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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑 * R% d. ~+ K" k* _! z, A
& B4 q4 b. Y9 [. f3 c: A" ~$ I
昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
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原料：鸡 口菇 葱段 姜片& I- d8 M G/ y: j3 R/ i0 {. {; x
调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油, c; s+ R: m8 s) V* A* n, x
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第一步：把口菇洗干净切块，待用" u) r( i% d( T* J6 C
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第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用8 w( O" A" E' h, J" p' d
% a% }5 w) @. C2 T) M3 i" c$ j
& o( R% \/ j* u' j6 p1 ~' Z其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～
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发表于 2013-9-25 14:45
