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' }5 S9 x% z1 t一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)/ J5 P, L! m( H p1 @
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三个西红柿,切成小块块5 y9 t; T+ B2 e% g, k2 D* k. b
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下& O1 J3 y6 d3 X. D4 h
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制1 ^5 N4 J4 T$ c. r) V0 z
- I3 c( ~. w! S3 A7 {把意面放开水煮熟,盛出# Y% L1 D n2 E7 }4 r
5 ?. n; \, ` G0 t( R( C w锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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" R, {/ m u4 z; X* ], }用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软- k/ z/ W3 {9 ?1 N5 T3 ^+ a0 G
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,) s4 o! _8 U2 @- O" |
* k! h& { I X( S然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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/ L0 ]1 d/ ]" O# a1 q, L左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
2 W9 j- s# ^4 K! ~/ o话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~1 Z$ T. m: P c0 G' z% ^
这道菜有几个小经验跟大家分享:8 y" P9 f; b+ l+ v( a
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
6 B8 e0 e4 B7 U4 R: ]$ W- X* G2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了# g$ s+ u1 u( z2 U7 c
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
1 {! S/ u( u) s8 G7 w4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒$ {! y }! J& |3 v0 y
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最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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