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发表于 2013-9-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2013-9-29 20:58 编辑 / h* o# f$ j' T0 N6 O
9 r+ k+ i: ~' I# r2 M  a2 `+ M
    看着论坛的妈妈们这样那样的美食制造,想当年休产假的时候没事就跟着学,现在好久没有学习了,嘿嘿周末闲来无事看到有妈妈在说薯条的制作,也就跟着学了一下嘿嘿自夸一下,我虽然是第一次做,但是效果那是杠杠滴家庭版薯条----可以和KFC媲美滴    想想外面就餐环境那么的不靠谱,再加之外面的炸薯条的油都不知道是哪年的复炸陈油了不过还要提醒妈妈们,不管是放心食品还是什么滴。。。。 油炸食品还是少吃为宜,闲话少说,上图:
% G# Z0 K9 J" G3 g( w第一步 : 土豆--削皮/ N, [4 j' _$ z0 U

/ ]; }2 w; F4 F4 U" [9 R; T1 a4 [第二步:切条---浓盐水泡十分钟

* i& [& [4 i$ B  v% T# [, y  D% q0 \% R: t9 n; B
第三步: 泡好后的土豆条捞出用水冲干净----放入锅内煮三分钟不到嘿嘿看到稍微透明即可
7 \$ i2 i: n  y; M" @  P6 ]1 u* ?4 A- y/ g
第四步: 捞出。滤干水分2 {& R0 ^- N+ N  E8 S+ c

: C) ~+ f7 p& M6 e+ m第五步: 晾凉-----放入冰箱冷冻(记得是冷冻 )20分钟以上------取出入油锅! H2 W$ h9 P; N0 s& V

5 y9 s: s; a1 p8 j+ U晒成品:和KFC中的外形、口感等等基本一致,受到了家人的一致认可。。。。。
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3 R1 j# Z; }, p1 F) ]. L2 G

, U  }5 ?5 w" b1 u* b+ e
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回复 bill2013 的帖子: h4 M! L4 ?  C; u' ?! ]4 m/ G
* {  I! E2 C! N6 A8 G/ v
呵呵,试试吧,很简单的

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看上去很不错的啊

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回复 兴妍妈 的帖子3 E. N: I, k- n+ @) m
可以放在冰箱里储存着,啥时候想吃油锅里一过就行

* g/ G* C2 v( c; l冰箱里冻的薯条有水,可以直接炸吗?

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不错。。。

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今天我就试试!鸥耶…

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好好吃!有撒盐吗

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回复 bobofish0501 的帖子  Z- w2 l& c- f* O2 |8 k% ?. `$ }: a
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简单易学呵呵

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回复 cypcyp_001 的帖子7 Z# p4 O: B4 {: [% L$ _

# [0 r* S: ?: |5 P; i1 C. b这个好,回家试着做下。

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回复 丸子胖胖821017 的帖子# V4 e9 H2 f& V3 Y' p! m

9 H' G& e$ R9 f简单易学,试试吧/ C% `' z. b$ B5 G

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学习了

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Medal No.11

来学习啦

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回复 小拽妮妮 的帖子
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冻冰箱多长时间啊,,一定要在冷冻里面,,,另外,油温不要太低,要不然外皮不脆

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怎么我炸的油油的?怎么回事

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大家都喜欢这个哈哈,,我后面又做了几次,都很成功,所以说这个制作方法简单易行

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