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发表于 2013-10-7 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
国庆假期最后一天,
7 F7 D, u; O( T再做个南瓜糯米饼试试。0 S, ?! r# \2 j8 [2 ^
1.南瓜洗净,切片,蒸熟,加白糖捣泥。4 w1 D% x. V3 X
+ N; o. U" V6 |& \4 K
2.和面,挪成长条,切小剂子。这个面是糯米粉和面粉,糯米2:面粉1的比例,喜欢软点的可以多加点糯米粉,喜欢硬的可以多加面粉。$ D' o% b' i5 f- v$ ~5 p
+ X+ A$ ]0 W3 j
3.按压成圆形,两面粘芝麻
2 r+ e. l1 P1 ?- P( d
) W* a9 M4 x6 @" b" d$ E4 r, w" g4.电饼档刷油,拍好芝麻的饼子开烤。
+ P9 I0 A0 Z4 `" L$ V) {8 @" ]) ~
% N& W8 [! A) s; U5.煎至两面金黄即可出锅。
' h- {' ~1 e0 g# c  j- W- G5 i$ L  u; ]! l4 r

  x1 @1 i4 V9 Q: z; x) g, P0 d安安有没有吃我不知道,安安爸爸说味道不错,弄了两锅,全吃完了
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是的,我们家的电饼铛也没有大小火,很容易就烤糊了

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回复 亦笑了之 的帖子" \" j8 i5 v; _" B
电饼铛的火候怎么把握?我怎么有时还会烤糊

" ?) c8 S* q* p8 M, p$ Q我也在摸索中,是很容易就烤糊了,, v7 }9 s1 ~; z5 p9 G8 _  H5 a! ?$ t
勤翻面吧

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【国庆美食坊】香甜的南瓜糯米饼
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