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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑 8 |7 t( o. p3 h6 p3 O
" ~" c4 m: Z, U 宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。3 @$ N6 I% r& i q
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；& ], V" q( |7 F! s
首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子7 x9 p. B& }% e8 B
4 H( X2 ]5 M5 U0 ^% p袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
+ Z6 Q& n% R$ c; }+ ^# h4 E# {" u; O+ S1 {5 l
这是我涂完后的成品; q) h4 A4 ]1 {+ n; X" }
6 X0 L; \9 T* ~下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄) k3 b7 l6 L+ ?
! {2 Y) Q1 `, s5 J6 N1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用, M7 F: }7 `( U1 S4 n* j7 B
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2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
+ H4 ]& e. C% F; y3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
2 R5 } ~5 K O# u; Y7 U& g) ~4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图
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( `$ P( H0 ?/ `" h下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱; U$ `$ e% ?% T" e2 c
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+ S' c/ y* C5 ^4 E& R8 S奶油打发后开始涂蛋糕 @8 n: l" Y1 D$ ~! w% k% G+ T
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
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下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了* T+ a3 Y' ?2 B: y4 F. t
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发表于 2013-9-21 20:53
