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本帖最后由 xin子非鱼 于 2013-9-21 21:20 编辑
& P+ P ]" K& k6 o. J5 j3 @# k3 X0 @# _ O
宝宝明天就2岁生日了，因为她老爸明天出差，所以我们提前在中秋节的晚上给宝宝过了生日。: m; S( V7 P8 ~+ y' {; @2 o6 Y
我策划了很久要自己DIY，下面不说废话了看看我亲手做的蛋糕；
1 s- v; g K% e' Z1 E# |首先，我本来要提前给她买一个帽子和几套刀叉的，可是店里都不单独卖所以觉得这个也DIY吧，准备了剪刀、尺子、蜡笔、还有做帽子的纸袋子
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7 S* X3 H( W, [, K袋子我用的是购物袋，先按宝宝头围剪出长度，在一次折叠好画出轮廓剪好打开就可以涂色了
* F- d1 a+ N+ R0 B n! j) x5 z
0 x3 T% ` [6 d% G7 r这是我涂完后的成品
* \' y; X7 [+ a- _1 P( n* A6 i% Y' w/ L3 F" t3 W
下来就可以做蛋糕了：原料;鸡蛋3个、低筋粉50g、色拉油24g(我用的菜油)、牛奶24g、糖36g加蛋白、18g加蛋黄' u& p3 Z7 l! J% F
4 @* S5 ]; s8 G4 M% v# }2 k5 V1、蛋白分三次加糖打发后放冰箱待用! E6 w; z' F; X
# R# j3 B; z0 l6 V' r2 X2、蛋黄加糖打散后加入牛奶和油搅拌均匀，再加面粉我还加了一点泡打粉这样出来的蛋糕会软一点
# C) J p8 J( q. `; z% @3、把打发的蛋白分三次放入蛋黄液里要上下搅拌不要打圈以免消泡，好了后把它倒入6寸的模具在地上使劲震两下
1 d' ]: B" l% h+ D4、预热180度上下两层加热35分钟左右，取出后立即倒扣待冷却后脱模，下面是我做的成品图 D0 a" d/ `* f3 s: ?) a
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* L3 T$ p2 M( @下面开始做蛋糕了我把中间切开涂了一层草莓酱4 x, [5 l/ z9 x0 R
+ L) B9 m' B. ^0 ]4 {( X6 \/ @3 C
* T1 G: V2 {/ j2 e- P* U奶油打发后开始涂蛋糕) h# K" e! g ^# w4 T
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涂抹蛋糕是宝宝舅舅代劳的，准备画个愤怒的小鸟，不过舅舅的画工不咋样有点画丑了
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. I: q. w/ [' S' p2 U4 `( b下来就是我开始点缀了，画了一些边在点上巧克力豆，一个还算漂亮的蛋糕就做成了
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发表于 2013-9-21 20:53
