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本帖最后由 小学生dd 于 2013-9-23 14:58 编辑 # T4 v9 N- n" {# K1 l
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周末回娘家,妈妈做了好吃的金丝油饼,太香了!2 P E4 x# Q! c) X& Y$ s8 p; y
原料:面粉、猪板油
5 h6 j7 x R7 g7 b配料:菜油、五香粉等- u5 x% X2 N' w) \$ }, ^" Y/ y" t
1 u) \' m1 E1 r9 Y和面,一半烫面一半死面
. e; @# O& W) f/ o( F. r ~/ O1 K: _6 |, O: u) m+ D
醒面
2 D& w2 c: C; o" [4 i
0 l, @1 a! K% ~5 I醒面的时候拾掇猪板油' E" ^; s" H; [8 c. V l
! {# U% n# V4 `6 X8 g/ C* f9 H4 d9 I
去掉油上的一层薄膜
) S( v# j" `' C- D# n) e& f
. V2 X* r, T) u- v把去掉膜的板油切成小丁
) X2 S+ z3 V, i ^6 t( h3 S a5 t
0 i+ e7 u$ T5 _/ y/ O
* I: O) n: {) ]! C: C6 p3 v7 B9 I9 `" [
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