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本帖最后由 小学生dd 于 2013-9-23 14:58 编辑 8 J9 w n* H5 G: C
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周末回娘家,妈妈做了好吃的金丝油饼,太香了!
' t$ q) ~8 [$ j9 Z原料:面粉、猪板油
/ D" q2 V7 O8 t! x1 f, L配料:菜油、五香粉等
7 h2 _" a: Q, F9 X0 f
- y" p5 j; ^* y% K, `和面,一半烫面一半死面3 c/ ^6 S9 F' J0 r' R2 b# e0 L4 z
8 Q7 J% x) |+ n* g% o0 F6 T7 d. i
醒面; e3 {; ]( z& ?/ H' a$ J# c3 f
! V4 o! E' ` W1 J醒面的时候拾掇猪板油
8 g4 I$ @( }# x: v- {9 j o1 j
7 G' h3 R4 H0 Y, x# F4 B2 V去掉油上的一层薄膜* b) I& h. c4 M
' _/ b ]4 V9 L6 R9 O! N把去掉膜的板油切成小丁8 p) q+ L! K. }5 b9 `: s
( v+ s5 b: X1 U1 n: a8 M2 J7 Q/ B5 G; t* p" V
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