西宝妈Ammy

一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻推了三轮车在卖板栗，6元一斤，二斤十元，感觉还不错，说是自己家里种的就买了两斤，第一次做害怕买多了浪费，现在想来真后悔，除了板栗还有猕猴桃，一个大叔硬是买了10斤猕猴桃，很小个的那种，买的人还一边装一边给别人说是野生的……好吧，我认不出来，纠结了半天还是放弃猕猴桃了，原因是他太难剥。
0 @7 T8 O, z, n7 M- b" Z; X就专心做我的板栗吧，刚开始还担心没有电压锅做不好，就自己摸索着做吧。
3 c( F: |4 ]) b; N% G) F2 Q第一次做没照过程5 S' p/ }. M; f# k
先把栗子洗干净放在水里泡一会，然后沥干水分，每个栗子上切割口，放进锅里用水煮20分钟，跟着一起加入的是蜂蜜，因为我没有白糖…煮到板栗口微微张开就可以了，沥干水分。
5 Y+ U4 R5 n, z7 t. P% }/ f* d% T热锅烧油，油少一点，然后倒入板栗翻炒，炒到栗子口完全张开就好了，我大概炒了也有20分钟，不过味道还是不错的。
7 e* z+ N( R% i" ?  S2 O2 D- T; G后来又问了奶奶，她说根本不用煮的，炒的差不多加点水焖一会就好了，好了，差不多了，看图吧。, ~) E+ j$ \5 S9 j9 Q* \

可爱涵涵妈

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3 C8 U: F5 S4 O0 h/ x一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻 ...

4 u  S- F- p7 p) x( e- r
这是我最喜欢吃的！

甜宝宝贝贝

我家一直都是高压锅隔水，蒸熟，味道一点都不流失

王之悠然

福建来的妞

哎哟喂！刚好今天也买了板栗  ！！

西宝妈Ammy

回复 iamtianshimao 的帖子! \2 Y8 N3 f4 n, C% ~
不错，之前煮过一次，还有一半，一直想炒但不知道怎么弄，不知道用电饼铛怎么炒啊 ...

+ M, i; R7 q! I, \7 D- X# u, Z电饼铛应该翻不起来，抹点油搁在上面烘干？

西宝妈Ammy

回复 shao宝宝 的帖子& s2 u8 i- Y( s7 n/ e6 f# |
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; e: ^: Q; E, _( t% z: }( }; }
& Q4 Z) S: s! ~# a  N# X我家门口的生板栗10元3斤没有买过，学习

2 Z! ~# a/ e3 Q5 o
真便宜哪呢

西宝妈Ammy

回复 大喇叭花 的帖子
% l2 \- g# O, o. y3 I前两天超市买了，才四块一斤。回来婆婆弄的还可以。板栗本来就是好东西，怎么弄都好吃丫 ...

7 M9 m  h& h0 A好便宜

我是蓬蓬

回复 我是蓬蓬 的帖子  ?% k2 l, d6 {8 R( u
# P2 g2 v6 x+ G
不用，切小口，沾一点油就行了。200度40分钟。

好的

1257355614

回复 我是蓬蓬 的帖子
/ a" J, w, A3 W1 @
; i, R; Q- G+ w不用，切小口，沾一点油就行了。200度40分钟。

我是蓬蓬

没有那么夸张。一会都不会炸。

是不？那我试试，需要用锡纸包住吗？

1257355614

我是蓬蓬 发表于 2013-9-28 12:07 / u/ f8 Q; N" y* C
这招儿也不错~我没有用过电烤箱，觉得会炸的满烤箱都是吧~~~

0 M( Q+ q" X8 p: H- D没有那么夸张。一会都不会炸。

铜水管小王

刚刚买的没有烤箱也没有高压锅不知道怎么做呢，学习了！

菠萝米饭

早市的收摊板栗4元一斤，明天也买来试一试

llvv

色泽诱人    真棒

紫藤小鸟

看着就好吃，我是先煮半个小时，然后放锅里把水气抗干，也挺好吃的、

韩国苹果树

我用的是微波炉打的！也不错！

大1宝妈

回复 西宝妈Ammy 的帖子. `% S. Q9 o; a7 w" H
一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻 ...

9 X, f* ]5 w2 K5 ]; a9 Y看这不错，和卖得差不多

大喇叭花

前两天超市买了，才四块一斤。回来婆婆弄的还可以。板栗本来就是好东西，怎么弄都好吃丫

W微微520

我也爱！