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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 ( K* b0 c% O- B$ U( ~7 H. @+ L0 Q
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
: Q( i9 z3 _, T2 }1 e需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕 Q7 N+ x, r8 ?# d! p" {; E Q, A
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
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# P" B! B) V! s2 F! \猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
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用勺子耐心的去掉所有浮沫
& i6 `2 P& l" \1 j$ j倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了( m9 h) w* m9 @' t
N- e) F+ p+ B% X6 d, g7 Q
盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦. _$ Q0 n- k0 w- M' T, } Q3 i
过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!
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