找回的猫猫

      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做肉皮冻。
% n3 Y) P: T8 _4 h一、取出肉皮，化开，清洗。
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$ g( \5 P4 |& j$ `二、开水焯。
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三、肉皮切成丁，木耳切成丁（老话说木耳化猪毛）。( b" p) K: Z" @8 Y( Z5 a0 ^; a
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' a% Q1 U7 c, {4 f' B& @) {9 v. F! {四、加水熬制，待肉皮汤变浓变白。
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五、盛出冷却。
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+ _6 b/ `! R1 x. R1 b$ t- m六、小心取出。! B; R! W* `9 ?- t) X' I

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七、切块装盘，调上汁子，美味的水晶皮冻就好了。
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午阳妈妈

一直以为皮冻只有冬天才做呢，看的我很馋啊。我已经攒了好多肉皮了，也要学着做一个。

小学生dd

妈妈和婆婆每年冬天都作啊，好吃！！

舌尖上的陕西

有老妈真好

乐宝妈妈.

这么简单？！

紫狐1981

学习，

钊洋妈

怎么是白色的，我做的都是透明的。! l* B& L3 k/ u+ I: I- e
开水煮出来后，还要划上面的油的， 没有说这步哦！

吕凡妈妈

老妈做得也很好， 这个增肥，我才知道，真怕怕，以后得少

CXL-LILI

这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

哈哈哈哈  你说的实在是是大实话

韩国苹果树

每次吃肉的时候把皮子留点然后积少成多，哈哈，我也超喜欢吃这个！

周秦渝

回复 找回的猫猫 的帖子
. n5 ^$ w+ E8 H# g% i/ _6 J, W      老妈整理冰箱，拿出积攒的肉皮（每次买肉都把肉皮切下来装好冻到冰箱），准备做 ...

# b8 y* K4 ^, C! S" s
不错不错

大小宝12

回复 缺一位私房火锅 的帖子7 p# m8 y0 u: p  A

, ~5 Q( V/ l$ \0 j  H6 G! R4 T' @$ X* {" G( O( K7 l
皮肤也是一流的好了吧！据说很美容啊！

; s; ~" U5 Q/ H& d* @+ z5 L7 ]这个好像没什么感觉.人肥了皮肤自然也会好点点吧！

cypcyp_001

学习了

xuhui158

我也是特别的喜欢吃这个

兴妍妈

放什么调料？

这种是白色的皮冻，熬制的时候放少量酱油，就是褐色的皮冻了。
9 O( e! j* \9 S+ f2 D个人觉得透明的好看一些

找回的猫猫

11瑜妈咪 发表于 2013-9-22 13:32
2 O1 ?& _& H$ L9 F" w5 N那得炖多久？要不要放八角？

; d. t) p3 \0 u8 n; j
熬制的时候没有放调料，熬的时候看着，汤变白变浓就可以，没有具体时间。

ecrg816

收到

找回的猫猫

百事可乐6688 发表于 2013-9-22 13:57 6 |* X7 k) L; `: \- p
放什么调料？

" q/ l& T* s2 n做的时候不放啥，做好了凉调的时候 花椒油、姜末、醋，根据自己口味放

百事可乐6688

放什么调料？