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发表于 2013-9-23 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生dd 于 2013-9-23 14:58 编辑
  o5 p& @, A) `7 ]( C" _2 S
+ f0 S6 J! b! O" C* S  d周末回娘家,妈妈做了好吃的金丝油饼,太香了!2 }0 [8 p" J: |9 r! M8 v+ D' s
原料:面粉、猪板油
* I7 H4 O6 ~) {( h: F配料:菜油、五香粉等
$ f3 Q% ]$ B4 H4 q2 f  C. b7 K& a* O% p+ t* s2 ?
和面,一半烫面一半死面. U) z) F* T5 @% m  `
5 ^: r/ A( u9 P7 H5 J9 F
醒面
8 J6 X$ d) n! u* ^, w, W; [, U: G2 x4 m  E+ [. Q/ k
醒面的时候拾掇猪板油. b" h' x; i* w% L$ w6 R

1 A7 q% F5 V) b& {# H去掉油上的一层薄膜6 Q: i0 C% G8 R

- v) V3 Z( q5 |+ p3 g2 O把去掉膜的板油切成小丁
! S% H0 Z0 d6 i# q( ?6 c/ x# z9 `- H1 k+ e' V( H! N; v" ^1 Q7 i
$ W  ^1 Q6 t( T5 }" Z( _3 U

) X" g, J. C1 g9 A1 J! x
# H8 f- o( m! l
0 J1 u8 p/ M4 d! u0 A6 t; r8 T- L. D! |" z+ K) v% f# k
6 a: [( Z' y+ }4 A- M7 n# r
5 C- Y2 s) [+ x, G, A$ {  ]
6 o4 B2 L; x, Y' Y+ ]+ ?" U
% a5 U) R$ G- _- _

# g- [% V& l! q( [% B1 u0 D0 ]
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周末回家,妈妈又做了香喷喷的芹菜猪肉馅儿饺子,不过没来的及拍照,就顾着吃了,哈哈。

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以我的理解,烫面就是用开水和面,死面就是不用发酵。

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那是大油吗

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! a9 p- O' T/ P3 T+ F5 K谢谢小妹哦

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有妈滴孩子是块宝哟~

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怎么叫烫面死面呢

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嗯,妈妈会做得好东东太多了,我自己很懒很笨学不会,上次给老姐带高帽子,撺掇她好好跟妈妈学习,哈哈。

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都开始流口水了,有点想念妈妈烙的饼...

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看的好饿!

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减肥的人看一下!

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看着就不错: ~# @* C0 L7 ^: q9 Z6 |

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嗯,抱抱,有时间也常回家看看哦。
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真的很幸福,远嫁的我看到这样,真的能羡慕哦。
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