女儿的最爱--糖醋里脊 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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珊瑚

幼儿园大班

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Medal No.11

楼主

发表于 2009-3-24 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

$ ]9 n, [4 r+ ^, }# K4 ?) R- c
$ c& K3 E0 T1 ~
用料： 6 g  D5 {3 `6 H) [2 B2 M  S
猪里脊肉（或者用鸡脯肉代替也不错）300克，盐、胡椒粉少量，淀粉，面粉少许，番茄酱，大蒜，白醋、糖各、。 # O& k2 Z& \1 g+ s
制作方法： + n$ a5 q7 A7 T, Z% k4 M) Q
   1、将肉洗净，切小块（或条状），放入碗中加入盐、胡椒粉腌制10分钟； : d/ r( N! ~) f1 F% j" |
   2、在碗中加入淀粉，少量的面粉，少许水，搅拌至糊状将腌好的肉倒入拌匀，使肉上挂糊； & u' ]1 _& {* I# x' `2 f
   3、锅中倒入油烧热，将挂好糊的里脊一条一条放入炸至7分熟，外皮呈金黄色时盛起；锅中留少许油烧热，加入番茄酱、白醋、糖、蒜蓉、少许水炒至糊状，待糖化开，加入少许盐，将炸过的里脊倒入锅中，翻匀，即可出锅装盘。
) h; z& M! P1 L0 {
特点：　 8 X. ?% P, B1 r  ]* l) n  t6 u
色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。
8 N; V9 ~4 R! F. ^# I
这道菜是我丫头的最爱，这周日还做给他吃呢，酸甜可口，老少皆宜。

( `; B- e5 X) J6 J( W
# p G5 z- j1 Q+ `% ]3 ?& i) `$ Q
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亲亲蛋蛋宝贝

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100^#

发表于 2010-9-6 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃这个，我家宝贝的最爱

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桐桐妈

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99^#

发表于 2010-9-6 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习　　　　

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发表于 2010-9-6 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了改天研究做

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幼儿园大班

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97^#

发表于 2010-9-5 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃爱吃、·~·但是不会做。。。。。

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果果妈

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96^#

发表于 2010-9-5 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我很喜欢吃，就是不会做

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果果妈妈

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95^#

发表于 2010-9-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦:wanwan52: 做个记号，以后也给我家闺女做

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菲儿妈妈

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Medal No.11

94^#

发表于 2010-9-5 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮楼主顶了

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93^#

发表于 2010-8-11 03:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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有爱才有家！

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92^#

发表于 2010-8-10 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习记号

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幼儿园大班

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91^#

发表于 2009-9-30 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢分享，学习了

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苗苗妈

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发表于 2009-9-25 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可口啊wanwan17.gif

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笑笑宝贝妈妈

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发表于 2009-9-25 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪肉的好多做法我都不喜欢吃
就偏爱吃糖醋里脊

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妞妞妈妈888

YOYO妈妈888

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Medal No.11

88^#

发表于 2009-9-25 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也爱吃，就是不会做，明天试试

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水草花心

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87^#

发表于 2009-9-24 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

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发表于 2009-9-23 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃了呵呵。。

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幼儿园小班

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85^#

发表于 2009-9-23 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买不到里脊肉，稍迟一会儿就没了，上次买了块后腿肉代，良说不好吃，大家都是在哪儿买的里脊

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幼儿园大班

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发表于 2009-9-21 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃啊，我LG很喜欢吃这个，回头做给他吃，希望我家宝宝大了也喜欢吃这个！！:wanwan58:

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正义的格格巫

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发表于 2009-9-21 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个菜调料的比例谁清楚（就是说个量化的标准），比如放几匙番茄酱？然后放几匙糖?几匙醋?真的很想做出来吃啊:wanwan67: 谁会呢:wanwan60: 教教我

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