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本帖最后由 蓬絮| 于 2013-8-19 10:25 编辑 # E s2 P6 w- Z7 H
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红薯鸡条
' l( t9 ~ A2 C# u |- T: y原料
& c( u3 ?4 l9 _" F% p1 }红薯,鸡胸肉,蜜豆,葱,蒜,糖,盐,酱油,香油,胡椒,生粉
- ?! _) I: U, ?" b O4 v* a
$ Q$ \# A" _/ R/ B制作步骤
) W( z) ~) A8 s1 V U: Z" o8 ?0 Z( H( C$ z% u8 r) m% }) r
 1 首先把红薯切成厚片,然后在切成条, j E7 d; y+ K; X2 a
 2 起锅放入油.可以多放一些) v: O7 D" Y; ~4 o
 3 凉油的时候放入切好的红薯条煎制% z6 g2 d8 H4 T6 ?
 4 将鸡胸肉切成条放入碗中加入,盐,白糖,胡椒,生粉,用手抓匀腌制入味
" B4 }( \& D, k: A# V8 Z 5 等锅里的红薯条煎制成焦黄色的时候捞出沥干油份5 ?# N! @- e. C) U; P1 t4 h
 6 这个步骤调汁:碗内放入葱,蒜末,加入盐,糖,酱油,胡椒,香油,生粉在加入一点水,并搅拌均匀 L1 ^6 S. u0 x6 S Y
 7 起锅用中火放入鸡肉煎炒,等鸡肉的颜色变白的时候放入蜜豆和炸好的薯条翻炒一会! Q6 t; g$ w( ` {
 8 翻炒差不多1分钟准备放入我们刚刚调好的料汁翻炒均匀就可以出锅了!
) V) T, D; F. e- @4 J0 @7 W7 ]/ z$ N- A8 o
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发表于 2013-8-18 21:47
