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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑
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宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。1 t4 S) Z7 b% q% Q. u- {8 \
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；
* ^3 J' @! ~, O1 e4 n+ g) h首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子
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袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了7 L1 m2 L7 f+ }! L# m/ N$ ?
0 a- ]% ^- @$ s6 U0 d- N3 O这是我涂完后的成品! w# F; K3 K+ ~& }; }5 B/ u" |
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下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄+ C$ ]1 {2 F9 `# P$ A- |* v
, \6 l, W- S; e1 Z0 M& z1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用
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9 ]) v7 y" [( Y; ]7 z6 E& a* t+ I2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点9 ^+ T4 X0 r6 H% I. S d
3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
- `# P6 T/ }: F' t, A+ Y6 V/ h$ f9 M! v4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图1 L' Q2 @' [1 i0 a6 x) F" }
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下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱
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奶油打发后开始涂蛋糕
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
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下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
