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发表于 2013-10-1 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-1 21:53 编辑
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妈妈的味道

4 d0 U/ t( D9 L5 e! G5 ^国庆全家凑起来可真不容易啊,凑到一起也就是做做饭、吃吃饭、唠唠嗑、平常人家常饭做起来。6 F4 a1 w" T% C0 z

8 o. k. N( Z5 K! J4 N+ ~2 I我可是个不会做饭的笨笨,老妈做饭我打下手,做法老妈告知我记了下来。
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先看看做好的饭吧  h/ ]" L* H- x
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6 Y  V( P1 b- Z) ?1 w/ A( x6 f$ U* j1 ~' o5 v  j
红烧鱼程序通常如下:
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A,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;
* W+ Z. q, c! r7 M4 `7 Y2 H5 `B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。 4 }9 A) B1 c& ^
C,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可,出盘即可。
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板栗鸡做法:- I8 J) d7 g' u' P9 A( S  h9 ~
1、首先把火点着,倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道。
% x$ }, J- l+ H, U0 Z2、把鸡块放下去好把鸡本身的水分炒干,水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油好上色,然后加入板栗。% o( P% t* c5 R5 i$ X
3、锅里面沸腾之后,汤汁马上就要烧干了,然后把葱、姜减去汤汁一定要收干好,加上明油,关火。
  H! y3 |+ F4 C4 {; g: s1 F* D; z5 _9 C7 |
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+ e, H; ]3 |  Q" F. I" ]
我哥买的馋嘴鸭  好吃极了  被抢光了" ], L& \7 _: e$ ?( R( |! b
0 \) m2 G: U' Y" F. t
8 Z, M5 b/ n/ m& z- @# G  h
老妈卤的豆腐干 也是色香味俱全0 @: z( E9 h' s6 `# l9 a
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& C3 Y3 Z( c0 T, V* T; i: _+ b宝宝过生日 买了个小蛋糕  两个小家伙抢着吃完了/ ?1 l: H. v" l4 C+ a
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' v6 K$ \0 }4 B4 v- |8 Y& j
玉米排骨浓汤" J0 a9 E1 n5 B% ^1 ^( n
: W* ^  O# l* ~
虽是家常饭 也谈不上摆盘、卖相  一家人倒是吃的很是舒服  毕竟都习惯了妈妈的味道
% `, ~6 A! C; a; g" a一顿饭把老妈累得也够呛  不过还好 我们饭扫光 全部干掉6 w. y+ R& d4 K, v8 v% t  h
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是的  麻麻辛苦了 感谢感谢
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看着都馋了,主要是家的气氛; C0 K) f0 c- e6 N% U

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妈妈炒的土豆丝 好像放的辣子油  颜色漂亮 口感也很好  都可以进饭店了  虽然它就是个非常家常、便宜的土豆丝
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好多菜啊

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5 J! L: z+ f4 p$ }0 l呦 孩子发烧呢要紧不  去看没  好点没  就是在家干净卫生 孩子也习惯家里的口味了

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llvv 发表于 2013-10-3 12:37
" m- z3 [6 P* J2 d8 L# }4 w8 Y+ G回复 萱果果妈 的帖子9 R# g6 E1 [4 K( d) @, T* t
# b+ H2 F; c/ ?0 \
美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀

5 C7 O- o* S+ K1 @3 K孩子发烧呢!都在家吃

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8 J# P& c) G6 R5 G+ X3 ~2 H美妈  你过节是自己做的还是出去吃的啥好吃的呀
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好香呀

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家的味道~

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看着就有过节的味道
: n% M$ o. E$ L7 ^& t3 C9 v' b& D5 r呵呵O(∩_∩)O~

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! N" H5 W2 v* p. ?7 G7 i$ H嘿嘿  黑吃过国庆

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香就一个字哈.

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实惠好吃  吃的舒服   美妈国庆快乐啊
杨杨妈咪

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动手做下,试试
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