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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 * Z: ^) X# J# f4 h6 k% e
3 H, v$ E: W4 \" ~/ K% G/ p
% [. W: {" X4 d- Q% e; W1 z红薯鸡条 - C, M8 A1 m; t5 j
原料& B* B0 M! Z k: f( S
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉 c) L9 j! q: B( y' |
* P' t; U# n+ `! i2 B9 x" T! G& s
制作步骤" h U8 l4 ^: }3 d% o
# p* g( G# G& X% @5 t 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条! e; n5 O. h6 H9 Y
2 起锅放入油.可以多放一些4 g* s3 T5 k" U4 U; R8 I. B
3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制8 K6 _" \8 A9 S
4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
3 B z X- j* S7 l L: J+ v. }- H 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
' Z7 l9 N; `& o 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
3 k7 T' H+ B* d/ I 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
: h& H7 o Z0 l, r( R# A0 l; ]0 _ 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!( z) F1 \. B+ P0 F& G' i
# |0 ^$ b5 D) C& w3 {' K# Z- v9 I: I) ^
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