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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 2 X) {" V) Q, t+ r
7 W9 J& o7 }4 d9 b8 _ e% e! S2 v ? _7 m6 k" y4 R
红薯鸡条
, m& G/ p! K: j' Z# T8 O原料( r% a+ n8 p/ b1 ?& t! p W6 W. t- V
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉+ x3 x& t6 B8 _/ e7 }; _
# n8 E* B4 v! N7 ^+ @* p# A$ Z制作步骤
6 b. o, @' `4 ~9 V8 v+ z3 B6 C9 z5 E
1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条
0 @' b* C& B2 F' _- x9 E 2 起锅放入油.可以多放一些
% X5 T! i# K/ R% d. \" t5 ~ j 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
& h1 B% x2 ]6 ? 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
: \1 B" {) v. {" b& u 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
" \4 ?% t1 T, d: z 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀$ E7 ?5 |3 q# Z/ X! z/ |
7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会0 Y5 A. g, U$ V- n& }3 n3 c
8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!- @( b3 m7 V8 `" d+ J0 c
3 p+ a' Q. o% { u3 f
9 A5 ?; x- z9 ~6 x3 Z( q
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