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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)
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+ Q4 Y6 F5 o* ], Y# {三个西红柿,切成小块块" L4 ?$ T5 W0 o o. Q2 V3 Z
' `/ t, j6 j4 ~1 K一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制3 ?$ T. \- ]5 z! M" D5 l
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把意面放开水煮熟,盛出
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锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用! H7 H. c* I4 O3 a# g7 Q, Q
$ @0 f9 F3 m/ O; l O2 e+ H用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软6 v2 |/ \# D7 w5 |2 Q! S/ U
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,9 P; V+ y( O( B
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然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面9 M+ N& h7 s r8 v; v7 U: E- V
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~5 U* v* M" P- X
这道菜有几个小经验跟大家分享:% z9 ~, }& K+ ?' d0 B
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊' i1 q+ Z# `% U5 q
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了 S& p8 [. Y3 N& q$ V
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
$ z4 F6 I( `7 y6 E. k: @4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒* K- ^& |/ L- q5 G+ M3 c h* w: I
7 ~/ N6 n, w3 J/ Y8 ?8 h. D9 K最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
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