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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑
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$ U% s1 F' Z8 _& j, D 昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~! {# N# L3 \ l& }6 K1 y5 t
3 r8 Y. V2 X" p8 z7 u原料：鸡 口菇 葱段 姜片8 m+ m M* h3 f! y7 h( b
调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油
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( Y5 ?. M: W& z3 a. l" w) \ k& V4 k, z8 @# R2 M$ i! L
第一步：把口菇洗干净切块，待用
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) B2 U( I8 Z: o6 F g% J$ t# _第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用 t) N6 Q! e5 q. G* H6 w5 m
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其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～
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发表于 2013-9-25 14:45
