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发表于 2013-10-8 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
再次尝试新菜呵呵,不过都是简单易学的,别的怕弄不好哈哈大家看看给品鉴品鉴1、红薯刮皮、切块、下油锅
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' m4 O) J: r- C& q2、新出锅的油炸红薯,个人感觉要把外面稍微炸焦一些会更好吃
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6 A6 ]0 U. A( ?. J0 N0 C3 S; U1 Y3、熬糖环节---可以起油锅加白糖,我怕腻,所以用的白水加白糖,熬成冒泡泡的状态就好了
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4、下炸好的红薯块进糖浆中,不停的翻搅,让红薯块均匀染糖。。。然后迅速出锅
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个人感觉还可以,味道不像外面吃的那么甜。。可能我放糖少吧,嘿嘿,第一次做,勉励下自己。。。。' ?2 j& y3 [2 L! E* N) ?1 o
大家品鉴, ]% a7 R0 ^0 W2 ]' s

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小崔妈妈

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哈哈哈,这道菜,我是从小学二年级就开始做了。不过,长了三十多年了,还是只会做这一道。

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用筷子夹才可以看到哦
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还不错,孩子喜欢就好

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还需要再炸透点,第一次做,已经很棒了。

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9 ^9 k# G6 j( u8 v+ R1 P8 ?亲,红薯的火候不太够。
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不错。

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1 |4 b4 Y) v; _4 O# U亲,红薯的火候不太够。. V; d# k0 I1 L/ U

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拔丝红薯
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