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楼主
发表于 2013-8-28 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 ^2 q0 u, s7 o4 P& H2 r
一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)- J" C; y8 ]" w9 g# X; M! g( t0 Z
+ z# L3 E. T4 K5 e0 u' b; X
三个西红柿,切成小块块
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0 X1 Q) |3 ]; `1 z* v% C; W一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦要放料酒,盐,腌制
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) d% _2 ?0 a$ d+ E# r3 r; `8 q8 ~把意面放开水煮熟,盛出1 f; ?  B; W4 U' r3 I; Y
" |: R( Y0 j" R/ s' N
锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用4 s# }% F( F) d3 G- _3 G
' c7 a2 S' B! E1 V2 |; b
用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软: }8 `: H) I1 G" Z. W. c" j

. @) r4 O5 E) ?( \# X: Y8 y然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,- K! v: M; U" l" F
1 m/ s8 `2 |7 ?4 S2 k
然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦; W" I, M2 x! U

" y% S! {  Z/ u' h" Q9 f9 [
) i& ~; J! I, n* w左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面. W/ j6 M: u- H0 ~, [
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!!虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~  W3 x0 U) s% h! v8 @; S
这道菜有几个小经验跟大家分享:
' P  R# l& M' i1 U0 W! W1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊7 U9 b- k7 ^" f' W: T2 w' t8 M
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了# g9 ~9 f. Z$ f6 j
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦! M7 E9 U& U9 }1 c, n
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒3 A  C( H/ h; W8 h; n2 i
4 \' ^5 j1 f0 v( z8 D
最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
" e6 A& _" r0 \3 H( E( y* i; q
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+ u- A: O! r5 O$ A4 R嘿嘿。。。

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3 C3 ~' C6 p/ [. |# L. j楼主也学习了~~~

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只要有为番茄酱和黑胡椒就能调出那个味,我也喜欢吃,我用的配菜一般是洋葱青椒胡萝卜

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回复 wylwhtyy 的帖子" T2 d" ~. [8 \# k( a! @

7 u( ?; j+ o& o  n+ \加油~~~

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回复 timceo@xa 的帖子
2 K; |+ @& \9 }( m5 \/ u1 M) a! I" i, S  j$ s
谢谢分享~~~~
我是66从业十年的寿险达人

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煮面时放一些食盐再滴几滴橄榄油效果更好一些  意面可以到麦德龙去买 那里可选品牌种类更多有大包装滴价格更加实惠

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看着都香啊

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& v: w& R* N5 N3 F. X大型超市都有呢,华润啊沃尔玛啊,在进口食品那里你找找看~

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回复 诺亚兔子 的帖子
8 a1 A- e* @( l' D
% u( p2 T1 \5 m" w' z" N% [7 Z对的,忘了在帖子里说明了,煮意面的时候是要少放些盐,这样煮出来的面利而且筋道~~~谢谢提醒哈

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回复 floatbird 的帖子
0 a3 z( a: A) r0 u
! \! k& \0 q) O6 |/ ?哈哈,还是有点区别的~~~这个叫做中西结合~~~

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赞一个,看起来很好吃滴样子~

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回复 葡萄是甜的 的帖子
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7 r4 Q& B* X6 z5 z( \) b是呀是呀真的很香~~~

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回复 september9月 的帖子5 v8 J% ~4 j1 q1 \* W# S6 }5 Y  ?- G& [
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哪里有卖意大利面的啊,我在超市里没看到啊!

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诱人呀~

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真好,不错~~

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貌似煮意面要放些盐。& f$ T; J5 M6 s5 g% J% z
看着就好吃
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茄汁黑胡椒意大利面新鲜出锅!原来这才是最简单的美食! ...
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