找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。, p& H/ l3 S$ Z/ l& h. j
一、取出肉皮，化开，清洗。0 ?/ d- B& i( H( e

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二、开水焯。
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. Z5 L- d  K9 m! V- S# F9 A三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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4 Y4 s  L4 t5 \1 J7 E( R四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。
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六、小心取出。
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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午阳妈妈

一直以为皮冻只有冬天才做呢，看的我很馋啊。我已经攒了好多肉皮了，也要学着做一个。

小学生dd

妈妈和婆婆每年冬天都作啊，好吃！！

舌尖上的陕西

有老妈真好

乐宝妈妈.

这么简单？！

紫狐1981

学习，

钊洋妈

怎么是白色的，我做的都是透明的。' S8 f, j: u) ?/ T
开水煮出来后，还要划上面的油的， 没有说这步哦！

吕凡妈妈

老妈做得也很好， 这个增肥，我才知道，真怕怕，以后得少

CXL-LILI

这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

哈哈哈哈  你说的实在是是大实话

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子2 O3 Q' Y. y/ \# q/ j( e6 I
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

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不错不错

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子
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皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

: B% B, [7 d* C% b# A这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

cypcyp_001

学习了

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
5 Q5 c  Y  J- u0 H( c' |& _个人觉得透明的好看一些

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
$ r! {5 J! _  i4 r/ ^那得炖多久？要不要放八角？

+ M$ C& M7 `" X7 E$ f
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

ecrg816

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找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
' o6 ^+ I3 G3 N0 g7 W8 C放什么调料？

* i1 b0 v/ g9 O- W  s; i做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

百事可乐6688

放什么调料？