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发表于 2013-10-8 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅# W! D, B# {) ^6 t" C
. F. A6 ?9 ]% V% P3 `+ T6 i, u
0 d: x* ^8 y" W1 r& `" e) e

9 m( e5 D1 [) a0 y7 P+ m2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃
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3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了
5 U' b' ]9 A! ~5 Q
8 d0 w2 |0 s8 H& N$ A7 O& t% [: B6 @# n
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4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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( G/ z; y/ P* w# }

# [( M+ H$ L; B! a个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。% A6 c! A/ m' U
大家品鉴
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小崔妈妈

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6 x4 N% r' \* f0 G哈哈哈,这道菜,我是从小学二年级就开始做了。不过,长了三十多年了,还是只会做这一道。

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用筷子夹才可以看到哦
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还不错,孩子喜欢就好

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还需要再炸透点,第一次做,已经很棒了。

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2 k% v/ ~- ^+ L- b( s; d9 h8 X+ ?7 n
亲,红薯的火候不太够。
# h' z, K8 D" X! l5 ?
不错。

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亲,红薯的火候不太够。
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拔丝红薯
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