西宝妈Ammy

一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻推了三轮车在卖板栗，6元一斤，二斤十元，感觉还不错，说是自己家里种的就买了两斤，第一次做害怕买多了浪费，现在想来真后悔，除了板栗还有猕猴桃，一个大叔硬是买了10斤猕猴桃，很小个的那种，买的人还一边装一边给别人说是野生的……好吧，我认不出来，纠结了半天还是放弃猕猴桃了，原因是他太难剥。; C/ c3 M  }9 }+ J) a# `* Z" A" Q
就专心做我的板栗吧，刚开始还担心没有电压锅做不好，就自己摸索着做吧。
* |! L. X# f- L) @! y2 l第一次做没照过程% j# y3 N  M& A  l
先把栗子洗干净放在水里泡一会，然后沥干水分，每个栗子上切割口，放进锅里用水煮20分钟，跟着一起加入的是蜂蜜，因为我没有白糖…煮到板栗口微微张开就可以了，沥干水分。
3 `( u, d" \# b1 F, |* ^: g热锅烧油，油少一点，然后倒入板栗翻炒，炒到栗子口完全张开就好了，我大概炒了也有20分钟，不过味道还是不错的。
$ ]# U5 `% J" K后来又问了奶奶，她说根本不用煮的，炒的差不多加点水焖一会就好了，好了，差不多了，看图吧。
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可爱涵涵妈

回复 西宝妈Ammy 的帖子2 w5 k+ d8 R& U
一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻 ...

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这是我最喜欢吃的！

甜宝宝贝贝

我家一直都是高压锅隔水，蒸熟，味道一点都不流失

王之悠然

福建来的妞

哎哟喂！刚好今天也买了板栗  ！！

西宝妈Ammy

回复 iamtianshimao 的帖子, B7 v7 v' f$ W& S
不错，之前煮过一次，还有一半，一直想炒但不知道怎么弄，不知道用电饼铛怎么炒啊 ...

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电饼铛应该翻不起来，抹点油搁在上面烘干？

西宝妈Ammy

回复 shao宝宝 的帖子
0 X' H5 h  W# e' Z4 h6 V$ v5 U回复 西宝妈Ammy 的帖子/ f- J( w1 g) W  \  M

: w! l: `- [9 _我家门口的生板栗10元3斤没有买过，学习

; ?' A# H6 p6 {  h- J( S' }
真便宜哪呢

西宝妈Ammy

回复 大喇叭花 的帖子
, X" A! B. z, F( F6 S* \前两天超市买了，才四块一斤。回来婆婆弄的还可以。板栗本来就是好东西，怎么弄都好吃丫 ...

3 Y( I! ^6 v* s% j# r' H7 Q
好便宜

我是蓬蓬

回复 我是蓬蓬 的帖子0 s' ]3 u1 T  l, o$ W, k( s3 e5 ~
" ~2 p& C* C  m, E9 u3 B9 r
不用，切小口，沾一点油就行了。200度40分钟。

好的

1257355614

回复 我是蓬蓬 的帖子
& e$ J9 h' k0 R9 d% U% p( C; P. ?, y" c+ x- \8 n9 s
不用，切小口，沾一点油就行了。200度40分钟。

我是蓬蓬

没有那么夸张。一会都不会炸。

是不？那我试试，需要用锡纸包住吗？

1257355614

我是蓬蓬 发表于 2013-9-28 12:07 2 x5 ^" j- |* ?& s" P6 f9 r, L
这招儿也不错~我没有用过电烤箱，觉得会炸的满烤箱都是吧~~~

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没有那么夸张。一会都不会炸。

铜水管小王

刚刚买的没有烤箱也没有高压锅不知道怎么做呢，学习了！

菠萝米饭

早市的收摊板栗4元一斤，明天也买来试一试

llvv

色泽诱人    真棒

紫藤小鸟

看着就好吃，我是先煮半个小时，然后放锅里把水气抗干，也挺好吃的、

韩国苹果树

我用的是微波炉打的！也不错！

大1宝妈

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* O6 S% a" @; D& M一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻 ...

2 F* A. N7 K% W  m3 q% c$ s+ t看这不错，和卖得差不多

大喇叭花

前两天超市买了，才四块一斤。回来婆婆弄的还可以。板栗本来就是好东西，怎么弄都好吃丫

W微微520

我也爱！