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苹果是大家公认的减肥食品。时下正值苹果成熟的季节，是不是觉得只吃单一的苹果有些乏味呢?今天小编就教大家做几种瘦身苹果菜的减肥方法，给你贫乏的减肥生活增加趣味。
" A/ A3 g7 |& p0 J/ @% |苹果蛋饼：! f* y9 z& s* ~; g, d$ }& P
用料：苹果2个(约300克)，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。
0 ^1 l9 X) Q5 c: f- o5 C做法：* \0 u  w. j: ?, x0 O( n0 D' i
1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。& p3 b9 l  y' h4 g9 x! [* k6 ]
2、将苹果去核，切成花片。
0 b0 v2 ~. k% S3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。' f5 F! J  h4 ^# b1 K5 G
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。. x( h7 {* T8 b* s
此饼色泽金黄，味美，口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好

小海的世界

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苹果什锦饭：
" M$ W% M( r3 B5 Y* }5 R0 p用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。
4 ~; n$ B, N; x& ]9 y( D做法：0 L1 H5 G" m  c3 L
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
0 S) K  g9 g, ~! v3 N, F( U- w/ s  Y7 j2、番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。
) v4 t& O" M: j0 Q  ^3 @3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

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果粒通心粉：4 z  z* |9 S8 O* k. P) g. X
用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。; G# @+ {2 w% e! k
做法：. f; \, c, z& E# j
1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。6 W/ m3 V6 v1 B
2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。
9 s6 w& `) |) M- W% d- d3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。9 _" n; X  \( k3 @" _; `
4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。- o5 D9 j' v* U9 A8 x! b8 t
原来通心粉还可以如此热热闹闹地吃。主蔬合一一直是营养专家们很推崇的吃法，不仅营养更全面，符合瘦身原则，而且口味也很特别。

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果香脆卷：
) ]6 d* v9 H9 w8 Y1 }用料：翠玉苹果2个，鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个，春卷皮4张，葱1根，姜1片，盐、淀粉少许，植物油适量。& f+ v* M3 J# D+ ^
做法：
5 z7 V$ O* k% U! d$ |' c1、鱼肉切片，用葱、姜及调味料腌10分钟，备用。- t2 m2 `7 a+ h1 U+ J% n
2、苹果与哈密瓜去籽、去皮，切成同鱼肉大小的方形片，淀粉调成糊状。9 \" v- _# }9 X- s9 K+ t" j
3、用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状，用淀粉糊粘牢，入油锅中炸酥、捞起、沥干。9 L+ G: p$ h) V0 w
4、将每块对切排入盘中即可。
( n% _( C3 M3 F1 Z鱼肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌过，才能去腥味。苹果要选口感清脆的。这款菜闻起来浓香阵阵，吃起来清香独特，所含热量很少，具有减肥功效，是最适合女士口味的一款佳肴。