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本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑
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7 G' @3 w/ U% T7 W2 D: C* J3 _ 看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造，想当年休产假的时候没事就跟着学，现在好久没有学习了，嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作，也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下，我虽然是第一次做，但是效果那是杠杠滴 家庭版薯条----可以和KFC媲美滴 想想外面就餐环境那么的不靠谱，再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了，不过还要提醒妈妈们，不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜，闲话少说，上图：
: e& w$ m. P* Z; ~, I' l9 v) t+ y第一步 ： 土豆--削皮& u4 C7 a/ J! D# f; Q3 l) {8 O
9 ~" Y. r: F9 Q, x3 l$ i4 N第二步：切条---浓盐水泡十分钟 g& q/ H$ U- w4 i" `
U+ F) `% Q- f! {第三步： 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可. L8 K1 A* v5 C( t3 K# v; K
6 m8 \& T. N8 [5 u* P: A
第四步： 捞出。滤干水分- l/ E0 C4 C% b& S+ c+ x, D) N& R
2 O- @- @0 y$ n ~+ v5 q8 k
第五步： 晾凉-----放入冰箱冷冻（记得是冷冻 ）20分钟以上------取出入油锅1 A7 K2 ]; o0 i" U* @
! M; W" f4 f" l: @/ J0 o晒成品：和KFC中的外形、口感等等基本一致，受到了家人的一致认可。。。。。 , k9 o4 T# L8 E7 c6 @( l
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+ H/ Q/ Q5 N( M+ S6 U3 z( e; B" d9 R* e8 `% {' T
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发表于 2013-9-29 20:51
发表于 2013-11-17 14:53
