找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。5 M& I3 I: V, T$ V+ E
一、取出肉皮，化开，清洗。
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二、开水焯。
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。( Y* d1 t' y3 H% O2 K4 k3 I

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0 z4 M8 x8 V7 y$ {$ f四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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9 p( ~( _' A4 r0 m# t+ {0 D" X) r五、盛出冷却。
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六、小心取出。
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。! d. \* T, r# C
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午阳妈妈

一直以为皮冻只有冬天才做呢，看的我很馋啊。我已经攒了好多肉皮了，也要学着做一个。

小学生dd

妈妈和婆婆每年冬天都作啊，好吃！！

舌尖上的陕西

有老妈真好

乐宝妈妈.

这么简单？！

紫狐1981

学习，

钊洋妈

怎么是白色的，我做的都是透明的。% _5 |/ S$ j, U
开水煮出来后，还要划上面的油的， 没有说这步哦！

吕凡妈妈

老妈做得也很好， 这个增肥，我才知道，真怕怕，以后得少

CXL-LILI

这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

哈哈哈哈  你说的实在是是大实话

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
# j; X. g+ q: F7 R% ^3 l8 [      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

0 b: I' N1 i& V( m不错不错

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子2 q: d2 D4 @/ ]$ N1 p+ @. W& Y" |( L
% @2 Z& i8 N/ `" z- \, f# l

8 r1 X! p: E+ {& R4 K. R5 a3 W皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

: q4 L; b1 K) y9 w. j! \
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

cypcyp_001

学习了

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
! f. ~' V# l# @' \6 c个人觉得透明的好看一些

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
- J3 q$ ]+ _0 U那得炖多久？要不要放八角？

; H" U5 I$ Q7 a$ ^- J( y熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

ecrg816

收到

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 3 t* C* K8 K  c3 [- r3 Y8 M9 [
放什么调料？

, L: V4 F+ @' ]' w$ i
做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

百事可乐6688

放什么调料？