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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑 * s7 u! s. X3 ?$ U
* J @, O: q3 b# y 昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
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原料：鸡 口菇 葱段 姜片
8 q) j6 r6 i. n- b7 h调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油7 v1 v& a6 h H3 H( O
( D* M' Y9 u1 ~1 `
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6 ?3 b$ V! f$ `8 o4 E- @6 V4 C第一步：把口菇洗干净切块，待用1 ]3 K. }' \7 u( s2 t s& N! W
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. S6 y6 J+ P0 W. b+ e/ D3 b& M3 G- a5 s1 D" D2 @9 F8 t5 ?
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第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用7 V, x& g+ W5 u# J/ J
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+ h' v( a+ _3 N- m+ o) ]! p其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～
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发表于 2013-9-25 14:45
