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本帖最后由 小学生dd 于 2013-9-23 14:58 编辑 $ w+ _# w, Z* X0 ~% |' B4 y/ w3 A
( p3 p% P* V. `* q5 {
周末回娘家,妈妈做了好吃的金丝油饼,太香了! }: f' G; K e4 X
原料:面粉、猪板油
8 m9 s# u& w z' s$ A+ z配料:菜油、五香粉等
- W" g; D$ }) _' {( f, P k7 n" [6 C& Q6 ]- }( `9 F9 q1 }; H, B0 |
和面,一半烫面一半死面+ P+ |0 a6 e6 Z
; i" X" P, O0 ]# l& X" y1 {
醒面
i! x+ z) ?, q7 q
, K+ C/ I% {9 [3 _0 ~: [1 A( Y醒面的时候拾掇猪板油
$ L0 X" s6 m; F8 E. c# |" I7 f
去掉油上的一层薄膜
( L4 W+ H- G6 q- U0 i1 r! b9 ]- G) V; b0 r. t
把去掉膜的板油切成小丁# g( l! y4 a' N0 n( a# t% d, r& ~
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