西宝妈Ammy

一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻推了三轮车在卖板栗，6元一斤，二斤十元，感觉还不错，说是自己家里种的就买了两斤，第一次做害怕买多了浪费，现在想来真后悔，除了板栗还有猕猴桃，一个大叔硬是买了10斤猕猴桃，很小个的那种，买的人还一边装一边给别人说是野生的……好吧，我认不出来，纠结了半天还是放弃猕猴桃了，原因是他太难剥。
/ @$ A: i. ^4 I/ d; [" V) o就专心做我的板栗吧，刚开始还担心没有电压锅做不好，就自己摸索着做吧。$ X8 p2 {- O  H6 p0 W7 d0 q7 |$ x
第一次做没照过程
: x) y# Q# R8 }6 ?! R# O先把栗子洗干净放在水里泡一会，然后沥干水分，每个栗子上切割口，放进锅里用水煮20分钟，跟着一起加入的是蜂蜜，因为我没有白糖…煮到板栗口微微张开就可以了，沥干水分。# P$ X0 M8 O9 o  C$ V
热锅烧油，油少一点，然后倒入板栗翻炒，炒到栗子口完全张开就好了，我大概炒了也有20分钟，不过味道还是不错的。4 ~  S8 N# s' k. l/ M
后来又问了奶奶，她说根本不用煮的，炒的差不多加点水焖一会就好了，好了，差不多了，看图吧。! Y$ n) v0 ^( L2 X

可爱涵涵妈

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一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻 ...

+ x- b7 G8 X/ H' |3 k1 t这是我最喜欢吃的！

甜宝宝贝贝

我家一直都是高压锅隔水，蒸熟，味道一点都不流失

王之悠然

福建来的妞

哎哟喂！刚好今天也买了板栗  ！！

西宝妈Ammy

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4 z8 S6 U2 t2 F不错，之前煮过一次，还有一半，一直想炒但不知道怎么弄，不知道用电饼铛怎么炒啊 ...

/ B7 ^) d# N! @电饼铛应该翻不起来，抹点油搁在上面烘干？

西宝妈Ammy

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回复 西宝妈Ammy 的帖子
8 q: Z5 Y  s* A/ |9 V1 p) A8 E2 T: ]& a8 h6 }# T. |/ [
我家门口的生板栗10元3斤没有买过，学习

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真便宜哪呢

西宝妈Ammy

回复 大喇叭花 的帖子
3 _  H. X( A8 t9 q8 {前两天超市买了，才四块一斤。回来婆婆弄的还可以。板栗本来就是好东西，怎么弄都好吃丫 ...

7 X: s: V5 f. X* B! f9 K/ @" p* g好便宜

我是蓬蓬

回复 我是蓬蓬 的帖子
) s, k' i$ [' F% |( d6 A! ]" J6 d8 x8 d% I- A6 J. O! d; d
不用，切小口，沾一点油就行了。200度40分钟。

好的

1257355614

回复 我是蓬蓬 的帖子! Y8 s5 m/ L1 e$ b

0 }+ d5 \( w4 Z- j5 n1 H不用，切小口，沾一点油就行了。200度40分钟。

我是蓬蓬

没有那么夸张。一会都不会炸。

是不？那我试试，需要用锡纸包住吗？

1257355614

我是蓬蓬 发表于 2013-9-28 12:07 " K3 m2 |. Q# X, O. P6 Y) N
这招儿也不错~我没有用过电烤箱，觉得会炸的满烤箱都是吧~~~

! J$ z1 G( W, y! p4 A/ B) i) H没有那么夸张。一会都不会炸。

铜水管小王

刚刚买的没有烤箱也没有高压锅不知道怎么做呢，学习了！

菠萝米饭

早市的收摊板栗4元一斤，明天也买来试一试

llvv

色泽诱人    真棒

紫藤小鸟

看着就好吃，我是先煮半个小时，然后放锅里把水气抗干，也挺好吃的、

韩国苹果树

我用的是微波炉打的！也不错！

大1宝妈

回复 西宝妈Ammy 的帖子  ~0 r# Z: f) W. }5 s* A/ z2 ?
一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻 ...

9 o3 ?  J8 J- c看这不错，和卖得差不多

大喇叭花

前两天超市买了，才四块一斤。回来婆婆弄的还可以。板栗本来就是好东西，怎么弄都好吃丫

W微微520

我也爱！