胸口碎大石613

看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。
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4 B& T' E, }2 N4 x! y  I( F做好后看见苹果于是也做了苹果酱
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个人感觉苹果酱没有山楂酱好吃。

芮芮妈20121203

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; |- {+ Q# C/ t2 P8 m! e" l8 r美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了 ...

7 {, t) @" S% O5 U一锅放一两个

胸口碎大石613

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7 `* k; `& _# L, g1 Y- b! O多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很 ...

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谢谢，我知道了。下次就按你介绍的方法做

芮芮妈20121203

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只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

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这是西式餐饮，受老公影响，他是五星酒店行政总厨，西餐冷热厨出身

芮芮妈20121203

回复 胸口碎大石613 的帖子. m9 W2 j+ x- j
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我熬成糊就关火了。

7 D, r% C# c2 G: U! L7 I2 X7 u多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很多水泡都是烫的，真是粘上就是水泡

浩麻麻

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/ T% V  E7 k- B只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

6 A$ {- F: h! c0 H9 F# x" j4 @美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了

胸口碎大石613

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' c7 ]5 f7 ]9 H额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的 ...

" Z# k; D! n# }! d9 v5 K1 S我熬成糊就关火了。

胸口碎大石613

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山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

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只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

芮芮妈20121203

额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的不错，算是有点心得吧

芮芮妈20121203

山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

llvv

很好呀  真有耐心

胸口碎大石613

嘿嘿

颖澜澜

不错呢

我是梅梅

不错

skysky281

好勤快呀

亦笑了之

山楂酱确实不错

胸口碎大石613

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% M2 v: q6 S/ {( _看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。
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...

6 \7 |3 Q" o" e+ h+ n) a+ z5 l剩下的山楂切成片，晒干准备冬天泡水喝。
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