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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 1 s: c, ]& Q) A! d# S
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择. S5 v r4 y% A
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕! _/ ]1 u4 s; J+ ^9 j4 B! Y( W: Z& J ^
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯): J5 o# F% ?! o+ O; y
N- ]8 T3 D. j猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸0 u' C2 j5 Z% q
% k, h/ f, l1 y7 f2 q用勺子耐心的去掉所有浮沫
7 D* @- K. F N. o/ g, r' R倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
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盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦2 I( [9 i5 z" q8 T6 V* y
过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!# c9 C7 f) M, A; [) X6 N
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