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一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)
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三个西红柿,切成小块块
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一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
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培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
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; j( I) b+ @6 ?( g! e把意面放开水煮熟,盛出/ p8 l) [% c3 s
% f5 }7 J, S) `6 E锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用
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- R& X1 f. _5 I/ i/ D2 ]用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软
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然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,
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然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦
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6 @7 w: v# M0 j' n5 j+ W5 J左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面; F# n& v" O3 |; T4 @. T0 Z
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~& W6 N/ ^! z" B
这道菜有几个小经验跟大家分享:/ \2 B; H( s' s$ N
1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊
* a& t" c0 ~ S2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了) ]- ^3 }* O. O2 z6 e. D
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦
( t/ {4 @; k4 T6 o4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒
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4 ]1 E+ N n6 k8 }最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了, d' P( w; ]& V8 f
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