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发表于 2013-9-23 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生dd 于 2013-9-23 14:58 编辑
5 ~2 M  b: m/ W+ }* g8 A9 O8 |1 T& Q2 g. S5 e8 Z
周末回娘家,妈妈做了好吃的金丝油饼,太香了!2 q- i* D3 K6 Y( V2 c
原料:面粉、猪板油9 o6 I% J/ a1 c! l/ a  B3 [2 [1 }
配料:菜油、五香粉等
/ @9 ?# `  A/ I" H8 \! P+ J2 X3 A& K( S; c5 r& p$ X. `
和面,一半烫面一半死面  u  ^& A: a! w0 v$ h

3 m1 V. d9 q4 t: ^+ B% n醒面
0 r8 y! T9 s  d( E4 `
% V9 _# V. h5 z3 m) r* [/ g/ m6 H醒面的时候拾掇猪板油
  Y7 j. a3 _7 |% ]2 Y! w& E- E6 M5 W( [- k4 {- U0 `
去掉油上的一层薄膜+ e! T# {: V: B7 p4 B% I/ h6 j0 G
( V% f+ _, T1 w
把去掉膜的板油切成小丁
& ]6 z9 p9 {* ]9 O8 c/ U* h& z4 w& b/ s: ^) j
( ]5 n) y, Z2 X" X
# f* W! z9 [+ @+ J
; x/ b3 }$ `$ |8 `, O* S6 U2 p

" j6 }* f8 d( P$ t+ p8 T, E) M$ w+ m& E  Y( D, \" c

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9 t* r# ~9 S1 a# P  G* F; O7 a' T; f4 K2 m; T( u9 u9 e, p

/ l; L& `8 J! U. }/ `/ p5 Q- w! t# d; b" h

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周末回家,妈妈又做了香喷喷的芹菜猪肉馅儿饺子,不过没来的及拍照,就顾着吃了,哈哈。

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回复 宝贝儿莹 的帖子+ a, y- q# H1 ?# x
* C8 J: Q& z5 h  p3 c1 d& d
以我的理解,烫面就是用开水和面,死面就是不用发酵。

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回复 乖乖萱萱 的帖子3 X3 s, `' }+ ~' K5 j
6 v% f1 o/ `: B5 U; x1 k
是的

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那是大油吗

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回复 80后小妹 的帖子
* X; O! @6 O, r/ i: y- e. B- F4 _; }
谢谢小妹哦

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有妈滴孩子是块宝哟~

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怎么叫烫面死面呢

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嗯,妈妈会做得好东东太多了,我自己很懒很笨学不会,上次给老姐带高帽子,撺掇她好好跟妈妈学习,哈哈。

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都开始流口水了,有点想念妈妈烙的饼...

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看的好饿!

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减肥的人看一下!

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看着就不错6 I1 L5 B& o& U

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嗯,抱抱,有时间也常回家看看哦。
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) }, v  M% R) |% y4 F7 T. E真的很幸福,远嫁的我看到这样,真的能羡慕哦。
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妈妈牌金丝油饼
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