- 阅读权限
- 120
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2013-9-29
- 帖子
- 6859
- 积分
- 49591
  
- 经验值
- 49300
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2006-08-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
|

本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 % ?: o# U @% {0 m; J
. w1 `# g" k8 z8 T5 a
, s R1 ?1 D$ ?' @& w9 a" }* T
妈妈的味道
' _& k5 o- R# K国庆全家凑起来可真不容易啊,凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。5 Y3 h4 T& Q4 J: f
/ v8 F* a3 ^ I1 u
我可是个不会做饭的笨笨,老妈做饭我打下手,做法老妈告知我记了下来。
# c- q( h b/ p* p) z1 c: I7 f7 k- N: t' ^
0 H" X( ~0 J4 t0 `9 f6 H' j
+ s! k; Y% R; @ G先看看做好的饭吧
$ g$ y& g" z4 ]- t* _5 n" r+ B6 b3 p8 z3 _3 G
: ~+ x6 N4 c1 y+ V9 b" ~( x8 D' I- S4 w# y1 x' r, R: Y( D+ I% `4 ?
红烧鱼程序通常如下: ( t( r: J5 D# `& p5 t7 `
/ H, S4 G/ l" Y6 ?9 i0 x; p) nA,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;
1 k+ k7 ^9 U. V- k) \: M$ `) {B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。
( ?/ G( a, l4 g& y9 {* NC,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可,出盘即可。 6 j8 _; G0 Z W1 K f+ H0 L4 V4 o
$ d2 e3 |0 G/ u5 ]/ Y4 Y 0 M3 [0 |4 @0 [7 e& y
8 e9 U4 T) _$ o& G2 k7 U* r1 G板栗鸡做法:" W: h: R6 Y, h% F1 H2 _& C
1、首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。1 G" A$ F9 {1 p. x0 N+ N" H( g
2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入板栗。
4 L1 C% u) ` \/ i. _% v+ g# Q7 n3、锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。$ b! W0 G3 D1 ^1 e4 \" P* q, X
) J; u$ F# ^/ D5 `3 t
7 v1 ^2 M' _3 B3 ?3 M$ x4 I
' G1 r- V+ C T9 f, P% ^我哥买的馋嘴鸭 好吃极了 被抢光了
3 y, X& s X( u$ f1 v
7 N- c N2 F$ f- s' | L4 g; s
0 G4 v: e- p$ B1 \& c8 p老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全
6 b- ^, R9 @4 A; j o6 N" K. G7 ^; D2 R% R: I1 B) m4 x
( U0 F, I. R. Y% [* d9 [
! H+ i: t7 w# p [- j; C
0 Y! {0 U1 e: c# u. g" t; ?
! o G( g) f2 P1 K( E: h% S& M
, |! ` e% @* i* q: X4 k8 f7 ~ O& e4 q4 F
宝宝过生日 买了个小蛋糕 两个小家伙抢着吃完了
c& \$ C g! B. E2 L' |- n! t1 q& t2 q' G7 Q
6 I5 s8 M, u% {4 o4 W
玉米排骨浓汤4 {) ?( i3 b# h; B7 f
9 B0 }2 O7 R0 ~1 x% U$ [& x3 L2 O9 `虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相 一家人倒是吃的很是舒服 毕竟都习惯了妈妈的味道
( x) t! R& f) e" \9 o/ l% [! J' }一顿饭把老妈累得也够呛 不过还好 我们饭扫光 全部干掉
! Y. V A6 {$ p1 T" m
4 V0 g4 W) m# l1 d: ] _
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|