- 阅读权限
- 80
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2013-7-22
- 帖子
- 730
- 积分
- 22089
   
- 经验值
- 22007
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2009-07-17
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 土门街道
|
老妈整理冰箱,拿出积攒的肉皮(每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱),准备做肉皮冻。8 D& h% z" {* A# k) j! q8 c5 q- ]
一、取出肉皮,化开,清洗。
9 b/ d# K0 \ }, w6 W* ~
* k/ S( a5 T; q) J3 l L" t9 [+ N7 @0 g! P1 K7 L) J9 B3 t
二、开水焯。
* `9 @- ?7 Q$ d% I# G
$ ~. U6 K. ]1 G
2 I8 L7 F3 w% q6 e& I三、肉皮切成丁,木耳切成丁(老话说木耳化猪毛)。$ @! d. _, a, j1 V0 z
4 Z- g% `- y! b+ Q I
0 V3 B3 \# v$ J( e
四、加水熬制,待肉皮汤变浓变白。
* `1 v4 E- b& P; A/ s1 \, ?) E5 F0 }$ q3 ^/ ?. R
& U- \7 c* B1 T# H3 a* L% h5 X1 u
五、盛出冷却。8 ]7 D! |* g. S( }" m+ R. D2 k
! s3 u% e+ T3 |% M' H z, P
. y7 c+ _8 @+ o六、小心取出。
- I$ V1 t: ?# {- v- d) G4 f9 F" r! w9 d; e7 o
9 O6 b! x2 d: g5 g# F9 O七、切块装盘,调上汁子,美味的水晶皮冻就好了。
2 T; T% c. A V2 j9 z' \% K1 a0 z$ F4 c+ b# L8 G6 w
$ V; a9 k# W; H% a, w, ~
0 Q L9 u7 E( n# Z5 U# a- @' u* e " E, Y9 h$ S: x
: a& W% v/ D) N; `' {
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 40
查看全部评分
|