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早上起来心血来潮,好久没有动烤箱了,我来折腾一个小蛋糕。
Y$ M5 E4 E4 y7 q/ s+ n* U先上配方:
5 p/ r4 T' V* d0 u# a鸡蛋一个. w6 D0 p0 l7 g5 L. c" M8 g+ t# E* E
低粉50g
1 t) ^8 a$ \- r0 B8 W% j# K4 P4 M- u糖粉40g
- V) J. ^4 d0 G: u. R# Q黄油45g
( _0 V4 Z! N/ |- @/ R* F0 a泡打粉1g& f: A8 P5 s4 j: z, W6 o3 Y4 d* e9 p
葡萄干若干2 h8 c4 F3 M- B/ y
& D; D, {$ S/ v制作过程; o. p' C: `) |# W2 F
1、黄油在微波炉里叮30秒,黄油融化,晾凉。
1 {; a8 c7 w5 E3 ^2、碗内打鸡蛋,加入糖粉(白糖也可以但是要搅拌融化),加入凉了的黄油,搅拌均匀。 _0 Y! @, V& y* ~& x
3、面粉,泡打粉过筛,加入2中翻拌均匀,加入切碎的葡萄干,搅拌均匀。 ~6 q9 K3 g5 o5 r
4、将面糊倒入模具,我用的是小纸杯。2 ~; J1 z1 k5 p. `/ }# R0 F
5、烤箱180度预热,180度烤制10分钟。
+ D: u J0 f3 \1 u$ {
* i- L0 S7 z7 g$ ~/ o5 x4 R# H$ L& P成品图! o ?, O% b& E E; Z
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