胸口碎大石613

看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。
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做好后看见苹果于是也做了苹果酱
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" o% T6 F* [; F1 @6 n! U: s# o个人感觉苹果酱没有山楂酱好吃。

芮芮妈20121203

回复 浩麻麻 的帖子. _8 P. J; m; e% f& I  O
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+ [0 d" x9 P# e0 t2 c8 q- l5 c美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了 ...

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一锅放一两个

胸口碎大石613

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多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很 ...

: O0 }! |$ E# X+ B! J* F谢谢，我知道了。下次就按你介绍的方法做

芮芮妈20121203

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只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

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这是西式餐饮，受老公影响，他是五星酒店行政总厨，西餐冷热厨出身

芮芮妈20121203

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: G  w$ f0 K" e) Q$ a, A% u
我熬成糊就关火了。

; z8 E* Q7 H# y( `: e* r" f多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很多水泡都是烫的，真是粘上就是水泡

浩麻麻

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, W8 g! H: T& X7 C- p只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

' e. W0 T, S+ I) U/ z2 }4 a美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了

胸口碎大石613

回复 芮芮妈20121203 的帖子1 W0 x$ |5 ]' R8 }: F" H- {
额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的 ...

  j, W, j) ?4 p0 x& Q' F我熬成糊就关火了。

胸口碎大石613

回复 芮芮妈20121203 的帖子6 _5 g2 o2 J- f) Z3 L
山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

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只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

芮芮妈20121203

额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的不错，算是有点心得吧

芮芮妈20121203

山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

llvv

很好呀  真有耐心

胸口碎大石613

嘿嘿

颖澜澜

不错呢

我是梅梅

不错

skysky281

好勤快呀

亦笑了之

山楂酱确实不错

胸口碎大石613

回复 胸口碎大石613 的帖子9 ^& X) C# y7 e, G
看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。
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...

6 d; L& G$ z+ {- [0 M( J7 z9 M剩下的山楂切成片，晒干准备冬天泡水喝。
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