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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
- P9 D. e2 s4 U# r4 J
0 a) w& ?5 J: j& C( D" r$ H 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
# \8 v, J- _; c9 q第一步 ： 土豆--削皮$ c5 i0 X% K# d' Z. P3 _8 p+ U
% M- P; H' F8 D: O. r2 G
第二步：切条---浓盐水泡十分钟 W. q1 m9 U8 e( e: Q+ n \3 C
3 c9 p/ M% A4 O& [第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可& }: ]( I) q5 t$ t7 m" n8 R) l; K- ^
; B v( ?9 t, o$ q7 F @9 L9 X7 a( F第四步： 捞出。滤干水分# D/ }. R' Q2 \
9 Y C- q, Z6 q# F. }% F' B) ]2 V
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅4 Q1 D+ G) q& L. q7 f' p
" {' z0 G5 b! s- w1 L1 X$ z晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。
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, R; R' V. R; x+ M* F) a" f) K3 E/ T* ?4 F+ D0 I+ |
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-11-17 14:53
