西宝妈Ammy

一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻推了三轮车在卖板栗，6元一斤，二斤十元，感觉还不错，说是自己家里种的就买了两斤，第一次做害怕买多了浪费，现在想来真后悔，除了板栗还有猕猴桃，一个大叔硬是买了10斤猕猴桃，很小个的那种，买的人还一边装一边给别人说是野生的……好吧，我认不出来，纠结了半天还是放弃猕猴桃了，原因是他太难剥。
8 {) c: j6 M/ O9 X( _5 Q' {就专心做我的板栗吧，刚开始还担心没有电压锅做不好，就自己摸索着做吧。
" {8 e# G" s' L$ z- W' G1 n第一次做没照过程( h% y$ X; @/ N0 P
先把栗子洗干净放在水里泡一会，然后沥干水分，每个栗子上切割口，放进锅里用水煮20分钟，跟着一起加入的是蜂蜜，因为我没有白糖…煮到板栗口微微张开就可以了，沥干水分。1 Y1 t4 r! s) E* E% P
热锅烧油，油少一点，然后倒入板栗翻炒，炒到栗子口完全张开就好了，我大概炒了也有20分钟，不过味道还是不错的。6 [9 X& F/ R+ U, S) X
后来又问了奶奶，她说根本不用煮的，炒的差不多加点水焖一会就好了，好了，差不多了，看图吧。
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可爱涵涵妈

回复 西宝妈Ammy 的帖子) O* T( m% G0 _! u
一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻 ...

5 k4 z) x- p$ Z. {
这是我最喜欢吃的！

甜宝宝贝贝

我家一直都是高压锅隔水，蒸熟，味道一点都不流失

王之悠然

福建来的妞

哎哟喂！刚好今天也买了板栗  ！！

西宝妈Ammy

回复 iamtianshimao 的帖子  Z+ o7 l& e' D8 c0 w1 j
不错，之前煮过一次，还有一半，一直想炒但不知道怎么弄，不知道用电饼铛怎么炒啊 ...

; h: u( U% c6 d  p. r电饼铛应该翻不起来，抹点油搁在上面烘干？

西宝妈Ammy

回复 shao宝宝 的帖子
' Z4 T+ h/ t" D+ q回复 西宝妈Ammy 的帖子
4 s& p% D1 q" u, V* g2 O
! x# V( F( T* E我家门口的生板栗10元3斤没有买过，学习

8 w. I6 _/ G" ^- b4 d2 n3 z
真便宜哪呢

西宝妈Ammy

回复 大喇叭花 的帖子9 O, i1 j$ X% L( n" \1 L( _: M
前两天超市买了，才四块一斤。回来婆婆弄的还可以。板栗本来就是好东西，怎么弄都好吃丫 ...

( b) u& S. A; S& i+ s好便宜

我是蓬蓬

回复 我是蓬蓬 的帖子
6 G1 h7 j/ l, m1 G( G7 B4 R7 j2 X" a& }: Z9 J7 R
不用，切小口，沾一点油就行了。200度40分钟。

好的

1257355614

回复 我是蓬蓬 的帖子
, X1 l4 d  e6 {( W4 O2 O/ I$ @
6 I% n; n- {+ S9 H- B) ?0 W4 ^不用，切小口，沾一点油就行了。200度40分钟。

我是蓬蓬

没有那么夸张。一会都不会炸。

是不？那我试试，需要用锡纸包住吗？

1257355614

我是蓬蓬 发表于 2013-9-28 12:07
9 k9 ~# }' D: B9 d这招儿也不错~我没有用过电烤箱，觉得会炸的满烤箱都是吧~~~

; B5 a- ]# |: p8 @9 m$ c5 s: k没有那么夸张。一会都不会炸。

铜水管小王

刚刚买的没有烤箱也没有高压锅不知道怎么做呢，学习了！

菠萝米饭

早市的收摊板栗4元一斤，明天也买来试一试

llvv

色泽诱人    真棒

紫藤小鸟

看着就好吃，我是先煮半个小时，然后放锅里把水气抗干，也挺好吃的、

韩国苹果树

我用的是微波炉打的！也不错！

大1宝妈

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, z( {9 y. [$ ]; M7 l# F% z2 q5 x+ A一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻 ...

# u7 D3 T/ `) Z5 ~' B
看这不错，和卖得差不多

大喇叭花

前两天超市买了，才四块一斤。回来婆婆弄的还可以。板栗本来就是好东西，怎么弄都好吃丫

W微微520

我也爱！