找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。! _- M2 n4 D7 y+ i: w
一、取出肉皮，化开，清洗。
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二、开水焯。
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, p; K( ]9 {' r! t) s, I, _9 \三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。7 [. o' _8 I, U+ j  b9 ?2 @
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8 s" t7 U0 C6 F' j# o0 b- {7 g六、小心取出。- \" Z2 A0 ?: X" ?1 E3 C9 C
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/ B2 w% O3 A" \0 F$ v七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。* i( f( T  N3 A
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午阳妈妈

一直以为皮冻只有冬天才做呢，看的我很馋啊。我已经攒了好多肉皮了，也要学着做一个。

小学生dd

妈妈和婆婆每年冬天都作啊，好吃！！

舌尖上的陕西

有老妈真好

乐宝妈妈.

这么简单？！

紫狐1981

学习，

钊洋妈

怎么是白色的，我做的都是透明的。
* P" d! l1 I; n2 g3 z开水煮出来后，还要划上面的油的， 没有说这步哦！

吕凡妈妈

老妈做得也很好， 这个增肥，我才知道，真怕怕，以后得少

CXL-LILI

这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

哈哈哈哈  你说的实在是是大实话

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
2 E6 _4 |3 B( O2 i) e) k4 w1 \      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

5 {% K2 L. n* C; l( s, |/ @不错不错

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
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, R" @, v# ^/ C0 d' O( T
$ Y& [9 l1 T( P& |4 t" E1 ~9 W皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

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这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

cypcyp_001

学习了

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
9 V& G1 b! f" A* ?) L) Y! x个人觉得透明的好看一些

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 # G! g0 W. |% J% S' D$ O
那得炖多久？要不要放八角？

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熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

ecrg816

收到

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 " x9 W) Y) g* Q% a5 ~- y
放什么调料？

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做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

百事可乐6688

放什么调料？