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早上起来心血来潮,好久没有动烤箱了,我来折腾一个小蛋糕。
8 x$ b; e- W$ @9 X, _# p' H先上配方:5 x* A# F0 b$ ^* @4 T
鸡蛋一个
4 m( }- w+ \4 K/ p" s1 X" O低粉50g* K; m; _, t" O! G
糖粉40g+ f8 V& \5 f2 W0 s( \% O9 R) q. {
黄油45g
* Q# g' H; f2 w4 I- s; g$ h# D泡打粉1g, `* a8 I9 c* S& y' r, M
葡萄干若干
- G& |0 E" U; `) U' [ o
9 X& K9 f+ J/ l. K5 G3 y) D5 b w制作过程8 x; O0 i' ^8 L
1、黄油在微波炉里叮30秒,黄油融化,晾凉。
4 Z6 T; g6 e. y9 i2、碗内打鸡蛋,加入糖粉(白糖也可以但是要搅拌融化),加入凉了的黄油,搅拌均匀。5 I' i; s6 y/ ~; D
3、面粉,泡打粉过筛,加入2中翻拌均匀,加入切碎的葡萄干,搅拌均匀。
6 g H; q e# D3 L; c4、将面糊倒入模具,我用的是小纸杯。
, U. A7 M0 H) \% x5、烤箱180度预热,180度烤制10分钟。
4 ]( Y3 J5 b Q9 k& y( s! Q. T* t" ]" Q. N4 l" w; v
成品图' R7 `6 g1 e* [2 `2 x1 I& Z6 R
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