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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 8 U+ @/ Y8 Y$ p% s: R$ l6 z8 w
7 W: D. `1 V' y6 e& U; n
4 c" B% `# l7 l7 t. j0 U! ?红薯鸡条 8 v. \, p# t2 k6 w1 ^' h
原料
. ~: l$ N6 t3 [; {8 s/ [. R! T红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉6 t5 X$ K* ]' w: u; T K
3 O- l v. }7 X8 t制作步骤- D# Q& p" B3 {$ Z: F
* Q6 N1 x4 e0 \* l
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条, M( n5 Y, I! n u
 2 起锅放入油.可以多放一些0 m, n% d6 R- b( X x& s8 D* f; M
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
# b0 O$ S, J$ a; o- l: j% S 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
1 O+ f- D2 g$ K 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
2 F9 }$ K3 V7 R- x! @ 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
9 K4 Y4 C9 S. ?/ J2 K 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
( H3 X. C! @7 l$ l) n 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!* N5 t8 l0 B' j: `+ S/ A" U
) T+ i+ k2 L7 J u" L. _6 H/ Q3 d4 L' { h6 Z2 S2 t# V
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发表于 2013-8-18 21:47
