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楼主
发表于 2013-8-28 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ B+ c9 i" F7 q, e一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。); P1 j6 E2 s' k3 Y" L$ @
( [$ W' [' ?( M1 d5 D# }
三个西红柿,切成小块块. O/ ]4 ^' s: C' L( S6 |) r2 d  N

+ a8 O' X9 E2 x- f( P) m9 ^7 ~0 C& _- ?一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下, O" w5 Z! i* N5 m# ?' O

( r. I0 O2 J% n% {+ V" R% H培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦要放料酒,盐,腌制
% l) H$ ^2 h& [5 s  F" x( S% k7 U
把意面放开水煮熟,盛出
" ?9 g8 j' D& [* B. u) ]/ Q: D3 J$ ^1 l& u
锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
7 t% M7 O5 B  ^% g) ]4 L/ G' w% a, U2 Y, ~" G& f! Z
用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软: J+ u. J: i- r* ]# `
2 e' f$ u  v, Y5 g( K4 _7 G
然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,7 k- E3 d/ Y2 o0 O

1 e' Y# @# e# y0 m+ B然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
# R+ v1 a$ z+ `$ e# ~% B  a! M, S! S
. {# p' h/ p. _8 F6 T( A. F7 t$ g+ R/ V6 y- o8 S9 J" y' n
左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面/ z) C( b2 ]% x0 h9 `* g$ V$ Q
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!!虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
; t; L# V7 u7 e' n% c这道菜有几个小经验跟大家分享:5 U. R; z- P7 F" j
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
( U! o. K  }, X& \5 s2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了. b$ i, z. `, P
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦' y: h1 h! f  B
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒% g; u7 y; @: Z

8 T4 ^, h; m+ {  D7 ~4 o9 W最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
# h% D4 i# u! L1 C1 M5 ^
, I) u+ V/ {! r: p7 l2 l. T$ c% g
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" c, H" a5 G0 A/ ^" P嘿嘿。。。

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2 e, T, @7 d7 H  E1 Y楼主也学习了~~~

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只要有为番茄酱和黑胡椒就能调出那个味,我也喜欢吃,我用的配菜一般是洋葱青椒胡萝卜

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加油~~~

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谢谢分享~~~~
我是66从业十年的寿险达人

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煮面时放一些食盐再滴几滴橄榄油效果更好一些  意面可以到麦德龙去买 那里可选品牌种类更多有大包装滴价格更加实惠

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看着都香啊

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回复 宝儿妈0707 的帖子* y8 b3 r) w/ T- V- c+ {
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大型超市都有呢,华润啊沃尔玛啊,在进口食品那里你找找看~

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回复 诺亚兔子 的帖子
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对的,忘了在帖子里说明了,煮意面的时候是要少放些盐,这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈

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回复 floatbird 的帖子
$ s7 [( t* |9 T/ y  j
2 `0 o' v; v) L7 Q哈哈,还是有点区别的~~~这个叫做中西结合~~~

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赞一个,看起来很好吃滴样子~

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: T0 k$ r# b7 H# F- l是呀是呀真的很香~~~

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回复 september9月 的帖子  T# P2 V5 H& o
( Q% {- l1 {) a+ e+ J  ~
哪里有卖意大利面的啊,我在超市里没看到啊!

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

诱人呀~

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真好,不错~~

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貌似煮意面要放些盐。( Q' t5 v: C, a- O( Z- ~; e
看着就好吃
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茄汁黑胡椒意大利面新鲜出锅!原来这才是最简单的美食! ...
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