西宝妈Ammy

一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻推了三轮车在卖板栗，6元一斤，二斤十元，感觉还不错，说是自己家里种的就买了两斤，第一次做害怕买多了浪费，现在想来真后悔，除了板栗还有猕猴桃，一个大叔硬是买了10斤猕猴桃，很小个的那种，买的人还一边装一边给别人说是野生的……好吧，我认不出来，纠结了半天还是放弃猕猴桃了，原因是他太难剥。0 t* t6 Y, @* R# I- _: X5 |+ s
就专心做我的板栗吧，刚开始还担心没有电压锅做不好，就自己摸索着做吧。9 u4 c4 [! P/ }3 S; J: e
第一次做没照过程
0 \: P2 P7 J" @: U) j. I! D; A+ f1 f先把栗子洗干净放在水里泡一会，然后沥干水分，每个栗子上切割口，放进锅里用水煮20分钟，跟着一起加入的是蜂蜜，因为我没有白糖…煮到板栗口微微张开就可以了，沥干水分。! P) z) v# S. O- I, \' K' C8 b! Q
热锅烧油，油少一点，然后倒入板栗翻炒，炒到栗子口完全张开就好了，我大概炒了也有20分钟，不过味道还是不错的。
, a$ S2 |! |- _后来又问了奶奶，她说根本不用煮的，炒的差不多加点水焖一会就好了，好了，差不多了，看图吧。
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可爱涵涵妈

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7 E# W: `  Q. [: s# x; d$ ^一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻 ...

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这是我最喜欢吃的！

甜宝宝贝贝

我家一直都是高压锅隔水，蒸熟，味道一点都不流失

王之悠然

福建来的妞

哎哟喂！刚好今天也买了板栗  ！！

西宝妈Ammy

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: f+ E: r# j* @. D8 k! D不错，之前煮过一次，还有一半，一直想炒但不知道怎么弄，不知道用电饼铛怎么炒啊 ...

) D8 i3 ], Z, ~0 Q, m0 _电饼铛应该翻不起来，抹点油搁在上面烘干？

西宝妈Ammy

回复 shao宝宝 的帖子/ Q: A/ Z. S6 @; |! d# r$ L
回复 西宝妈Ammy 的帖子& c9 y4 W. V' ]

' ?. y/ g# \# k1 v我家门口的生板栗10元3斤没有买过，学习

/ x( O0 V0 T2 J! `真便宜哪呢

西宝妈Ammy

回复 大喇叭花 的帖子$ {) x0 \  |6 z  f
前两天超市买了，才四块一斤。回来婆婆弄的还可以。板栗本来就是好东西，怎么弄都好吃丫 ...

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好便宜

我是蓬蓬

回复 我是蓬蓬 的帖子7 w# u4 S9 K' X

0 }4 J0 ^; f- A; |; x% i不用，切小口，沾一点油就行了。200度40分钟。

好的

1257355614

回复 我是蓬蓬 的帖子- `7 V& Y, j+ y5 u; S6 Y

3 `- O4 ]# P; s( m5 T不用，切小口，沾一点油就行了。200度40分钟。

我是蓬蓬

没有那么夸张。一会都不会炸。

是不？那我试试，需要用锡纸包住吗？

1257355614

我是蓬蓬 发表于 2013-9-28 12:07
5 g1 T! K4 C3 P1 u这招儿也不错~我没有用过电烤箱，觉得会炸的满烤箱都是吧~~~

" ?  ]! U- R$ C8 }& D+ y没有那么夸张。一会都不会炸。

铜水管小王

刚刚买的没有烤箱也没有高压锅不知道怎么做呢，学习了！

菠萝米饭

早市的收摊板栗4元一斤，明天也买来试一试

llvv

色泽诱人    真棒

紫藤小鸟

看着就好吃，我是先煮半个小时，然后放锅里把水气抗干，也挺好吃的、

韩国苹果树

我用的是微波炉打的！也不错！

大1宝妈

回复 西宝妈Ammy 的帖子0 u+ h/ f7 V2 c# ^
一直想自己炒板栗，因为爱吃，但是觉得现在市面的板栗实在是越来越贵了，吃不起啦……刚好早市有一对老夫妻 ...

  M9 H+ J; I! Q9 n( R0 y看这不错，和卖得差不多

大喇叭花

前两天超市买了，才四块一斤。回来婆婆弄的还可以。板栗本来就是好东西，怎么弄都好吃丫

W微微520

我也爱！