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发表于 2013-10-1 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑 / {8 Z2 c' z" c
3 j' ?. [) \" p7 K
6 n+ x2 r" D% q1 L3 w2 {
妈妈的味道

% S$ K6 f, o; K! S国庆全家凑起来可真不容易啊,凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。
# v2 B- w, I" r6 v0 H
- G7 g! [& u2 X7 r, H8 _我可是个不会做饭的笨笨,老妈做饭我打下手,做法老妈告知我记了下来。% Z* [, E$ n" c

# Z) v7 U% y# B" A) g" g8 \4 o% {1 Y% l; y0 j* |
) n' G8 ?1 @  v3 K1 P, s" e
先看看做好的饭吧6 B- o1 ?4 z8 t
. F+ O7 K1 m2 K
9 X) |8 M9 \, F% n6 l
; c: u8 T% d9 m. p" h' Q
红烧鱼程序通常如下:
$ s) T6 t( {* K* Y! X+ y3 ?" j% A% w
A,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 8 a9 N( Z7 \. j
B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。 6 A' n$ m& r; i  f- V  l) \
C,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可,出盘即可。

% r1 ^* \. D. B% X
. v) C8 D5 ~1 ~& r   5 ~! L& D7 j, ~0 ]& z
5 _8 A/ ~+ {0 h" p1 A% T
板栗鸡做法:
  }. p( y4 x4 _+ V3 r1、首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。) D: R- S9 P; C1 d1 K% q
2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入板栗。6 \8 ~# q$ f  e3 v$ r
3、锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。+ s3 X5 Z) O/ A, ]% F

  x5 n0 R' x! {1 V
" o7 D: P: e, A1 V2 c8 X; x+ M* r! s1 O7 Q5 ]" h8 J+ V
我哥买的馋嘴鸭  好吃极了  被抢光了( j, v0 W0 \0 _  x

+ F: N' c4 F, O6 i7 ?: H2 l5 K
# w/ A2 v! X; K; _# r9 A+ u老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全
2 v- y' }% B9 w( F5 M
4 Z: c* ~' _! S4 r
! I  V/ d' U6 h+ n0 s6 S0 N1 h& V2 H4 \; _. U- W

0 g3 l5 C) G, y4 F$ W, Y1 x- G; C% p2 [" B/ U
6 V+ V* b$ s. U( S; N

% U! c$ V8 {7 ^  D/ r6 Q& r宝宝过生日 买了个小蛋糕  两个小家伙抢着吃完了: {3 F0 X% q: j6 c7 V: ?/ {
9 @3 t* ]: y1 K- L* K& q0 Y) ~
$ K5 T  p' F, r$ ~# X& j0 y
玉米排骨浓汤: o( [( _/ `& F, k+ e. i
8 L& Z+ H4 ^; x+ v( h
虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相  一家人倒是吃的很是舒服  毕竟都习惯了妈妈的味道+ f' Z  }) o1 i2 }! N& c
一顿饭把老妈累得也够呛  不过还好 我们饭扫光 全部干掉- A9 r$ J4 K3 @1 s7 E' a" a* L, _9 y

) F, _( g7 v6 i6 n; F( d: [. s
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& B4 K6 j# \  Y) g/ A1 `/ i1 S5 B" F: n) D9 j
是的  麻麻辛苦了 感谢感谢
春天

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看着都馋了,主要是家的气氛' V. C9 A4 d  s- w3 Q# w

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妈妈炒的土豆丝 好像放的辣子油  颜色漂亮 口感也很好  都可以进饭店了  虽然它就是个非常家常、便宜的土豆丝. P( o% V. y$ g6 C4 h

9 O3 C1 h- _; J1 f) G, v- R4 q6 ^, x/ `2 M3 H; D

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好多菜啊

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丰盛的一顿美味

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回复 萱果果妈 的帖子, |; j! X5 i9 @# {

" b7 x& W* s7 ~! c8 ^呦 孩子发烧呢要紧不  去看没  好点没  就是在家干净卫生 孩子也习惯家里的口味了

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llvv 发表于 2013-10-3 12:37 2 m8 T0 t: Q: o/ t' x6 M6 s
回复 萱果果妈 的帖子
% t# {, F5 S+ ^# _" p- q) Q, w% Y- {0 D1 M- [% H
美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀

' \; d3 _. i. P% j' D% ]" z+ D孩子发烧呢!都在家吃

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回复 萱果果妈 的帖子
6 t3 f) |9 g5 E+ M: E: I7 V- x& ]% x% S+ k% G* F- e8 b; k/ G* V7 o
美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀
豆妈咪

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桃园路街道
好香呀

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家的味道~

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看着就有过节的味道
) K3 r+ F  K( Q% Z呵呵O(∩_∩)O~

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回复 云上的日子hpp 的帖子- s) j; i- b4 A, D- k* e2 s

" ?/ g8 ?% M9 V9 `, n/ f+ a嘿嘿  黑吃过国庆

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香就一个字哈.

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回复 歌莉女装 的帖子! }( y0 C  M5 n) s$ l6 W( e
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实惠好吃  吃的舒服   美妈国庆快乐啊
杨杨妈咪

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动手做下,试试
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