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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
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* d; G7 F0 O0 [, v8 J$ V: x
红薯鸡条 + d# c" Z$ q, M1 Q
原料
/ ~- U E- q4 N3 S) |% F/ J$ r红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
$ o& ^2 g) Y2 s
. i5 K1 J" \) o% m6 |! j+ d6 ^制作步骤
( F# F' w+ a5 J, H: r% M3 e- x9 y* e+ e% F2 V
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
5 O a n) l- \. m0 E# ` 2 起锅放入油.可以多放一些) K/ g% n/ u7 {: d$ @
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制$ H0 C1 o: t& `0 u* K3 O
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
* T! e7 M6 k9 B& w4 K 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份0 b3 E- s7 w& k% U
 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
) y& x$ }# Z$ S2 } 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
`) ^5 j( v- Q: D! a4 V# u$ u 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!5 i6 h; M3 X( D8 M( L! H8 r
6 C$ Z% _# H0 a" P) x/ _* \8 G, X
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发表于 2013-8-18 21:47
