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8 y- g1 \+ w( C. `" W一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)$ I' t: V: v& \0 U3 K7 M
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三个西红柿,切成小块块# i% l( U1 ]" f8 E J. l9 n
1 L" Y/ S. C9 f4 k- c" @一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下" A9 f2 `" |$ }. e X p
' p" _! }3 M, }) G. P: e X0 Q培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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把意面放开水煮熟,盛出
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3 T9 {/ y, q7 u& E! H锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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& I0 n: |9 [$ {4 M! }/ [用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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: @9 ^- V! I- w0 _1 w6 v然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
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" d* X5 p' N. J3 s+ N然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦+ C: [1 |. l* N( G
6 w5 \9 ~+ y+ Y" ]# @. F& S( I% j$ a+ b4 l5 b
左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
( w1 }- q6 ^2 u' D" U- O* c C" f- R话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
# {0 ?" r/ | D$ J' W7 m7 ?9 D这道菜有几个小经验跟大家分享:/ Y/ q6 [* N2 c4 h& F7 F) ~
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
( s& X3 G# Z" I# f! {. R$ y! C) t2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了! j1 c- I4 b- U" d( X; S3 s
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦" X% T( z I& z. w. Q3 \
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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" |8 _8 N( E) q3 U: Z' n( Q. f最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了: Z& _6 K" |. L/ `( a$ \& @
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