胸口碎大石613

看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。( i8 O: x% }0 n+ Y  }
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: @! d- o% |) C+ B- S' S做好后看见苹果于是也做了苹果酱$ b9 `; |. z1 H  o
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% y* l$ `1 |0 R* v: Z! _" |个人感觉苹果酱没有山楂酱好吃。

芮芮妈20121203

回复 浩麻麻 的帖子3 {) M+ Q; o3 @- ^
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8 Y. e! K3 Z3 m# O! w. A
美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了 ...

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一锅放一两个

胸口碎大石613

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$ w4 F# f9 O. E( a9 W9 ~  ^% V7 g多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很 ...

) d$ N2 Y) i0 \+ C  T0 b1 T谢谢，我知道了。下次就按你介绍的方法做

芮芮妈20121203

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% e3 x3 r$ Z4 N2 P- Y只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

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这是西式餐饮，受老公影响，他是五星酒店行政总厨，西餐冷热厨出身

芮芮妈20121203

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, ^- \8 _1 N8 M: ^! [$ N7 \/ A# g8 C5 P# l$ w6 O& C& G" p% m
我熬成糊就关火了。

, H1 Q) u1 }, k" d多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很多水泡都是烫的，真是粘上就是水泡

浩麻麻

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, B6 e4 P6 z0 u+ ^9 n' z# x' f只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

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美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了

胸口碎大石613

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5 |3 T* u! a; i额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的 ...

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我熬成糊就关火了。

胸口碎大石613

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2 b$ i" s: f1 @! q4 ^+ C. m' v0 T  P山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

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只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

芮芮妈20121203

额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的不错，算是有点心得吧

芮芮妈20121203

山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

llvv

很好呀  真有耐心

胸口碎大石613

嘿嘿

颖澜澜

不错呢

我是梅梅

不错

skysky281

好勤快呀

亦笑了之

山楂酱确实不错

胸口碎大石613

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看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。8 j3 L# n5 x7 h, G1 N" j

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剩下的山楂切成片，晒干准备冬天泡水喝。6 M" m* L8 x1 [( X$ B' c