宝宝nan

一、又是一年中秋到啊！市场上的月饼真是让人眼花缭乱，传统的广式、清爽的苏式、今年好多品牌还推出了法式月饼，真是应接不暇啊，那宝宝来教教大伙怎么挑出好的月饼吧！主要以传统的广式为例：
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　　 1.月饼表皮呈金黄色均匀。  P0 q4 F0 D3 g+ \& m
　　
% B) Q% a' Q  Y& y6 K4 ]　　 2.月饼表皮因其有返油效果，应半透明状。有油光亮之感。
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/ [$ c. B! Z  Q0 k　　 3.月饼表皮硬实不露馅、不变形。
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　　 4.月饼表面花纹、字迹是否清晰。
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　　 5.掰开月饼看馅料：
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　　 馅料细腻，致密，无肉眼可见杂质。
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4 y' c/ g4 S$ [4 n0 A, l　　 如果是蛋黄莲蓉馅，则蛋黄应完整，与馅料接触的界面应较清晰。蛋黄呈大红或金黄色。
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　　 广式月饼皮薄馅大，皮的厚度一般不超过2mm。
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9 U9 T$ z- ]6 a7 V9 s( ?9 r  H4 o  l　　 二、嗅
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- d7 j/ h' C" J( q# I' ?- d　　 1.月饼本身应设有异味或油脂酸败味。8 E8 T; Z" y+ z
　　
* }' u1 |9 \, l7 I! u　　 2.应呈馅料本身所特有的香味，如莲籽、红豆沙等。
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　　 3.如果是蛋黄莲蓉月饼，则蛋黄应有其特有的香气。
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8 ?7 Q+ h1 c" E: H( l+ J　　 三、尝( u9 V' e0 j  K
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　　 1.广式月饼的馅料口感细腻，入口爽滑。+ ]+ h% Q/ T( y3 e: A- |& Y
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　　 2.面皮柔软、薄。
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* ~" j6 Z- k/ Z2 h8 }　　 3.馅料重味浓郁、突出。
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宝宝nan

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嘿嘿！

宝宝nan

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6 |2 p; P4 y8 I# r5 k& I是啊，社会现象就是这样，我们家每到中秋，就是把月饼转送来转送去！中秋过后的一个月早点就是月饼！

颖澜澜

一、又是一年中秋到啊！市场上的月饼真是让人眼花缭乱，传统的广式、清爽的苏式、今年好多品牌还推出了法式 ...

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来世做棵树

不爱吃月饼，不过还是要送礼啊