胸口碎大石613

看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。! a# Z" f! G; d7 X& o4 W8 }4 X. [1 ~
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做好后看见苹果于是也做了苹果酱& \7 L. b0 C4 q9 k; u& l

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- q" o: S( N  f- u9 Q个人感觉苹果酱没有山楂酱好吃。

胸口碎大石613

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看着袋子里的山楂不知道怎么处理，于是就想到了做酱，没做过，第一次，于是糊低了，但味道还是满好的。. w% r5 q% C) c4 ~  ]

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...

+ p7 w1 C4 ?0 |) @" ]剩下的山楂切成片，晒干准备冬天泡水喝。
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亦笑了之

山楂酱确实不错

skysky281

好勤快呀

我是梅梅

不错

颖澜澜

不错呢

胸口碎大石613

嘿嘿

llvv

很好呀  真有耐心

芮芮妈20121203

山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

芮芮妈20121203

额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的不错，算是有点心得吧

胸口碎大石613

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- e6 y" v3 m7 v8 B. B: S% }山楂不要打成糊糊，直接加水煮，放水，糖，大料等，超级美味。

' f8 `2 U9 a; m5 q+ O& j/ K1 S只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

胸口碎大石613

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额，还有，要煮够俩小时，你这个看起来火候不够耶，抱歉，我提意见来了，呵呵，每年我自己做的私房果酱卖的 ...

: l( K' d: z( p" N我熬成糊就关火了。

浩麻麻

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6 N4 q+ F& m6 _- P/ [$ ?1 e7 M只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

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美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了

芮芮妈20121203

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我熬成糊就关火了。

' p7 t" u2 m- ^. M* @9 S, ^多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很多水泡都是烫的，真是粘上就是水泡

芮芮妈20121203

回复 胸口碎大石613 的帖子/ [5 x' c- k- E: {6 ~4 ?7 d
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只放了糖，还要放大料呀！这算是秘诀了。

& m% o  p% ^, X% t; F1 ^# P
这是西式餐饮，受老公影响，他是五星酒店行政总厨，西餐冷热厨出身

胸口碎大石613

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多熬熬，入味，同时把水果的纤维煮开。不停的搅拌，会有很多果汁飞溅出来，要做好防护措施，我们胳膊上很 ...

4 J; F6 W8 c' m0 z谢谢，我知道了。下次就按你介绍的方法做

芮芮妈20121203

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8 F" Y$ p- s  h' j  J* |1 q. z6 z3 N- y. Y! k6 R/ T
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美妈，你好，可以告诉一下山楂、水、糖、大料的具体比例吗？还有具体方法。谢谢了 ...

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一锅放一两个