胸口碎大石613

看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。( W7 [3 a: y7 R* _! [

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做好后看见苹果于是也做了苹果酱/ {3 J/ x/ O, x7 `+ @

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个人感觉苹果酱没有山楂酱好吃。

芮芮妈20121203

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美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了 ...

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一锅放一两个

胸口碎大石613

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多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很 ...

8 X- {4 b* S& W0 a谢谢，我知道了。下次就按你介绍的方法做

芮芮妈20121203

回复 胸口碎大石613 的帖子6 n( ]0 X" z. A# G

1 R: ~* b+ D- v6 }, N  [* U
3 _2 ~3 ^9 ?$ E9 U$ l/ }8 x' [只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

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这是西式餐饮，受老公影响，他是五星酒店行政总厨，西餐冷热厨出身

芮芮妈20121203

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我熬成糊就关火了。

( z4 u5 D5 f. }2 p! y0 O6 a+ X9 ]多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很多水泡都是烫的，真是粘上就是水泡

浩麻麻

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, `% Y! a& t9 T只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

, m, _/ Y0 ?  A, B' T: ^美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了

胸口碎大石613

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$ C6 W; x& {4 V( a) g额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的 ...

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我熬成糊就关火了。

胸口碎大石613

回复 芮芮妈20121203 的帖子8 W0 i$ h& D; z5 z( l+ @
山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

. C2 F) p( ]# H; ]+ ?+ {只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

芮芮妈20121203

额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的不错，算是有点心得吧

芮芮妈20121203

山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

llvv

很好呀  真有耐心

胸口碎大石613

嘿嘿

颖澜澜

不错呢

我是梅梅

不错

skysky281

好勤快呀

亦笑了之

山楂酱确实不错

胸口碎大石613

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7 e5 G7 o* b/ H看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。
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5 y  g/ R9 z* V( G- U* U ...

& Z! m8 E- P! i( n剩下的山楂切成片，晒干准备冬天泡水喝。! _6 K& O* y9 P8 u$ ?