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本帖最后由 红酒香醇 于 2013-9-25 14:46 编辑
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昨天调休没去上班，一大早就是市场转转，买了一点菜之后想着做点什么好的给自己改善改善伙食，看见有家卖鸡的还不错，就买了，本来说回去做点鸡汤喝，可是又怕做的不好鸡腥味太重把食材浪费了，算了，看见家里还有前两天老妈买的口菇，就做个小鸡炖蘑菇吧~
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原料：鸡 口菇 葱段 姜片, w9 X6 T4 `( f% X
调料： 食用油 料酒 盐 糖 酱油
9 K: N! k& ~- {. G# Q) q+ w+ ? E: J
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# q! G0 C% K" N% ]第一步：把口菇洗干净切块，待用9 f6 G( I& B# v+ Q" C6 ^
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, @2 h9 t& m* r* v8 l7 v; f7 [; P* @* A
$ H4 U2 g V& q$ p第二步：把买回来的鸡先洗干净后洗好，然后切块，先过一下水，把血水煮出来倒掉，鸡肉备用
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其实要是不喜欢用整鸡，用鸡翅啊鸡腿啊也行，看个人喜好～
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发表于 2013-9-25 14:45
