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一、孜然鸡腿
2 }$ Y3 D% E% X! `1、用刀在每个鸡腿上划上两刀,然后洒上盐、花椒、姜、料酒,放入冰箱中淹上两小时。, L; [7 V" E2 L
2、上锅蒸30分钟
; `% c0 p$ T; _! p) X5 d' V3、将蒸好的鸡腿上锅炸至金黄,洒上孜然。
- D% G4 B! M/ @7 s
4 r& T$ \) T% Q s7 l$ A6 I二、麻婆豆腐
. E9 {: C+ H. O/ S1、将豆腐切块,放入热水中焯一下
2 y# C: v! h: w3 H7 I6 H2、锅中放油,放入pi县豆瓣,红九九调料,葱末,放入切好的肉末,然后放入豆腐,拌匀,最后洒上花椒粉,出锅后洒上香菜。8 I$ p% S2 Y; q. P
* r( L, v7 p: P( \4 V: N三、香菇青菜
: x! `6 [' ~% n3 }) g. |1 X上全图; G$ Z( E# b* S) m* S# Y+ g5 x
9 i. d O$ W, f+ I( ^. Q+ F
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