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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 8 v$ o' Y4 R) c- f
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择7 E" n1 B5 r0 I9 ?8 a" f/ I
需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕) v1 L/ c8 ^9 ^6 e" K* Z% L
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)4 A! r9 g: y# A/ Z: K
! C$ O9 H; Z9 {) J9 {" E7 B& I$ G7 f猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸& |4 \8 @: v# C* q6 P
A# ~. ^5 j+ y) Y) K用勺子耐心的去掉所有浮沫
; q3 N0 |% ]9 `; p倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
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盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦4 _. S2 v/ y0 b5 P
过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!6 T% s9 J8 F& _6 x: P+ t2 V
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