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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑
: d0 ` `8 @5 e5 R- ]
+ |# j0 P ]2 I 宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。
* @% m7 Z4 N. E9 k4 @6 I我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；1 @; ~& g4 K0 Y) n
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子5 a8 I$ I% p# [5 v
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袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了$ g/ E. P& Y1 M7 [9 k
' H) p) p& O, ^' V& v
这是我涂完后的成品( f# _4 p9 N" G% }% U" q
; k5 ^* w; m: P! Z J下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄' t% x, Y5 b% r/ n' A {
: V/ G Q8 w' h% w O1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用( w$ g3 H1 }6 ?9 z) o) L( q
& H4 t: s3 C+ ^2 G; b2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
* B! S6 ^$ B" t B3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
: g- l6 d/ W3 [3 k: |. x. e6 p- B, R4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图% ~# R) I0 h0 U# F' A: j
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下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱
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奶油打发后开始涂蛋糕* ^& y1 a5 v3 M+ S# b& _
5 ~- g$ d8 }( r涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了/ @: I6 I8 {2 a/ |5 C5 A; r
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3 i! J7 K5 L7 H5 g: _下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
