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8 G) D2 s* [: @" Y9 M
鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g/ [7 A0 I ~: G% n: J$ E
做法
4 o1 F" ]* j) q8 D6 `2 J1
/ @- r' B) W# N4 @6 w鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀3 F# t- _* A1 M# j9 y
2
" Y. j- U$ L, S& n2 |! y筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入
; K# ?9 u8 S o7 u- k3& l. x* J) S* o$ V
最后加入黑芝麻搅拌) E# V( B* O# u5 o* c
4# E6 d- R5 \9 f/ I: \
大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上
7 @! G3 y8 ~' r. V" R5
# J. F9 |6 K% K慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。" E- v* C! B3 S, P& z/ N& P
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最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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