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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 2 \6 K# o- G3 t7 N
% n1 _* ~8 y+ ~. k1 K
L4 T) l. m: N
红薯鸡条 1 j/ G) a o) K, ?" K7 s
原料9 r5 j( a* w4 _1 M, }# a
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉2 L% ?( M/ {8 s5 D: {! q8 M3 j
0 Y5 Z) _5 ?1 _ K' w6 r( Y& \0 {制作步骤
' A: I/ k( o2 z
" _# a6 r/ n2 M2 W+ s% m$ P$ X/ b5 [" c1 n 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条3 H) N/ r3 E: Q9 s3 a
 2 起锅放入油.可以多放一些
4 n- R% V1 p) N+ N: D; w5 q 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制, J. O3 D4 `# O* l0 C
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
/ x/ n$ c4 y: T$ O( A 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
0 y2 _3 A. c/ R/ ] 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
. t, }. P! ^! R) B 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会4 e7 T# r4 p8 Q/ ]- {% @1 v/ f
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!& l' T) ]' W- f7 [) P& j2 Y
' {7 M# Q& _4 o& r* _8 O( W# y) w. y
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发表于 2013-8-18 21:47
