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本帖最后由 september9月 于 2013-9-27 11:06 编辑 1 [; r l8 ~- s8 x. z
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秋天了,容易口舌干燥,宝宝的嘴巴容易红红的,严重的还会干裂起皮。这个不是因为宝宝上火,而是秋燥引起宝宝的肺火太旺,严重了会影响宝宝的呼吸道。这种天气给宝宝吃什么去肺热的食物呢,一碗简单好做的莲藕排骨汤是上佳选择
r# E) }0 \8 y: ^ P$ d% e/ M) o需要准备的食材有:姜片,葱花,排骨,一段藕* F/ k( l/ I& `% Z/ a3 h
首先,把莲藕切成块,用盐腌制30分钟(为了保证莲藕的粉糯)0 n9 Q' [* y& R0 ~7 M* ^6 {; H$ v
9 f) S2 B- }( l2 n, m& K7 j猪排焯水,血水出来后,和姜片一起,扔进汤锅里,大火煮沸7 X+ E' f& c$ O0 A
' F% V# Q9 ? Y+ b) n' a* I$ |0 x用勺子耐心的去掉所有浮沫
3 p! K" ]% o1 z6 f倒入莲藕,小火熬炖两小时,其实时间太久一个半或者一个小时就够了
, X+ l! E$ Z) d- ^5 L, S2 L
+ T4 ^. i# B. T E2 v盛出之后汤里撒点盐,放点小葱,就可以吃啦
5 H* ^' Q1 X$ `) q) j5 n过程简单,汤非常鲜美,排骨肉质鲜嫩。如果能放两小块的玉米进去就更好了!- V% | F5 T8 e2 ~6 F$ C: j* p" G
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