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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑
9 u" G5 B4 t: \9 S# r+ G, A M, A& l5 N: m7 l5 Y
昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~4 Z8 e- q7 s8 ^( `% x( [9 `
$ s5 m3 H4 x, U& C
原料：鸡 口菇 葱段 姜片8 s2 a% E# j1 w, t. T. w v
调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油
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; d" `: s( s0 p/ h2 O+ [0 S. ]& ?6 i" R3 t0 t
第一步：把口菇洗干净切块，待用
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/ b" W5 ~9 W- O9 w, s3 y! ~2 E第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用+ X" t3 A# a q4 o, X
$ R; L" g% Z/ i4 P3 D- j6 L6 h$ b" R9 x. W: `& p% I: F0 @
其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～) u) |/ p1 D: c# ~3 ?6 m; H
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发表于 2013-9-25 14:45
