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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑
: l( N; \ e6 U9 }9 D$ e5 C5 j; A
$ }. \: `* k8 ~. Z+ R
2 u$ j6 A0 I- g/ l, j红薯鸡条 1 R/ j' N( s0 Y. ~9 z/ X
原料: m% Y$ Q) ~% y* x
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
- G/ [! E. W7 _+ _8 J
F& C F& ^/ A. t4 |制作步骤; [* z1 g. ^3 X! `; S+ ^
o5 F* d1 Z- ` a/ ]& F: U" P# I
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条2 V" X( V4 C! [8 N$ f$ I$ Y& M. Q
 2 起锅放入油.可以多放一些
# f6 R, M$ L. ^: W; N 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制
0 G+ P6 K4 a# J8 g6 a7 A& O% g 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
8 s$ E& H3 p6 m" x3 Z( n2 Q 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份
8 p* w. s( g# F* w6 \7 K+ c3 Q 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀( {6 a2 ]/ }1 z* n- K$ n' X
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
. F5 T5 b! w5 R' s7 C 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!( O, u, E! Q8 O8 J5 J4 ?% u
8 q! y) n# H" i; E U
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发表于 2013-8-18 21:47
