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鸡蛋 2个 玉米油 50g 普通面粉 70g 白糖 50g 熟黑芝麻 15g
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鸡蛋打散后加入白糖搅匀,再加入油搅拌匀
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筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入% s+ o/ R. }; }0 u% q, H
3) H! H. F/ ]# b. Z7 r+ k
最后加入黑芝麻搅拌
: n/ P) z. E5 J: `+ S3 g46 `: e! M+ ?' l
大火先将蛋卷模两面充分加热,然后改中小火,舀一勺面糊约20ml到蛋卷模上) ?) O" y& g5 ~5 n
5
. j0 }$ M3 d4 p, n) t9 @慢慢盖起来,扣住。一面加热30秒,然后翻面并打开蛋卷模,将蛋卷饼转180度后再合上,继续加热30秒。/ ?) t9 ]0 d4 t$ A# H" \
6. n5 @* X4 x5 l, F+ c
最后用筷子夹住蛋卷饼的一头迅速卷起来即可。
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