找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
3 x0 s6 J3 L. q一、取出肉皮，化开，清洗。3 T( r% ~- ?5 w- e' x; q' H) u
- s" `) N5 x  I, x  k% j

, ]! G! N; h- @二、开水焯。) q; [& C- w0 O2 p5 U, R

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7 o  X4 N9 F6 |6 v7 @三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。
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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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# A8 q) I* X& H: G; A1 d五、盛出冷却。
: [& h2 _) V  O7 ?  s, j  I* K1 x6 F. g( a- n, |7 u

, K& b" r1 J$ P6 B7 f- ~: [7 Z+ _六、小心取出。9 g) _) n6 }: \5 Y7 l' T
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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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午阳妈妈

一直以为皮冻只有冬天才做呢，看的我很馋啊。我已经攒了好多肉皮了，也要学着做一个。

小学生dd

妈妈和婆婆每年冬天都作啊，好吃！！

舌尖上的陕西

有老妈真好

乐宝妈妈.

这么简单？！

紫狐1981

学习，

钊洋妈

怎么是白色的，我做的都是透明的。9 F6 R5 q! E9 C+ D/ ?: l8 l; ~7 L( p- o/ m
开水煮出来后，还要划上面的油的， 没有说这步哦！

吕凡妈妈

老妈做得也很好， 这个增肥，我才知道，真怕怕，以后得少

CXL-LILI

这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

哈哈哈哈  你说的实在是是大实话

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
4 @  e7 V0 H  A* g      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

  l! S* ?- ~, h) c; x不错不错

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子% N1 G8 E1 s+ h- t

! c( w( O3 {/ \  ]" W6 H+ s; [
5 E# ^/ G/ a& g- N7 K! o1 X皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

! m+ e. t' l7 t7 C6 N, a+ _
这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

cypcyp_001

学习了

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。/ O3 r/ {/ J! @$ m0 V7 i- N1 n
个人觉得透明的好看一些

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
. [) L$ p9 J1 }那得炖多久？要不要放八角？

2 d& h6 H# Q% ]. q1 B0 H4 |) `% m2 w
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

ecrg816

收到

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
8 ~  o6 ~) ~, N) ]' J- `放什么调料？

3 D+ J' D2 a4 E/ q做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

百事可乐6688

放什么调料？