找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。+ f9 I4 p. q7 F: N
一、取出肉皮，化开，清洗。
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# y- y5 w+ j2 i, N! L1 g二、开水焯。
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3 j* F7 ]2 r8 Q$ d( r6 N; Z三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。
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六、小心取出。
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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午阳妈妈

一直以为皮冻只有冬天才做呢，看的我很馋啊。我已经攒了好多肉皮了，也要学着做一个。

小学生dd

妈妈和婆婆每年冬天都作啊，好吃！！

舌尖上的陕西

有老妈真好

乐宝妈妈.

这么简单？！

紫狐1981

学习，

钊洋妈

怎么是白色的，我做的都是透明的。: w& i7 ?! _+ C5 g& _" {' k
开水煮出来后，还要划上面的油的， 没有说这步哦！

吕凡妈妈

老妈做得也很好， 这个增肥，我才知道，真怕怕，以后得少

CXL-LILI

这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

哈哈哈哈  你说的实在是是大实话

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
! \. t( X5 t) l. ?" @3 ^# O      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

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不错不错

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子3 k' x% s! R  x2 ?7 d- ?

0 q$ h: g( y* ?* i
* }0 s0 l+ ?$ M& r3 V- x) r5 ]$ G( C# M皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

0 u  @0 R; a7 z这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

cypcyp_001

学习了

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
8 I4 H  ]7 K0 l/ Y( X个人觉得透明的好看一些

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
% w/ ]$ b5 f6 H2 g1 m6 W那得炖多久？要不要放八角？

: g* ~; s. C" N& U
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

ecrg816

收到

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
5 n* x- P9 k# G* D放什么调料？

5 j; m" r% e) e  o- O1 W& n做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

百事可乐6688

放什么调料？