了小包的一半,放了一勺白糖
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  把牛奶倒进酸牛奶机内的容器里. }* O# L& L0 F5 U6 p( K9 ^/ Q
+ ~0 [* _* A/ e  B6 Y0 W0 }
  我这次到的是两包牛奶
: q- X# R; D, _0 T
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