cypcyp_001

1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气
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$ @$ r" [8 V* `* M2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）- Y: F  W- k- |3 f

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3、冰糖熬化之后，放入过水的肘子，上下翻，让均匀上色，然后倒入开水，加盐、花椒、大料、葱姜蒜等
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8 E% K; B( T# G9 t$ R; J) ~6 A+ s, P4、放入电压力锅，选择蹄筋类，，静等- E1 H8 A" K* c3 T$ x/ q% B

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5、出锅
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" n& z. g  x  h0 \9 `6、把锅中的汁子再上火熬一下，熬到感觉粘稠状8 k; _' c, G3 L0 D. B  e
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7 Q' b& p. Q# V; X$ x, Y- l7、浇汁，完工（忽略花椒豆还是卖相挺好吧），开吃哈哈6 r8 d+ N* t# F" a- I

2 p0 K5 `* }% p, @4 E; N  S+ }1 ?, |8 T. n7 \) I: |
3 ~" V) ?! V( r" z) s
ps：因为第一次做，为了好看没有花刀。建议还是划几刀会更好入味。。。( G% H' I; }& q  ^7 E7 `

丸子胖胖821017

真想咬上一大口

幸福蛋蛋娃

学了一招

cypcyp_001

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1 b9 s! S* |5 }; F6 R+ X, z* f/ o% A
3 w; a; o3 b! m/ H( `没放酱油，就是冰糖熬化之后直接上色的，呵呵

月光橙子

哇塞 看着好馋啊 流口水

小孩爱分享

好吃的

断了线的青春

哈喇子啊哈喇子

小小杨阿妈

不错啊呵呵学习了

蓝极飘沙1987

大爱啊

魔水笑笑

看着就过瘾

木子李♂

好吃，

fresh_meng

看着还不错

雪儿520…雪儿

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, Y3 o, P+ M6 Z7 l" P" A; T% ]/ v1 t1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气8 u" t- n- S) M* k, y
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2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）
" V! Q; Z3 I9 J& k* I' }+ t. b! F  j8 _3 x# o) T

+ f, M- [/ v6 Q1 A: O; U9 k+ n3、冰糖熬化之后 ...

, I8 k% D* W) y% b' t5 ^& x' W+ m收了

我心向佛

香呀~

家有果儿zi

回复 cypcyp_001 的帖子% @5 _8 W7 M9 h8 Z$ b
1、肘子洗干净，花椒、大葱、姜加水，去去腥气
! O: g, ~6 F" r+ b  _* t6 b# z$ E8 S
2、上油锅、放点冰糖，慢慢熬化（上色）
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3、冰糖熬化之后 ...

8 N) o, ^5 [7 D! |8 J- E酱油是不是放的有点多啊

晒太阳的鱼36

太美了

雁点青天

好香

亦笑了之

这下可以大快朵颐了