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早上起来心血来潮,好久没有动烤箱了,我来折腾一个小蛋糕。
1 k) ]8 z+ m& U7 l, L; B' p先上配方:, M2 `) z( r' b5 _1 z2 T0 o/ _
鸡蛋一个. Z$ Z1 w* c. j d! b: V" T5 D4 @
低粉50g) [' b: O: M T3 T7 ^. P6 G
糖粉40g
- d1 F* t" i8 S; x黄油45g# w. U* ?9 Y# r% `+ Y0 U, l
泡打粉1g9 O m2 j6 R+ L0 f% p; @# @+ W3 O
葡萄干若干( n. _& w, J; C; i
. D0 X; t9 i9 @3 L制作过程
9 y6 a; i5 y6 n; A( ?4 x7 B1、黄油在微波炉里叮30秒,黄油融化,晾凉。3 i2 c5 d: c M% O- x3 g2 x& f
2、碗内打鸡蛋,加入糖粉(白糖也可以但是要搅拌融化),加入凉了的黄油,搅拌均匀。4 i! Q9 }/ b3 S+ Z
3、面粉,泡打粉过筛,加入2中翻拌均匀,加入切碎的葡萄干,搅拌均匀。' T* \+ Y2 F, w2 L
4、将面糊倒入模具,我用的是小纸杯。( i& }- X. I8 m
5、烤箱180度预热,180度烤制10分钟。- E5 B! t W3 O% w5 n
3 |/ _& Q+ k- n4 n0 L+ p, s成品图
. I& n" N; v# N' G3 A1 h& Y
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