- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-8-7
- 帖子
- 177
- 积分
- 2100
  
- 经验值
- 2063
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 文艺路街道
|

2 ^2 q0 u, s7 o4 P& H2 r
一个洋葱切成片,也可以切成丁,看亲们喜好(楼主切的太水。。)- J" C; y8 ]" w9 g# X; M! g( t0 Z
+ z# L3 E. T4 K5 e0 u' b; X
三个西红柿,切成小块块
5 j0 q- g4 ^" L3 M/ S8 p
0 X1 Q) |3 ]; `1 z* v% C; W一颗西兰花洗净之后掰成小朵,放开水里面焯一下
9 X5 n# `1 a8 X; H9 i4 H4 }9 X- K5 e" j4 _& X0 o/ [" U; L
培根肉切丝,本人家附近的超市规模太小,没有培根肉,所以临机一动选的家里冰箱的猪肉哦 要放料酒,盐,腌制
: p, Z* p. \/ f! |+ N
) d% _2 ?0 a$ d+ E# r3 r; `8 q8 ~把意面放开水煮熟,盛出1 f; ? B; W4 U' r3 I; Y
" |: R( Y0 j" R/ s' N
锅里多放一点橄榄油,放入腌制过的肉丝,炒至变色,盛出备用4 s# }% F( F) d3 G- _3 G
' c7 a2 S' B! E1 V2 |; b
用锅里剩下的油直接炒洋葱,炒至洋葱变软: }8 `: H) I1 G" Z. W. c" j
. @) r4 O5 E) ?( \# X: Y8 y然后放入西红柿,西兰花,翻炒到有沙质出来,- K! v: M; U" l" F
1 m/ s8 `2 |7 ?4 S2 k
然后放入番茄汁4-5勺,倒入煮好的意大利面,加入黑胡椒翻炒两下就可以出锅啦; W" I, M2 x! U
" y% S! { Z/ u' h" Q9 f9 [
) i& ~; J! I, n* w左边是番茄汁,超市和网上均有卖,右边是意大利面. W/ j6 M: u- H0 ~, [
话说,对于正在减肥的楼主,实在是吃到停不下来啊 对不起楼主那颗减肥的心,因为确实是太好吃了啊!! 虽然吃起来像是咱们传统的西红柿拉条子或者西红柿刀削面,但是这种口感才更适合我们本地人吃啊~~~ W3 x0 U) s% h! v8 @; S
这道菜有几个小经验跟大家分享:
' P R# l& M' i1 U0 W! W1.意大利面的一个最大的特点是用的是一种硬杜林小麦,高筋度不容易熟啊,要多煮会,但是也不会糊7 U9 b- k7 ^" f' W: T2 w' t8 M
2.番茄汁一定要多放啊,这个不怕多了就怕少了# g9 ~9 f. Z$ f6 j
3.配菜亲可以自由发挥,我放的是西兰花,亲也可以放写别的菜,至于洋葱什么的切成丁还是块全看亲得喜好啦,我是懒得切啦! M7 E9 U& U9 }1 c, n
4.意大利面和茄汁酱超市里都有卖,培根肉最好啦你会比楼主更专业哒3 A C( H/ h; W8 h; n2 i
4 \' ^5 j1 f0 v( z8 D
最后,煮出来立马食用是最佳口感哦,放一会的话面就不好吃了
" e6 A& _" r0 \3 H( E( y* i; q
- [6 j4 }4 \" |9 y( n; M( K
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 80
查看全部评分
|