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/ B+ c9 i" F7 q, e一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。); P1 j6 E2 s' k3 Y" L$ @
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三个西红柿,切成小块块. O/ ]4 ^' s: C' L( S6 |) r2 d N
+ a8 O' X9 E2 x- f( P) m9 ^7 ~0 C& _- ?一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下, O" w5 Z! i* N5 m# ?' O
( r. I0 O2 J% n% {+ V" R% H培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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把意面放开水煮熟,盛出
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锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软: J+ u. J: i- r* ]# `
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,7 k- E3 d/ Y2 o0 O
1 e' Y# @# e# y0 m+ B然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面/ z) C( b2 ]% x0 h9 `* g$ V$ Q
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~
; t; L# V7 u7 e' n% c这道菜有几个小经验跟大家分享:5 U. R; z- P7 F" j
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
( U! o. K }, X& \5 s2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了. b$ i, z. `, P
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦' y: h1 h! f B
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒% g; u7 y; @: Z
8 T4 ^, h; m+ { D7 ~4 o9 W最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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