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3 T0 w& K) y* k5 N0 r& U [一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)
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a3 p8 c# U w) `三个西红柿,切成小块块
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# M0 I m/ T: Y* R9 S' d- S, G一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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把意面放开水煮熟,盛出2 F D" O6 u. u- w3 D$ u. `
; p4 X7 u& [6 E: o1 P2 k5 ~ q锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用, r$ s- D$ e, R$ l+ F
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,$ @' `. Q; C! Z* A2 h) ^7 d4 H
0 @( N2 a/ @# J2 d& s/ o6 w# s) I然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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; n1 s, o8 F- l1 n" [1 m* j左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面: q% _9 {" q9 Y6 f. n, P* E
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~! W3 I S: L% H5 Z9 H, `
这道菜有几个小经验跟大家分享:2 i. T! D8 s' y$ e# I
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
1 u; u. |/ V4 J: c3 k9 X/ O& ^2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了
# c3 U, x$ Y: j) K0 p- z A% }3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
b# \2 H/ r1 L7 P( i5 d: v4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒. _/ _# C2 f$ V y! b; Z _& a4 F
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最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了2 V& z/ }9 M+ h) \8 p& R
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