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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 % M3 i+ F( n' o/ s
) H1 k) B) W7 [- ?" Q- l秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择9 Z% F/ J% n; Y8 h& V* T. X, u f1 H$ P
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕
6 c: D4 i+ k g$ N6 C5 `首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)
! P3 K" p0 w6 E/ e# A/ L4 C$ l8 o& H9 g2 Y* T; p
猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸
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' c7 B% K5 P- {# L- ]* ]$ ~用勺子耐心的去掉所有浮沫
5 w' j+ Z9 {8 S倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了2 D/ N- i2 d# d; @. N) ]5 x
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盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
3 u% j4 S2 _' x; }; j* f过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!
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