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本帖最后由 小学生dd 于 2013-9-23 14:58 编辑 & d$ v% m7 w, N1 w* o
" k9 D: N: N9 m4 K5 W# y周末回娘家,妈妈做了好吃的金丝油饼,太香了!4 ]; L, ]. |( |* U) c) _* z2 \9 m
原料:面粉、猪板油0 K5 s! x8 M( z" P: C
配料:菜油、五香粉等
2 W9 h5 ]( \- v u- y- h
& E g% F. K) ^和面,一半烫面一半死面2 a0 }" u' a Z# Y. |
e, y/ l+ I! c J
醒面
9 }" b! D# J# w, o. ~$ i8 K2 Q* i! N& X
醒面的时候拾掇猪板油
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: A! [1 }' I/ B7 d2 B" b1 ^去掉油上的一层薄膜
& l% { F3 E" I) T% C
3 s, {! ]3 C" ]把去掉膜的板油切成小丁' D: l1 H/ p# w6 W# c
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7 H4 B9 B0 s& y6 ]: d
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