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本帖最后由 小学生dd 于 2013-9-23 14:58 编辑 ; e$ m# I8 W6 P3 q$ V) \
. Q3 B. h; x- t2 Y; m周末回娘家,妈妈做了好吃的金丝油饼,太香了!
8 Z$ L2 l4 R& J原料:面粉、猪板油
- d) G& b& W: q; @4 U! _# l; |7 `) `1 @. m配料:菜油、五香粉等
9 y' J* g4 _4 L6 e, `! @- F- @ h* g" a6 @7 B) a) J
和面,一半烫面一半死面) P% W, X% G# a( `! p4 f6 W8 y
9 W& `" N, Q3 ~/ q" {& J
醒面/ \+ M) d0 E+ K3 d$ B1 O/ P/ b) [
4 [3 }# d. F; q7 Q* H醒面的时候拾掇猪板油
3 \; _: H( h- Y! `. p8 \2 N
Z3 x. ~" _$ j8 T去掉油上的一层薄膜" B/ O4 e$ ?; ~
5 T1 Z; z9 a) [把去掉膜的板油切成小丁
( a% m7 | R0 S% i2 N4 w. p0 n s& u2 l) t5 ^1 z, H
" L+ T, q6 m1 _& s9 g! O
5 H1 E6 K# a: A
& b% p, t6 s- U k: N
7 K# V1 u3 J! Q8 Z; b+ H' Z
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