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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 & \& [# g4 ?& y h& b$ [& W* B
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0 w6 y% i0 ~ N7 G z: K( b1 ~
红薯鸡条
6 F8 N8 g3 } L5 C$ z# L( R- n原料% t+ l, d& Q9 a- Z
红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉! S. N, R* x0 S1 n( I
$ b _; B' V1 ^! w$ h制作步骤
% e. z3 G- E/ Y- G& p- \4 s& R1 N' R0 c8 k6 D& K
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条) K4 A6 [3 y" H9 a3 Y. d, {
 2 起锅放入油.可以多放一些) T% h* x: a8 _% q
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制4 I3 I% l# K& b" c3 e- F4 c
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味" e7 b4 `$ M6 l' ?
 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份' g9 `3 |- j% ]6 O; a
 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀
/ ^' @" _6 O% ] 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会
5 }: Y7 [7 o$ x2 p! Y 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
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发表于 2013-8-18 21:47
