找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
# S/ i, E. ]) p" |一、取出肉皮，化开，清洗。6 n5 L  Y/ ~& Y# X, n

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- c0 D. Y" e$ {" k二、开水焯。
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。. ^8 E- W+ k5 d9 a  }
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; M9 m! o5 _8 I四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。9 M7 u$ ^: v; }" r; c
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五、盛出冷却。
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" S8 g& [3 y7 v; D2 X, ?* m六、小心取出。
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。. P, w' h/ S9 e8 L/ M

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午阳妈妈

一直以为皮冻只有冬天才做呢，看的我很馋啊。我已经攒了好多肉皮了，也要学着做一个。

小学生dd

妈妈和婆婆每年冬天都作啊，好吃！！

舌尖上的陕西

有老妈真好

乐宝妈妈.

这么简单？！

紫狐1981

学习，

钊洋妈

怎么是白色的，我做的都是透明的。. l* a! s  g) J' a
开水煮出来后，还要划上面的油的， 没有说这步哦！

吕凡妈妈

老妈做得也很好， 这个增肥，我才知道，真怕怕，以后得少

CXL-LILI

这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

哈哈哈哈  你说的实在是是大实话

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
4 }7 p9 a+ O5 U1 l( L9 e      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

# Q7 `7 A* K9 p: ?, g不错不错

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子' S! S4 E1 ^8 H$ p; \9 m: j

6 l7 c: |) W; r% z4 l
+ {9 _8 G- F# W8 p* K$ e0 b皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

! o. J: Z/ `- h- l0 ?1 ^$ [这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

cypcyp_001

学习了

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。$ H; a& T6 Q, H) H1 r, F% t
个人觉得透明的好看一些

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32 % n/ _; L5 _' @& O! T
那得炖多久？要不要放八角？

8 b. E3 g, t6 C6 ~( D1 d熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

ecrg816

收到

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
1 r) x) e5 e! l% m5 e  t放什么调料？

3 E3 X1 {/ I2 J" d8 G" t做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

百事可乐6688

放什么调料？