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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑 ; R' q7 F3 @$ H5 H2 H: m3 \( E
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昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~. y: U* T# y+ P0 g. I; W! h$ T) o
) Q0 s! X3 O& z' a. d原料：鸡 口菇 葱段 姜片
" { J1 {& h3 T调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油
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* h2 ?, C. ^+ ~& |+ }2 G' ]% n- \! \6 d
第一步：把口菇洗干净切块，待用 H" ~) t( S% t5 P' n! t
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! n! I K% {% W2 q6 [& \2 g* Y
& n3 n! |' y4 a" {7 O9 S, O/ ?第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用* d- m5 {: s; L- {
/ n: l4 P4 @5 f; I' @& H% {1 Z6 @; C
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其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～0 n4 t: C$ V, N) G: s0 {& }! q. ~
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发表于 2013-9-25 14:45
