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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
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看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：) X+ c% v$ K5 E; e* E
第一步 ： 土豆--削皮 c: c' _% D8 |+ N! X4 ~; s
2 l: W+ R, @$ R( l第二步：切条---浓盐水泡十分钟
: s+ {+ J( o8 C" G$ q q0 S3 B9 _# t1 p* L7 X9 V+ M4 X$ j$ G! U
第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可" t0 {8 c/ j5 p' ~
% ?" J U' L3 t4 {: o; O7 H, f第四步： 捞出。滤干水分 l: D n: h" k& y! L
2 v+ |* \# D b- }/ R! n% C! M
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅6 K, U7 i1 u6 `4 ]% \) V& W* K- `- B
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晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 1 F/ z8 A" j6 S9 y1 O: M( j0 M
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-11-17 14:53
