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发表于 2013-8-28 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 H6 }" x) l1 L% S9 d' Q一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。), C- }6 J$ c3 W& y& R4 s& ~+ k9 w* I! u

/ `" t4 g0 z. G- D8 w; w6 q6 _( O+ ^三个西红柿,切成小块块
) y" i( ]3 d$ ]. P# p  F& v# o+ @. T8 w# }( B# F
一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
$ s  G" V1 O* b* u  n, L! F: f- |2 v# f
培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦要放料酒,盐,腌制- g" y: E- K/ ?: o* ]; U! v: g, Q

/ {. G# Z# j  b把意面放开水煮熟,盛出- F! m) u0 c0 ], u! [7 ?' V3 {, B

: a* [$ y( c8 j; O3 b: s. U  e- r7 z2 m锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用! d7 P7 ^  V" Y% w7 t: c" i! O

" E+ Z3 V% |2 a4 V/ A用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
' t# W: |" e* Y0 Z6 T* o, y5 z3 W1 a1 }$ M# D5 M9 Z
然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
0 j) P! }7 f8 m8 N* O  P* W) b1 y# z' P
然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
1 _. _9 Z: a/ e& c9 j
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# Y* t) L( c7 U1 r2 G! D左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面
. c/ R( A: Z# x3 [+ u" d! L* }话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!!虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~4 f7 n1 H3 c8 Y
这道菜有几个小经验跟大家分享:$ I$ i9 e6 g+ u: ~7 u  W' a, k
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
) Q4 @* i- A# I4 g2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了+ n" r! M: i8 n2 Z5 `) h6 {( M! R
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦( N9 b1 U4 q1 D& k; h* e
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒& _2 K; k" ^7 O/ f$ f0 H7 u
# k; P# N( k( ]7 o3 a  S( M
最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了4 y  S: H6 n7 e$ M2 V
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0 b# d. N5 V$ P$ Z嘿嘿。。。

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回复 ☆星月☆妈 的帖子" u! W9 j0 [* L6 j% a" Y, o! C% D
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楼主也学习了~~~

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只要有为番茄酱和黑胡椒就能调出那个味,我也喜欢吃,我用的配菜一般是洋葱青椒胡萝卜

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回复 wylwhtyy 的帖子
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! v& D5 u; ^+ r4 S& q4 \加油~~~

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回复 timceo@xa 的帖子; |, g, q0 n7 |7 R  B

8 y: ?2 W( k( P: R- l# s5 U& j; m" ^谢谢分享~~~~
我是66从业十年的寿险达人

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煮面时放一些食盐再滴几滴橄榄油效果更好一些  意面可以到麦德龙去买 那里可选品牌种类更多有大包装滴价格更加实惠

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看着都香啊

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回复 宝儿妈0707 的帖子3 k2 S# ?1 G$ ?  M/ h# o
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大型超市都有呢,华润啊沃尔玛啊,在进口食品那里你找找看~

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回复 诺亚兔子 的帖子
8 U' c6 Q' s0 b) X* H0 ^/ c% X/ [* ^/ E+ }* x3 n
对的,忘了在帖子里说明了,煮意面的时候是要少放些盐,这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈

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回复 floatbird 的帖子3 \  M9 D: ~  j0 l# x/ c9 I

; u" H# e1 K/ P哈哈,还是有点区别的~~~这个叫做中西结合~~~

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赞一个,看起来很好吃滴样子~

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回复 葡萄是甜的 的帖子7 U! B5 _* \7 u: _/ g

& K" c% H% Y# `+ \是呀是呀真的很香~~~

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回复 september9月 的帖子
2 R' M2 `, D9 N$ T+ L7 d
$ g* s& X: F& s& d) A哪里有卖意大利面的啊,我在超市里没看到啊!

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

诱人呀~

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真好,不错~~

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2009-08-17 
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貌似煮意面要放些盐。
$ C2 ~5 d2 B" F7 V' m! c( A看着就好吃
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茄汁黑胡椒意大利面新鲜出锅!原来这才是最简单的美食! ...
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