找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。( m% G. j6 z) Q- f; `+ v
一、取出肉皮，化开，清洗。
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9 A5 L: k. g: A二、开水焯。
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7 A. q* x/ N: X7 I2 t5 S; q: g三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。% N# g* L" d$ N- m) E

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四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。; i0 I# J  ^! P& E$ M
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) e$ d0 W  I/ |$ Q3 z' l# b1 \2 I五、盛出冷却。
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. w8 V4 v- [5 s; t   v$ _' A, c1 F) K2 I. {
六、小心取出。+ F8 n& d2 b# `: ~+ m) p' @
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. S) v+ N7 B" k( V  U- D3 [! \; K七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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午阳妈妈

一直以为皮冻只有冬天才做呢，看的我很馋啊。我已经攒了好多肉皮了，也要学着做一个。

小学生dd

妈妈和婆婆每年冬天都作啊，好吃！！

舌尖上的陕西

有老妈真好

乐宝妈妈.

这么简单？！

紫狐1981

学习，

钊洋妈

怎么是白色的，我做的都是透明的。
2 m9 e$ z6 O1 W/ y7 [6 m) }开水煮出来后，还要划上面的油的， 没有说这步哦！

吕凡妈妈

老妈做得也很好， 这个增肥，我才知道，真怕怕，以后得少

CXL-LILI

这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

哈哈哈哈  你说的实在是是大实话

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子; P& F+ o: z% y
      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

2 F  z: C2 b1 _0 k不错不错

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子8 Q; j4 d) {! q% v
; ?% H! }5 I, D, D

3 J$ \) }! k& c5 Z1 T皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

+ l& M9 H  j" S* k* T7 J这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

cypcyp_001

学习了

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
& Y0 `$ D" t6 u! F1 e* R# N个人觉得透明的好看一些

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
; E9 u, o+ k& Q! R  d/ ]那得炖多久？要不要放八角？

1 A- A+ Y* s8 y) h1 Q' |; b
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

ecrg816

收到

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57
8 p8 g$ V. F0 l- B1 r6 L放什么调料？

: y3 |* T( o/ f# ?% h1 X  N! [做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

百事可乐6688

放什么调料？